Ho l'orto pieno di verdure, essendo metà settembre, l'aria inizia a rinfrescare la sera, ci sono piogge alternate con sole bollente e così le mie verdure si (...)
Canescione, Calzone e Panuozzo: ricette di pane e panini fatti in casa
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L'altro giorno ho fatto un giro nell'orto e mi sono accorta che c'erano delle belle foglie di bieta così ho pensato di farci dei canescioni che a noi piacciono (...)
Avevo intenzione di fare una frittata normale ma poi mi scocciava dover sporcare troppi cocci per girarla, così ho preso la padella per pan cake e ...... ho (...)
Non so voi ma io, da un po' di tempo, non sopporto facebook, entro solo perché sono in alcuni gruppi privati di cucina interessanti, dove consigliano cosa si è (...)
Aprile e Maggio sono i mesi del carciofo. Lo si trovano di ogni tipo e dimensione. Ho un amore particolare per questo ortaggio.... un mix fra odio e amore; (...)
Uovo in bauletto remojado con ingredientes especiales
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In questi giorni, dopo un anno di restrizioni causa Covid-19, il morale sta crollando, siamo in un punto di non ritorno e sto cercando di ritrovare dove ho (...)
Ieri giornata Autunnale così ho pensato di preparare un primo al forno, avevo dei vegetali così li ho utilizzati per condirci la pasta. E' stata un'ottima idea (...)
Su internet avevo ho visto un video in cui mostrava l'esecuzione di una brioche davvero bella, non c'era la ricetta sotto il video ma gli ingredienti erano (...)
Mese di Aprile, mese degli asparagi. Come ogni anno un mio amico (Claudio) li raccoglie vicino casa; l'altro giorno ne ha trovati un po' di più e mi ha (...)
Ieri mattina ho ritrovato la mia teglia al silicone a forma di colomba csì ho deciso di prepararci un dolce per pranzo. E' stata molto apprezzata.- 400 gr (...)
In questo periodo mi sto impegnando per fare dei maritozzi che mi lascino senza parole, ho provato la ricetta dello chef Fabrizio Fiorani e sono venuti ottimi, (...)
La settimana scorsa ho fatto le zeppole, quando ho preparato l'ultima mi sono accorta che era avanzata la crema così ho preso dal frigo una confezione piccola (...)
Avevo della bieta fresca e l'ho lavata, tagliata a pezzetti e cotta al vapore al microonde per poterla consumare come contorno, dopo scolata per bene ho (...)
San Giuseppe, Auguri a tutti i papà che ci sono accanto e ai papà che sono in cielo (come il mio)????; Auguri a Tutti coloro che si chiamano Giuseppe, (...)
Mia nipote mi manda un messaggio e mi dice che aveva visto in un bar dei maritozzi e mi ha chiesto se per domenica glieli preparavo..."Amore di zia" ...come (...)
Non so voi ma io sto avendo un po' di problemi con internet a casa da qualche giorni, ci hanno comunicato che ci sono dei guasti e che non siamo gli unici. Mi (...)
Casata 2021 - dolce tipico pasquale della tradizione italiana
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Manca poco a Pasqua e uno dei dolci tipici della mia zona è la Casata, un dolce davvero buono e molto pesante, il post della ricetta lo trovate QUI, tutti gli (...)
Siamo a marzo e le cime di rapa stanno per terminare nell'orto, oltre a mangiarle come contorno, spesso io ci condisco la pasta, a noi piacciono molto. Non uso (...)
Ho la fortuna di avere una serra e il mese scorso ho pensato di far seminare, a mio figlio, la bustina di semi di Spinaci dello scorso anno. Adesso ho la (...)
Non so voi ma io adoro il fritto, raramente lo faccio perchè poi rimane per lungo tempo. Stavolta ho fatto un dolcetto che mi insegnò una delle mie tante zie (...)
Ogni volta che vedo una ricetta con ingredienti senza utilizzare la bilancia mi chiedo se ho lo stesso contenitore descritto così ho fatto diverse ricerche e (...)
In un programma televisivo Australiano ho visto preparare un Tortino di Patate, poichè non è stata detta la ricetta per intero ma sommariamente ho provato a (...)
Il porro è una pianta erbacea biennale ed è un ortaggio dal gusto molto simile alla cipolla ma più delicato e digeribile, infatti si presta molto bene a (...)
Mi è arrivata una mail con foto da parte di Marina, mi segue da molto tempo e ha provato queste ciambelle, Ho seguito le tue foto e la spiegazione della (...)
Avevo poco tempo per preparare un contorno così, mentre bolliva l'acqua per la pasta ho preparato questo:- 1 porro- 1 peperone giallo- 1 zucchina- 1 patata (...)
