Il baba’ rustico è la versione salata del baba’ dolce napoletano. Si tratta di una brioche soffice e profumata, che ricorda il tortano napoletano, uno dei miei (...)
La torta bacio perugina è secondo me il dolce di San Valentino per eccellenza, così come i baci perugina ne sono il simbolo assoluto. In giro ho visto tante (...)
Il plumcake salato mi viene sempre in aiuto quando ho degli ospiti dell’ultimo momento o quando ho da smaltire un po’ di ingredienti in frigo. Infatti quasi (...)
Tronchetto di Natale salato con pane per tramezzini
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Era da parecchio che volevo preparare un tronchetto di Natale salato, ma mi frenava sempre l’idea di preparare un impasto salato da arrotolare. Poi qualche (...)
Il pandoro farcito è una ricetta alla quale sono molto affezionata, seppure così semplice; infatti quando ero piccola e non mangiavo praticamente nulla a (...)
Torta salata 7 vasetti con yogurt e prosciutto cotto
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[introduzione] La torta 7 vasetti salata è la variante della classica torta 7 vasetti allo yogurt. Si tratta di un rustico perfetto per le persone che non (...)
La torta ricotta e pere è un dolce tipico della costiera amalfitana, formato da due dischi di biscotto alla nocciola e da una delicata farcia di ricotta e (...)
Un gelato senza gelatiera che risulti comunque cremoso? Con questa ricetta si può fare! Tantissime persone mi hanno parlato di questo gelato che richiede (...)
La torta paradiso è una di quelle ricette che ti fa pensare subito ai dolci della nonna, bella semplice ma con un profumo, è il caso di dire, paradisiaco, già (...)
[introduzione] I taralli pugliesi sono taralli al vino aromatizzati solitamente con semi di finocchietto, pepe o peperoncino. Si preparano in maniera (...)
Torta fredda allo yogurt e fragole con base di biscotti al cioccolato
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Un po’ di tempo fa preparai la mia prima torta fredda allo yogurt, al cocco e con una base di biscotti al cioccolato; per la video ricetta di oggi ho scelto (...)
Il petto di pollo farcito ai funghi è il secondo di carne che più mi sia piaciuto, da quando ho preso per la prima volta in mano una padella! Lo so che puo’ (...)
I muffin salati alle zucchine sono dei mini rusticini vegetariani che, con qualche piccolo accorgimento, diventano anche molto carini da vedere! Potete (...)
La torta salata patate e fagiolini è un rustico molto amato, specialmente da chi lo prepara, perchè riesce a far mangiare i fagiolini anche a chi di solito (...)
Ieri ho preparato questa torta salata fagiolini e ricotta per mia madre, che è intollerante ad una serie di cose, tra le quali lattosio e uova. Per il primo, (...)
L’insalata di riso è il mio piatto estivo preferito, e da quando ho scoperto il riso integrale lo è ancora di più! Ho scoperto il riso integrale rosso qualche (...)
Cheesecake alla Nutella senza cottura ricetta video
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Il cheesecake alla nutella senza cottura è un bel dolce fresco adatto ai nutella dipendenti! Per questa ricetta io non uso la colla di pesce, infatti la (...)
E come ogni mercoledì, eccomi con una nuova video ricetta! Ho scelto un dolce che ha fatto impazzire tantissime persone, che già solo con le foto passo passo (...)
La torta nua al cioccolato è una variante, se possibile ancora più golosa, della classica torta nua, il tormentone di un po’ di tempo fa. Si tratta di una (...)
Mi sembrava d’obbligo iniziare il mese di settembre con la video ricetta della sbriciolata senza cottura, uno dei dolci che avete più apprezzato questa estate. (...)
Nella video ricetta di oggi vedrete una crostata mi ha conquistata al primo assaggio, quando sono stata in abruzzo qualche anno fa: una base croccante di (...)
Le polpette di baccalà e patate sono state il piatto che mi ha fatto apprezzare per la prima volta il baccalà, e che quindi ha segnato il mio ingresso nell’età (...)
Il cheesecake kinder pinguì è, a detta di mio fratello, uno dei dolci pià buoni che abbia mai preparato; a differenza degli altri cheesecake, ho usato una (...)
Le pesche dolci all’alchermes (o alkermes ) mi catapultano direttamente a quando ero piccola, ero a casa di amici di famiglia, e vidi questo vassoio pieno di (...)
[introduzione] [/introduzione] 500 g di zucca 200 g di patate 1 spicchio d’ aglio 1 rametto timo o prezzemolo olio extravergine d’oliva sale pepe (...)
