cookeryaddicted.blogspot.com
29 settembre 2016
Insalatona mista estiva
Lavate e affettate una lattuga romana e un finocchio. Mettetelo in una ciotola e aggiungeteci 1 uovo sodo a fette, mais, tonno al naturale, scaglie di grana, (...)
18 maggio 2016
Arancini al sugo e pistacchio
Chiunque abbia provato almeno una volta a farli sa che è un lavoraccio prepararli e che davvero vale la pena andarli a comprare alla tavola calda di (...)
17 novembre 2015
Baguette farcita
Dopo aver visto il video di questa ricetta ovunque sul web mi è venuta troppa voglia di provarla...ho fatto qualche modifica ed è venuta buona cmq...diciamo (...)
6 giugno 2016
Biscotti di frolla al cacao montata
Quest anno mi sono fissata con le colazioni...sto provando di tutto...purtroppo aggiungerei! Questi biscottini sono favolosi anche se forse più che per la (...)
27 agosto 2014
Cheesecake alla Nutella
Nonostante non sia proprio leggerissima devo dire che quest'estate l'avrò preparata almeno 4 volte ed è stata un successo!!! Magari non servitela alla fine di (...)
22 maggio 2017
Torta salata ricotta e spinaci
Ho visto un sacco di video su youtube di queste torte, sia salate che dolci, da farcire in tanti modi diversi. L'avevo già fatta con la nutella e adesso l'ho (...)
25 giugno 2015
Torta bavarese bigusto
Una delle mie torte più riuscite in assoluto...potete tranquillamente prepararla il giorno prima, almeno in parte...così da non avere pressioni perchè deve (...)
6 giugno 2016
Brownies al cioccolato
Dopo aver trovato lo stampo per questo dolce finalmente ho trovato la scusa per provare questa ricetta:Sciogliete in una pentola 175 gr di burro con 200 gr di (...)
13 aprile 2016
Crema di ceci e calamaretti saltati in padella
Questa ricettina me l'ha passata la mia amica Milanese durante il mio mesetto trascorso lì...fighissima, furbissima e buonissima.I ceci sono buonissimi fatti (...)
29 settembre 2016
Pane cunzatu siciliano con pane Vastedda
Il pane cunzatu è un tipico cibo da strada siciliano. Non è semplice da riproporre fuori dalla Sicilia perchè non viene bene con tutti i tipi di pane. Di (...)
22 maggio 2017
Penne alla crudaiola
Primo piatto semplicissimo che di solito faccio quando non ho proprio voglia di cucinare.Vi bastano un paio di pomodori datterini e uno spicchio d'aglio. (...)
13 aprile 2016
Crostata di ricotta
Quanto tempo dall'ultima ricetta postata...e non perchè sia stata impegnatissima...anzi...ho pure cucinato un sacco...mi sono limitata a postare le foto su (...)
13 aprile 2017
Castagnole alla crema
Prima cosa da fare è la crema pasticcera che trovate QUI.Per l'impasto delle castagnole, unendo gli ingredienti uno per volta, mettete in una terrina 2 uova, (...)
22 maggio 2017
Pesce spada a ghiotta
Ho rubato questa ricetta da una mia amica...avevo visto solo la foto e già mi era venuta l'acquolina in bocca...ho chiesto subito la ricetta ed eccola (...)
11 maggio 2015
Zeppole di riso catanesi
Ciao Amici, ho un sacco di ricette arretrate da postare...tra tutte, questa un pò fuori stagione ma se non fosse per le eccessive calorie di questo dolce credo (...)
4 dicembre 2016
Gratin di pasta al cavolfiore
La comunissima pasta col cavolfiore con un tocco in più.Pulire un cavolfiore e bollirlo per circa 20 minuti. Mettete a bollire anche la pasta (con un (...)
29 gennaio 2017
Pizza fatta in casa per una serata speciale
Ormai mi sono appassionata anche alla pizza...ripeto...adoro la mia impastatrice! Io la preparo il Sabato mattina per puoi mangiarla la sera, circa 9-10 ore di (...)
18 maggio 2016
Occhi di bue per tutti i gusti
Da circa due mesetti a questa parte, vista la mia poca soddisfazione nella realizzazione dei cornetti, la mia colazione è praticamente sempre a base di occhi (...)
4 agosto 2015
Gelato al cioccolato
E' passato un pò dall'ultima ricetta postata...ma finalmente cominciano le mie vacanze e ho deciso di dedicare 5 minuti al mio blog.Questo gelato va fatto con (...)
29 gennaio 2017
Crostata al cioccolato e ricotta
Per la frolla al cacao:Lavorate 150 gr di zucchero con 3 tuorli, aggiungere 350 gr di farina, 200 gr di burro a tocchetti, 1 cucchiaino di lievito, 2 cucchiai (...)
12 settembre 2018
Biscotti natalizi da mangiare o regalare
Oggi è il 12 Settembre e fuori ci sono 30 gradi...solo ora mi rendo conto di essere "leggermente" in ritardo coi post...in realtà mi sono letteralmente (...)
4 dicembre 2016
Danubio alla Nutella
Ricordo di aver detto in qualche vecchio post che ero assolutamente negata per i lievitati. Ecco...forse inizio a cambiare idea. Anche perchè ho finalmente (...)
25 giugno 2016
Le mie classi di cucina con nake residenza artistica
Dall'inizio dell'estate collaboro con la mia amica da sempre, responsabile di Nake Residenza Artistica, in questo progetto delle Cooking Class.Dal solo (...)
4 dicembre 2016
Carne ubriaca
Ricetta fighissima per le sue varianti e super veloce.Fate un soffritto leggero di sedano carota e cipolla e aggiungeteci 800 gr di carne macinata sgranandola (...)
4 dicembre 2016
Linguine con crema di piselli e mazzancolle
E poi mio padre un Sabato mattina torna a casa dalla Pescheria con le Mazzancolle e mi dice "Inventati qualcosa"....e quindi io mi metto all'opera.Intanto (...)
