cucinaconvaleria.blogspot.com
4 maggio 2017
Courgette parmigiana light senza frittura
The traditional recipe of the Parmigiana is made with aubergines, but - as I love doing experiments in the kitchen - I decide to swap aubergines for courgettes (...)
8 gennaio 2017
Cinnamon rolls per due
The first time I tried Cinnamon Rolls was last winter, here in London. This time, instead of buy them, I decide to make them myself! Easy cinnamon rolls with (...)
13 novembre 2016
Burger z cukinii i podwójnie pieczone ziemniaki
For the burger;2 zucchini, grated1 spring onion, minced1 tbsp salt1/4 tsp pepper½ teaspoon paprika1/2 egg1/2 cup bread crumbs1/2 cup parmesan cheese, finely (...)
17 ottobre 2016
Banana bread per due
I was a little bit scared about baking mashed banans since I tried a slice of walnut banana bread and it tasted incredibly good.So I decide to test myself with (...)
25 settembre 2016
Pancake di zucca autunnali
Autumn has finally arrived!And I couldn't be happier!That's why I decide to celebrate the frist weekend of fall with a super breakfast with my favourite (...)
1 settembre 2016
Riso al salto con pomodoro
Riso al salto,ovvero come riciclare il risotto che ti è rimasto dal giorno prima.Ne avevo cucinatoun po' troppo e siccome io sono dell'idea che in cucina non (...)
25 agosto 2016
Cheesy zucchini bread
Brunch means have the possibility to choosebetween sweet andsavouryfoods, that's why I cooked this bread for my guests.It bakes up with a light crust on the (...)
21 luglio 2016
Insalata di pasta barbecue
Finally is summer in London!!Parks are full of people and what's better than a pasta salad for your pic nic, barbcue and summer party?This one is very tasty (...)
16 luglio 2016
Tortilla salad in edible cup
Give a twist to your salad with this edible cup made with a wholewheat tortilla cup!It's very easy to do, all you need is a large tortilla (8inch diameter) and (...)
11 luglio 2016
Zoodles with sun-dried tomato pesto
Zoodles is a funny way to call the Zucchini Noodles.To create this dish you need a spiralizer to create the noodles, but if you cannot find it or you do not (...)
3 luglio 2016
Peaches and Caramel Coffee Cake
Sundays are made for spending your time doing what you love with someone special and you can't start your Sunday without a delicious breakfast!And what is (...)
30 giugno 2016
Pennette al ragù vegetariano di zucchine
Com'è che si dice, chi non muore si rivede! No, non ho abbandonato il blog, la cucina fa ancora parte di me, soltanto che questi mesi sono stati un po' (...)
14 novembre 2015
Dessert roses - biscotti senza glutine al cioccolato e limone
It's Christmaaaaas time! Well, exactly it's one month until Christmas, more or less.But it is not the point, if you are looking for a sweet treat as a present, (...)
1 ottobre 2015
Impasto per pizza senza glutine
This recipe is amazing! It's my first gluten free pizza which tastes like a real pizza!I've tried two or three times to make this dish, but the results were (...)
9 settembre 2015
Aubergine Sushi z hummusem, mozzarellą i rukolą
Ed eccoci, di ritorno da questo periodo turbolento e dalle ferie, e chi voleva tornare in quel di Udine eh? Io proprio no.Detto questo, oggi vi propongo una (...)
10 maggio 2015
Vegan torta di mele
Parliamo di quella che per me è una delle torte per eccellenza: semplice, pochissimi ingredienti ma un sapore unico: l'apple pie! Qui vi propongo una versione (...)
5 maggio 2015
Biscotti sablés allo zenzero candito
Io non sono un'amante dello zenzero, ma ho sempre sentito parlare dei ginger cookies.Volevo fare dei biscotti da regalare un po' particolari e casualmente in (...)
25 aprile 2015
Polpettone di tofu e spinaci con salsa di pomodoro
Solitamente non amo il sapore del tofu al naturale, cerco sempre di usarlo insieme ad altri ingredienti per mascherarlo un po'. Qui vi propongo la ricetta di (...)
11 aprile 2015
Spaghetti agli agretti limone e pinoli
Come Lilli e il Vagabondo, che nella scena più celebre del cartone animato finiscono a mangiare lo stesso spaghetto e lui, da galantuomo, le lascia l'ultima (...)
29 marzo 2015
Chocolate crinkle cookies
Tra gli ultimi esperimenti passati per questa cucina, ci sono i Chocolate crinkle cookies. Sono dei biscotti dalla consistenza particolare, sono fuori (...)
4 marzo 2015
Choco-love muffin
"I believe in memories because they look so pretty when I sleep, And when I wake up you look so pretty sleeping next to me. But there is not enough time And (...)
4 marzo 2015
Vegan chili con seitan
Ve lo ricordate tutti il Chili vero? Quasi sicuramente lo avrete mangiato in qualche ristorante messicano all'interno di tortillas o fajitas. L'idea di rifarlo (...)
5 febbraio 2015
Fusilli di riso e mais con mela verde, curry e edamame
Qualche post va vi avevo parlato della scoperta (e relativa ossessione) per gli edamame.Ve li ripropongo in un altro primo piatto che dall'accostamento può (...)
1 febbraio 2015
Hummus alle barbabietole rosse con tortilla chips
Non spaventatevi per il colore, nessun colorante chimico, soltanto un uso smodato delle barbabietole rosse che io adoro follemente. Questa versione di hummus (...)
