cucinaconbio.blogspot.com
20 settembre 2018
Spaghetti integrali con ceci e pomodorini
SPAGHETTI INTEGRALI CON CECI E POMODORINIUn piatto davvero veloce che diventa un pasto unico primo,secondo e contorno.Un trionfo di sapori avvolti da un mix di (...)
9 settembre 2018
Pennet di farro con crema di cipolle e pistacchi di Bronte
PENNETTE DI FARRO CON CREMA DI CIPOLLE E PISTACCHI DI BRONTELo strepitoso pistacchio di Bronte che ho fatto venire dalla Sicilia unito adun primo piatto al (...)
21 aprile 2018
Muffin al cioccolato vegani con petali croccanti
Un dolcetto veloce per un sabato pomeriggiocaldo e assolato.Finalmente e' arrivato il sole che mette di buon umore e cosi' passare del tempo in cucina fa (...)
6 aprile 2018
Biscotti con fiocchi di avena, frutta secca e gocce di cioccolato
Sfizio del pomeriggio senza troppi rimorsi....un accompagnamento ad un buon the' fumante o un caffe' .Croccanti fuori e morbidi dentro ma soprattutto molto (...)
23 marzo 2018
Riso integrale paellato con verdure
Avere dell'ottimo riso integrale ed aggiungere una cascata di verdure fanno pensare per l' allegria ad una bella padellata di paella spagnola questa volta (...)
23 marzo 2018
Rotolo di pasta sfoglia con melanzane grigliate e scamorza affumicata
Freddo fuori sfizio al forno......una soluzione rapida e davvero gustosa quando si ha voglia di un cibo consolatorio .....un rotolo solo alla fine e' poco (...)
19 marzo 2018
Riso integrale con spezie, limone e polpettine di funghi
Un piatto unico e sostanzioso un ottimo riso integrale speziato e profumato al limone e delle sfiziose polpettine ai funghi con panna acida un' esplosione di (...)
13 marzo 2018
Riso integrale Basmati con funghi speziati
RISO INTEGRALE BASMATI CON FUNGHI SPEZIATIUn riso molto profumato che viene esaltato da un mix di spezie ed arricchito dai funghi.L'unica cosa e' la cottura un (...)
8 febbraio 2016
Spaghetti di daikon con carote e gocce di cioccolato
Il daikon è stato una rivelazione di bontà, un sapore con un retrogusto di ravanello,davvero ottimo in abbinamento con il dolce della carota e il fondente (...)
8 febbraio 2016
Cannelloni di pasta fillo con edamame e ceci
Provare molte volte funziona ,sperimentare nuovi abbinamenti consente spesso di abituare i nostri palati asapori diversi. In questo caso, ho voluto provare un (...)
7 febbraio 2016
Involtini di verza con riso e peperone
Questi involtini li adoro, li possiamo preparare variando il ripieno con tanti tipi di verdura diversi.Il risultato e' sempre assicurato, unica raccomandazione (...)
7 febbraio 2016
Ravioli a vapore vegani con ripieno di spinaci e funghi
Ogni volta che si va al ristorante cinese troviamo i classici ravioli a vapore di gamberi o di carne di maiale .Farli a casa e' sfizioso ci vuole un pochino di (...)
7 febbraio 2016
Melanzane al forno con crema di ceci
Un bel panino di melanzana con un ottimo ripieno di ceci,un succulento secondo rapido da preparare anche in anticipo .INGREDIENTI per 4 persone2 melanzane (...)
30 novembre 2015
Olio di oliva fatto in casa con olive raccolte a Km 0
Una grande soddisfazione dopo giornate faticose di raccolta ....finalmente un buon quantitativo di olive che hanno dato un meraviglioso e saporitissimo (...)
4 novembre 2015
Insalata mista con ceci
Un piatto unico che bilancia la parte di vitamine delle verdure con la parte proteica dei ceci.Per rimanere leggeri e fare un pasto completo con (...)
4 novembre 2015
Grano saraceno con verdure
Il grano saraceno e' davvero saporito, rimane al dente e si unisce magnificamente a qualsiasi condimento.Un piatto molto semplice, impreziosito da spezie e (...)
4 novembre 2015
Frittelle di patate e fiori di zucca
Le frittelle classiche di zucchine e fiori sono buonissime.Questa volta non avendo a disposizione zucchine fresche ho deciso di utilizzare le patate (...)
3 novembre 2015
Suppli vegani con formaggio vegetale
Finalmente dei buoni suppli croccanti che possono arricchire la classica pizzata .Quando si parla di vegano si pensa sempre ad un' alimentazione piena di (...)
3 novembre 2015
Mezze maniche con crema di edamame alla menta
Edamame questa sconosciuta... l'ho provata con entusiasmo sapendo che contiene molti elementi nutrizionali che aiutano la nostra salute.Stiamo parlando di (...)
3 novembre 2015
Rotolo vegano di cioccolato e cocco
Dopo lunga assenza dal blog ricomincio con un dolce saluto.Un rotolo dall'avvolgente sapore di cioccolata fondente arricchito dal sapore di cocco e datteri,un (...)
18 marzo 2015
Cous cous con radicchio, carote e mandorle
Questo è il momento di assaporare il radicchio nel pieno del suo splendore .Un sapore forte, amarognolo che arricchisce i nostri piatti esaltando il colore ed (...)
18 marzo 2015
Vellutata di zucca
In queste giornate ancora fredde e piovose arriva in tavola una calda e saporita vellutata di zucca.Perchè rinunciare ad una coccola serale leggera e (...)
18 febbraio 2015
Daikon e patate al forno
Il daikon è un ortaggio particolare, non sempre facile da trovare, dal sapore intenso simile al ravanello e con un retrogusto abbastanza pungente che con la (...)
18 febbraio 2015
Frigitelli al pomodoro
Un contorno molto semplice che si realizza facilmente , serve solo un pochino di pazienza per pulire i peperoni ma lo sforzo è ripagato dal risultato e dal (...)
