La crema di caffè fatta in casa o espressino freddo è il sostituto ideale del caffè durante la stagione estiva. A differenza di quelle passate, quest'estate (...)
Nella cucina italiana le ricette con il polpo non sono tantissime, ma sono tutte molto semplici e gustose. Una ricetta che non cucinavo da un po' di anni è (...)
Crema di funghi con besciamella, ricetta cremosa per crostini
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La crema di funghi è una ricetta ideale per condire crostini o bruschette quando si vuole organizzare una festa con buffet.Gli ingredienti principali sono solo (...)
Uova al pomodoro: ricetta semplice e gustosa per secondi piatti
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Le uova al pomodoro sono un secondo piatto che cucino di solito quando ho il frigorifero vuoto e non so che preparare, ma è un'ottima ricetta da realizzare (...)
Le uova al pomodoro sono un secondo piatto che cucino di solito quando ho il frigorifero vuoto e non so che preparare, ma è un'ottima ricetta da realizzare (...)
La carbonara di zucchine è un piatto che è nato prendendo spunto dalla classica carbonara con guanciale con la differenza che il guanciale o la pancetta sono (...)
I taralli sono prodotti da forno tipici del sud Italia che per comodità o mancanza di tempo compriamo già pronti nei negozi.Se però volete cimentarvi nella (...)
In questi giorni di festa si è soliti preparare dei biscotti a tema che possono essere di cioccolato, speziati o semplici biscottini bianchi. Per renderli più (...)
Tra i primi piatti che mi piace molto preparare e mangiare ci sono i risotti, che possono essere cucinati con tantissimi tipi di ingredienti, quali verdure, (...)
Mostaccioli, biscotti speziati natalizi ricoperti di cioccolato
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Durante le festività natalizie, oltre ai dolci più comuni come panettone, pandoro, struffoli e via dicendo, si è soliti preparare dei dolci tipici della (...)
Per contrastare questo calo improvviso delle temperature ho deciso di preparare una crema di verdure calda ma, non avendo a disposizione molte verdure in casa, (...)
Lo zabaione o zabaglione è una crema preparata con marsala e tuorli d'uova cotti a bagnomaria. E' una crema nutriente e adatta a chi ha bisogno di recuperare (...)
Il risotto alla zucca è il classico piatto con i profumi e i colori autunnali. Anche se non amo particolarmente questo ortaggio, in questo periodo mi piace (...)
Dopo aver assaggiato da un'amica i calamari ripieni al forno, ho deciso di provarli a casa e sono rimasta soddisfatta della riuscita del piatto.In questa (...)
La torta pan di stelle è facile da preparare, adatta per tante occasioni e piace tantissimo anche ai bambini.Questa golosa torta panna e nutella si realizza (...)
I panini per hamburger, chiamati anche burger buns, sono i classici panini americani morbidi, appetitosi e ideali da riempire con qualsiasi tipo di condimento: (...)
In questo articolo non vi voglio parlare di una vera e propria ricetta, anche se descriverò le varie fasi, ma più che altro voglio aiutarvi a cucinare (...)
Con l'arrivo dell'estate si è soliti preparare le insalate di pasta, ossia pasta fredda condita con svariati ingredienti, quali tonno, pomodori, verdure varie, (...)
Un condimento classico della cucina italiana, utilizzato in svariati piatti, è ricotta e spinaci. Con questo delicato ripieno ho deciso di realizzare la torta (...)
Nelle tavole degli americani il pancake è il dolce tipico tradizionale da consumare a colazione. Per i pochi che ancora non li conoscessero, i pancakes sono (...)
Oggi finalmente ho deciso di preparare la torta pasqualina, che mi ero ripromessa di fare già da un po' di tempo. Cercando tra vecchi libri che ho in casa ho (...)
Pasticcini alle mandorle ricetta tradizionale siciliana
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I pasticcini alle mandorle sono tipici dolcetti siciliani realizzati con pasta di mandorla e diffusissimi in tutte le pasticcerie d'Italia. Anche se si trovano (...)
La pasta alla genovese è un primo piatto a base di sugo alla genovese, ossia una salsa composta di cipolle e carne. Per l'elevata quantità delle cipolle, di (...)
Negli ultimi anni, in Italia, si sono diffusi dei dolci tipici inglesi: i muffin. Questi dolcetti possono essere semplici o farciti con diversi ingredienti, si (...)
