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15 novembre 2014
Pasta sfoglia integrale fatta in casa
Ingredienti150 g farina 0150 g farina integrale180 ml acqua fredda200 g burromezzo cucchiaino di saleDifficoltà Procedimento In una terrina setacciamo le due (...)
30 gennaio 2014
Crauti con salsiccia, cipolla e aceto
Ingredienti600 gr crauti300 gr salsiccia fresca1 cipollaoliosaleacetoDifficoltà ProcedimentoPuliamo i crauti e tagliamoli a fettine sottilissime. Mettiamoli in (...)
30 gennaio 2014
Cestini di pasta sfoglia con melanzane e olive
Ingredientiuna confezione di pasta sfogliadue melanzaneuna cipollaolive nereoliosale4 cucchiai di parmigiano grattugiatoDifficoltà ProcedimentoFacciamo (...)
13 novembre 2014
Vellutata di zucca e patate Bimby
Ingredienti per 3 persone430 g zucca300 g patateuno spicchio di cipollasale q.b.300 ml di acquanoce moscata q.b. Difficoltà ProcedimentoPuliamo la zucca, (...)
1 agosto 2014
Olive condite
Ingredienti300 g di olive verdi grandiuno spicchio di aglioun mazzetto di prezzemoloolio extra vergine d'olivaDifficoltàProcedimentoE' un antipasto (...)
30 gennaio 2014
Fregola con funghi
Ingredienti300 gr fregola sarda700 gr funghi di carnemezza cipolla1 dado ai funghi2 cucchiai di conserva di pomodoroqualche foglia di prezzemoloun po' di (...)
10 giugno 2015
Torta allo yogurt greco e mele
Ingredienti4 uova280 g yogurt greco30 ml olio di semi di mais 1 mela 200 g zucchero120 g farina 00130 g fecola di patate1 bustina di lievito1 bustina di (...)
30 aprile 2015
Riso Venere con Salmone
Ingredienti per 3 persone200 g riso venereun trancio di salmoneuno spicchio di aglioolio evoun mazzetto di prezzemolopeperoncino saleDifficoltà ProcedimentoIn (...)
8 ottobre 2014
Torta golosa vegana senza uova né latte con arance e cioccolato
Ingredienti200 g zucchero300 g farina2 cucchiai di fecola di patate100 g bananascorza di un limone1 cucchiaio di succo di limone180 ml succo di arancia60 ml (...)
3 maggio 2014
Crostata di miele e noci
IngredientiPer la pasta400 g farina200 g zucchero100 g burro2 tuorli2 cucchiai di latte1 bustina di vanillina1 cucchiaio di mieleun pizzico di salePer la (...)
7 gennaio 2015
Crema di ceci per crostini di pane
Ingredientiuna confezione di ceci in scatolatonno in scatola in peso pari ai ceciprezzemoloqualche cucchiaio di olio evoDifficoltà ProcedimentoScoliamo i ceci (...)
18 novembre 2014
Croissant con pasta sfoglia integrale
Ingredientiun rotolo di pasta sfoglia integrale*marmellata di prugne**Nutellazucchero di cannaacquaun cucchiaio di zucchero semolato*Nel precedente post vi ho (...)
30 gennaio 2014
Pizzette sarde con pasta sfoglia e pomodoro
Ingredienti2 confezioni di pasta sfoglia10 cucchiai di passata di pomodoro1 cucchiaio di concentrato di pomodoro1 cucchiaio di capperi1 uovoolio extra (...)
2 dicembre 2014
Pasta agli scampi
Ingredienti per 4 persone16 scampi medi400 g polpa di pomodoromezzo bicchiere di vino bianco seccoolio evosalepeperoncinoun mazzetto di prezzemolo2 spicchi (...)
11 settembre 2013
Mix di cereali con verdure e tonno
Ingredienti per 4 persone200 g mix di cereali (confezione con riso, orzo e farro)tonno al naturale3 cucchiai di olive nere denocciolate3 cucchiai di mais4 (...)
30 gennaio 2014
Fregola con verdure
Ingredienti un peperone rossouna zucchinadue pomodori300 g fregolapeperoncinoolioDifficoltà ProcedimentoMettiamo a cuocere la fregola seguendo lo stesso (...)
18 agosto 2014
Pandoro ripieno al mascarpone
Ingredientiun pandoro semplice300 g mascarpone200 g zucchero semolato2 uovasucco di mezza aranciaun pizzico di sale100 ml liquore al cioccolato10 cucchiai di (...)
31 gennaio 2015
Involtini di verza con prosciutto e riso basmati
Ingredienti12 foglie di verza12 fette di prosciutto cotto170 g riso basmati500 g patate1 cipollaolio evo5 cucchiai di parmigiano grattugiato6 cucchiai di (...)
28 novembre 2014
Patate americane gratinate con rosmarino
Ingredientipatate americanefarina di maisrosmarinosaleolio evoDifficoltà ProcedimentoLaviamo accuratamente le patate. Tagliamole a spicchi lasciando loro la (...)
30 gennaio 2014
Torta simile alla kinder fettta al latte
IngredientiPer la pasta3 uova100 g zuccherouna bustina di preparato per cioccolata gusto fondente(=25 g cacao amaro)una bustina di vanillina1 bustina di (...)
30 gennaio 2014
Torta rovesciata alle pesche
Ingredienti6 pesche250 g farina2 uova 250 g zucchero + 4 cucchiai1 vasetto di yogurt alla pesca4 cucchiai di olio100 ml latte1 bustina di lievito1 pizzico di (...)
18 settembre 2014
Marmellata di limoni biologici
Ingredienti1 kg di limoni biologici800 g zuccheroQuesta marmellata è per gli amanti del forte gusto di limone.Dopo qualche giorno ho seguito lo stesso (...)
30 gennaio 2014
Riso con uova e piselli cotti al vapore senza vaporiera
Ingredienti per 2 persone140 g di riso ( tipo Basmati)2 cucchiai di pisellini surgelatiun uovoun cucchiaio di olio evosale q.b.DifficoltàProcedimentoQuesto è (...)
18 agosto 2014
Conchiglie di pasta sfoglia con Nutella
Ingredienti2 rotoli di pasta sfoglia rettangolariNutella50 g burrozucchero a veloDifficoltàProcedimentoSrotoliamo la pasta sfoglia. Spennelliamo la superficie (...)
13 ottobre 2014
Zucca gratinata al forno
Ingredientizuccacipollapangrattatoolio evosalepepe neropaprika forte Difficoltà ProcedimentoPuliamo la zucca e tagliamola a pezzetti aventi lo spessore di (...)
