22 aprile 2018
Salato con peperoni, acciughe e parmigiano
Cake salato con peperoni e acciugheingredienti-1 peperone rosso cotto in forno-3 uova intere-1dl di olio evo-1dl di latte-180g di farina 00-1 bustina lievito (...)
25 settembre 2016
Gnocchi di patate alla marinara
La mia voglia di cucinare in questo periodo è praticamente non pervenuta, pari a zero direi.....ma non potevo non mancare alla ripresa dell'MTC soprattutto con (...)
26 giugno 2016
Pizza alla siciliana
.Eh eh nn avrete mica pensato che mi fermassi alla pizza in teglia vero? La pizza al piatto la faccio da tempo utilizzando la pietra refrattaria( tutti i (...)
24 giugno 2016
Pissaladière, pizza o focaccia: ricette italiane con pasta madre
Per me la pizza è uno di quei piatti della cucina italiana che nn mi stanco mai di mangiare e soprattutto di preparare, perché ho una passione incredibile per (...)
22 maggio 2016
Cheesecake all'italiana
La sfida di questo mese dell'mtchallenge ci lancia nel meraviglioso mondo del cheesecake grazie a Fabio ed Annalu' del blog Assaggi di viaggio, meritatissimi (...)
25 aprile 2016
Occhi d'angelo: dolce tradizionale italiano
Ebbene si dice che ognuno di noi abbia un angelo custode, e questo ce lo raccontavano fin da piccoli....a me ha sempre affascinato pensare che ci fosse (...)
25 febbraio 2016
Coda nera o bianca: ricetta con miele di Eleonora e Michael
Questo mese avevo l'ispirazione...con l' ingrediente magico il miele messoci a disposizione dai vincitori dellMTC di gennaio Eleonora e Michael!!! E allora mi (...)
12 febbraio 2016
Cenci dell'Artusi
Version en español mas abajoI cenci dell'ArtusiPremetto che non sono a dieta ( ho questa fortuna......una delle poche ;-)) e il fritto mi piace mangiarlo ma (...)
5 febbraio 2016
Una giornata particolare
Hace unas semanas nos dejó Ettore Scola uno de lo grandes directores de cine del siglo pasado. Quiero homenajearlo con una película suya que me encantó y que (...)
25 gennaio 2016
Crema di ceci
A volte ritornano....beh in effetti quest'anno ricomincio un po' svogliata per vari motivi che nn sto qui ad elencare per nn tediare i pochi(ma buoni...)che mi (...)
25 novembre 2015
Ravioli alla gallega
Ebbene c'è l'ho fatta anche questo mese e come la mitica Helga è sempre la prima che pubblica la ricetta io sto diventando diciamolo uno delle ultime.....Ma (...)
25 ottobre 2015
Pollo disossato ripieno con salsiccia, noci, pistacchi e uva in gravy Verdejo
Pollo ripieno di salsiccia, lomo adobado, paleta iberica cocida, noci, pistacchi, chicchi di uva con gravy al Verdejo de Rueda e ricordo di pure' alla (...)
25 settembre 2015
Croissant semplice e sfizioso
Quanto tempo caro blog che nn faccio capolino..... ma ci risono anche se molto stanca e con tante cose che sono cambiate inaspettatamente purtroppo ma voglio (...)
20 maggio 2015
Pennette italo spagnole
Eccomi a partecipare anche questo mese all'MTC si perché alla fine diventa una droga confessiamolo pure ragazze.....e l'idea che ha avuto Paola la vincitrice (...)
10 maggio 2015
Fusilli veloci
Versión español más abajoA me la pasta piace e parecchio e devo confessare che se nn fosse per il giro vita il cui aumento è direttamente proporzionale alle (...)
3 maggio 2015
El pan que me apasiona
Este pan me parece genial......Lo encontré (y lo hice enseguida) en el libro de Ibán YarzaElPan Caserohace un año.Este periodistavascose ha convertidotambiénen (...)
28 aprile 2015
Il Pan di Spagna sorprendente e meraviglioso
Sono rientrata ieri da Firenze dove avevo preparato tra mille dubbi e quesiti (prima di farlo...) il pan di Spagna per la sfida dell'ITC di Aprile, anche (...)
10 aprile 2015
Pane danubio per condividere
Este pan llamado Danubio o Partybrot es un pan alemán para compartir en cualquier ocasión. Hacía mucho que quería hacerlo y después de haber encontrado esta (...)
27 marzo 2015
Torta provenzale
Io non ho mai avuto paranoie o fissazioni tipo prima di uscire di casa farmi domande come:ho chiuso l'acqua? E il gas?Le ho date tutte le mandate?Ma la scorsa (...)
22 marzo 2015
Trafico di pasta madre
Esta vez hablo de masa madre y por supuesto de pan, el pan que lleva consigo los sabores naturales y sin conservantes de toda la vida!Como me gustaría (...)
