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17 dicembre 2014
Spezzatino di tacchino con carote e patate
Lo spezzatino di tacchino è un piatto molto semplice, quello che vi propongo ha una cottura breve. Con pochi ingredienti però potrete ottenere un ottimo piatto (...)
6 marzo 2015
Frittelle con neonata di sarde
Purpette di 'nunnata in siciliano Il novellame del pesce azzurro più comunemente conosciuto come neonata è un tipo di pesce che ha il suo periodo di pesca, (...)
10 ottobre 2014
Condimento per trenette e spaghetti allo scoglio
Ottimo condimento per trenette o spaghetti allo scoglio, se vi va potete aggiungere scampi e vongole, se poi volete trasformare questo condimento in un (...)
16 febbraio 2015
Insalata con barbabietola rossa
Spaghetti, pollo, insalatina e una tazzina di caffè... chi non ricorda questa famosa canzonedi Fred Bongusto ( Spaghetti a Detroit)?Tutti i tipi di (...)
18 agosto 2014
Cernia e paolotto all'acqua pazza
Cernia e paolotto (pagello-fragolino) all' acqua pazzaCarissime amiche, oggi vi presento un piatto a base di pesce semplice e goloso, io ho scelto due tipi di (...)
7 agosto 2014
Calzoni fritti con prosciutto pomodoro e mozzarella
Dopo avere creato un po di suspense sulla Pagina Facebookora è arrivato il momento di rivelare il mistero dell'impasto morbido, morbido....Curiosi eh?Ebbene (...)
17 dicembre 2014
Biscotti all'anice fatti in casa
Ottimi per la prima colazione, per accompagnare un tè pomeridiano, oppure da sgranocchiare la sera davanti alla tv. Questi biscotti molto aromatici rilasciano (...)
23 maggio 2016
Zuppa di pane cotto
Ciao a tutti, dalla serie non si butta via niente oggi vi parlerò della zuppa di pane cotto, piatto povero della tradizione che rientra perfettamente fra i (...)
7 agosto 2014
Cozze alla Tarantina
La ricetta tradizionale prevede l’aggiunta del peperoncino che potrete inserire intero (per poi eliminarlo successivamente) o tritato, magari insieme (...)
13 febbraio 2015
Cavolfiore cotto al vapore
Il cavolfiore può essere consumato bollito, fritto, arrostito o cotto al vapore. Può essere usato come contorno o anche come piatto principale, nella (...)
25 marzo 2014
Melanzane tunisine trifolate
Melanzane tunisine trifolatePer Questo Contorno o Antipasto delizioso, ho utilizzato 3 melanzane tunisine ma adesso vi spiego come fare.Ingredienti:3 melanzane (...)
23 maggio 2016
Tortine al cacao
Ciao a tutti, questo pomeriggio avevamo voglia di una merenda buona e genuina al cacao...Ed ecco cosa è saltato fuori... Queste deliziose tortine. Ho fatto in (...)
10 ottobre 2014
Cotica o cotenna all'insalata
La cotica o cotenna è la pelle del maiale. Viene usata in cucina come alimento, entra come ingrediente principale in alcuni piatti tradizionali italiani come i (...)
18 aprile 2014
Spaghetti all' Antoine con dado da brodo spinaci e aglio
Spaghetti all' AntoineCarissime amiche visto che è quasi ora di pranzo oggi vi spiego una nuova ricetta facilissima per un primo veloce e con tanto sapore. Gli (...)
3 aprile 2014
Ciambella variegata al Nesquik
Ciambella variegata al NesquikCarissime amiche questa facilissima ciambella variegata farà la gioia di molti bambini e non solo. Infatti anche questa sera (...)
29 novembre 2014
Costine di maiale alla mia maniera
Il maiale è uno degli animali da macello più diffusi e più utilizzati dall'uomo, anche in ragione dell'ampia gamma di sottoprodotti derivati, che vanno da (...)
9 aprile 2016
Meringhe
Questa ricetta mi è stata suggerita da mia sorella e mio nipote, a cui mando un forte bacio.4 albumi + 200g di zucchero a velo setacciato, colorante (...)
25 marzo 2014
Pasta con Tenerumi
Pasta e tenerumiTipico piatto estivo della tradizione palermitana, la pasta e tenerumi si tramanda per generazioni da madre in figlia.Cercherò di spiegarlo nel (...)
20 febbraio 2015
Crema di patate e barbabietola rossa
Anche oggi una nuova crema, perché?Perchè creme e vellutate oltre ad essere facili e veloci da preparare sono ricche di vitamine e gusto!Fanno bene alla salute (...)
10 aprile 2015
Pasta c'anciova e muddica atturrata
La cucina palermitana è una cucina tipicamente povera ma ricchissima di calorie.Folcloristica con la sua stragrande varietà di cibi da strada.Il "cibo da (...)
21 febbraio 2016
Proprietà, usi e controindicazioni dello zenzero
Lo zenzero (Zingiber officinale Roscoe, 1807) è una pianta erbacea delle Zingiberaceae (la stessa famiglia del Cardamomo) originaria dell'Estremo Oriente.Il (...)
24 gennaio 2015
Brodo di pollo con verdure contro il freddo e l'influenza
Ormai è risaputo che..."Il consommé fatto con ali o petto aiuta contro i malanni di stagione perché è antinfiammatorio e aiuta il sistema immunitario a (...)
24 novembre 2014
Focaccelle con acciughe e panini con würstel
Sempre per la categoria pane, pizze, e focacce, ecco la ricetta di oggi, semplice, facile e buona come il pane!Preparazione 45 min.Cottura 25 min.Riposo 60 (...)
