25 ottobre 2015
Pollo disossato ripieno con salsiccia, noci, pistacchi e uva in gravy Verdejo
Pollo ripieno di salsiccia, lomo adobado, paleta iberica cocida, noci, pistacchi, chicchi di uva con gravy al Verdejo de Rueda e ricordo di pure' alla (...)
25 novembre 2015
Ravioli alla gallega
Ebbene c'è l'ho fatta anche questo mese e come la mitica Helga è sempre la prima che pubblica la ricetta io sto diventando diciamolo uno delle ultime.....Ma (...)
20 febbraio 2015
Insalata tiepida di baccalà facile e saporita
E siamo di nuovo a venerdì e con piacere mi aggrego con la mia ricetta al GFF iniziativa di glutenfree travel& living dove si raccolgono tante ricette senza (...)
5 febbraio 2016
Una giornata particolare
Hace unas semanas nos dejó Ettore Scola uno de lo grandes directores de cine del siglo pasado. Quiero homenajearlo con una película suya que me encantó y que (...)
26 giugno 2016
Pizza alla siciliana
.Eh eh nn avrete mica pensato che mi fermassi alla pizza in teglia vero? La pizza al piatto la faccio da tempo utilizzando la pietra refrattaria( tutti i (...)
30 gennaio 2015
Le cipolline glassate di Allan Bay
Sbaglio o oggi è il Gluten Free(Fri)Day?Dopo tanto tempo e mi fa tanto piacere faccio capolino con una ricetta Gluten Free per partecipare all'iniziativa del (...)
25 febbraio 2016
Coda nera o bianca: ricetta con miele di Eleonora e Michael
Questo mese avevo l'ispirazione...con l' ingrediente magico il miele messoci a disposizione dai vincitori dellMTC di gennaio Eleonora e Michael!!! E allora mi (...)
10 aprile 2015
Pane danubio per condividere
Este pan llamado Danubio o Partybrot es un pan alemán para compartir en cualquier ocasión. Hacía mucho que quería hacerlo y después de haber encontrado esta (...)
24 giugno 2016
Pissaladière, pizza o focaccia: ricette italiane con pasta madre
Per me la pizza è uno di quei piatti della cucina italiana che nn mi stanco mai di mangiare e soprattutto di preparare, perché ho una passione incredibile per (...)
8 marzo 2014
Ripieni di portobello con sapore di sole
Version en español mas abajoGia' dal titolo si capisce che da ieri pomeriggio e' tornato il sole qui nei Paesi Baschi e allora visto che durera' tutto il fine (...)
3 gennaio 2014
Pizza delle meraviglie
Sono sempre stata un'amante della pizza, quella bella croccantecon la mozzarella filante,il bordo un po' alto, ben cotta ma non troppo, altrimenti si rischia (...)
28 aprile 2015
Il Pan di Spagna sorprendente e meraviglioso
Sono rientrata ieri da Firenze dove avevo preparato tra mille dubbi e quesiti (prima di farlo...) il pan di Spagna per la sfida dell'ITC di Aprile, anche (...)
20 maggio 2015
Pennette italo spagnole
Eccomi a partecipare anche questo mese all'MTC si perché alla fine diventa una droga confessiamolo pure ragazze.....e l'idea che ha avuto Paola la vincitrice (...)
3 gennaio 2014
Pizza alla Napoletana a Firenze
Eccomi di ritorno da Firenze, dove per queste feste natalizie sono stata troppo poco e dove gli eventi mi hanno completamente travolto infatti e' stato un tour (...)
25 settembre 2015
Croissant semplice e sfizioso
Quanto tempo caro blog che nn faccio capolino..... ma ci risono anche se molto stanca e con tante cose che sono cambiate inaspettatamente purtroppo ma voglio (...)
29 marzo 2013
Domenica delle Palme: Fideua
Questa domenica delle Palme sa proprio di primavera ed e' cominciata molto bene perche' stamani ho deciso di andare in chiesa a prendere l'ulivo benedetto anzi (...)
22 marzo 2015
Trafico di pasta madre
Esta vez hablo de masa madre y por supuesto de pan, el pan que lleva consigo los sabores naturales y sin conservantes de toda la vida!Como me gustaría (...)
3 gennaio 2014
Pintxo a colazione: ricetta di tortilla
La prima volta che ho visto questo pintxo di tortilla e' stato circa un paio d'anni fa quando in un barrettino di Bilbao, una gentil signora faceva colazione (...)
28 aprile 2014
Coratella all'ultimo momento
Questo Aprile e' stato mooolto animato e mi ritrovo all'ultimo giorno utile a partecipare alla sfida del mese dell'MTC il quinto quarto di Cristiana del blog (...)
25 gennaio 2016
Crema di ceci
A volte ritornano....beh in effetti quest'anno ricomincio un po' svogliata per vari motivi che nn sto qui ad elencare per nn tediare i pochi(ma buoni...)che mi (...)
25 settembre 2016
Gnocchi di patate alla marinara
La mia voglia di cucinare in questo periodo è praticamente non pervenuta, pari a zero direi.....ma non potevo non mancare alla ripresa dell'MTC soprattutto con (...)
10 maggio 2015
Fusilli veloci
Versión español más abajoA me la pasta piace e parecchio e devo confessare che se nn fosse per il giro vita il cui aumento è direttamente proporzionale alle (...)
