cookeryaddicted.blogspot.com
12 settembre 2018
Biscotti natalizi da mangiare o regalare
Oggi è il 12 Settembre e fuori ci sono 30 gradi...solo ora mi rendo conto di essere "leggermente" in ritardo coi post...in realtà mi sono letteralmente (...)
11 dicembre 2017
Sfinci di ricotta dolci e salate
Anche questo è un mio esperimento....venuto piuttosto bene devo dire.Ho fatto un asemplice impasto per la pizza che ho usato per entrambe le preparazioni:Ho (...)
11 dicembre 2017
Pagnotta ai semi di zucca
Mamma mia....quanto tempo dall'ultima ricetta...da quando mi sono innamorata di instagram ho spostato quasi del tutto l'attenzione lì...però resto fedele al (...)
22 maggio 2017
Torta salata ricotta e spinaci
Ho visto un sacco di video su youtube di queste torte, sia salate che dolci, da farcire in tanti modi diversi. L'avevo già fatta con la nutella e adesso l'ho (...)
22 maggio 2017
Pesce spada a ghiotta
Ho rubato questa ricetta da una mia amica...avevo visto solo la foto e già mi era venuta l'acquolina in bocca...ho chiesto subito la ricetta ed eccola (...)
22 maggio 2017
Penne alla crudaiola
Primo piatto semplicissimo che di solito faccio quando non ho proprio voglia di cucinare.Vi bastano un paio di pomodori datterini e uno spicchio d'aglio. (...)
22 maggio 2017
Crostata di frutta
Scegliere che dolce fare dopo un pranzo della domenica è sempre un problema...bisogna deliziare il palato senza dare la mazzata finale...soprattutto adesso che (...)
13 aprile 2017
Castagnole alla crema
Prima cosa da fare è la crema pasticcera che trovate QUI.Per l'impasto delle castagnole, unendo gli ingredienti uno per volta, mettete in una terrina 2 uova, (...)
1 marzo 2017
Mascherine di Carnevale
Per la base di frolla al cacao usate la ricetta che trovate QUI. Scaricate da internet e ritagliate la foto di una mascherina che più vi piace...la più (...)
1 marzo 2017
Danubio salato: ricetta per antipasto natalizio
Perdonate le immagini, tipicamente natalizie, ma questa ricetta risale alla cena di Natale...diciamo che sono leggermente in ritardo!!!Dopo aver provato il (...)
29 gennaio 2017
Crostata al cioccolato e ricotta
Per la frolla al cacao:Lavorate 150 gr di zucchero con 3 tuorli, aggiungere 350 gr di farina, 200 gr di burro a tocchetti, 1 cucchiaino di lievito, 2 cucchiai (...)
29 gennaio 2017
Pizza fatta in casa per una serata speciale
Ormai mi sono appassionata anche alla pizza...ripeto...adoro la mia impastatrice! Io la preparo il Sabato mattina per puoi mangiarla la sera, circa 9-10 ore di (...)
29 gennaio 2017
Farfalle in crema di zucchine
Una ricetta per usare la zucchina in maniera un pò meno triste del solito, anche se in realtà questa ricetta l'ho imparata in una delle tante diete fatte....ma (...)
4 dicembre 2016
Danubio alla Nutella
Ricordo di aver detto in qualche vecchio post che ero assolutamente negata per i lievitati. Ecco...forse inizio a cambiare idea. Anche perchè ho finalmente (...)
4 dicembre 2016
Carne ubriaca
Ricetta fighissima per le sue varianti e super veloce.Fate un soffritto leggero di sedano carota e cipolla e aggiungeteci 800 gr di carne macinata sgranandola (...)
4 dicembre 2016
Linguine con crema di piselli e mazzancolle
E poi mio padre un Sabato mattina torna a casa dalla Pescheria con le Mazzancolle e mi dice "Inventati qualcosa"....e quindi io mi metto all'opera.Intanto (...)
4 dicembre 2016
Plumcake all'ananas
Un pò fuori tempo, lo so, ma è una di quelle ricette che mi porto dietro dall'estate, e trovo che per le colazioni sia fantastica, e si può realizzare anche (...)
4 dicembre 2016
Braciolettine alla messinese
Per imparare a farle mi sono fatta dare ripetizioni dalla mitica Nonna Rocca e da allora non mancano mai sulla mia tavola. Due sono i passaggi fondamentali per (...)
4 dicembre 2016
Gratin di pasta al cavolfiore
La comunissima pasta col cavolfiore con un tocco in più.Pulire un cavolfiore e bollirlo per circa 20 minuti. Mettete a bollire anche la pasta (con un (...)
29 settembre 2016
Insalatona mista estiva
Lavate e affettate una lattuga romana e un finocchio. Mettetelo in una ciotola e aggiungeteci 1 uovo sodo a fette, mais, tonno al naturale, scaglie di grana, (...)
29 settembre 2016
Pane cunzatu siciliano con pane Vastedda
Il pane cunzatu è un tipico cibo da strada siciliano. Non è semplice da riproporre fuori dalla Sicilia perchè non viene bene con tutti i tipi di pane. Di (...)
25 giugno 2016
Le mie classi di cucina con nake residenza artistica
Dall'inizio dell'estate collaboro con la mia amica da sempre, responsabile di Nake Residenza Artistica, in questo progetto delle Cooking Class.Dal solo (...)
24 giugno 2016
Bruschetta ai 5 cereali all'occhio di bue
Per un aperitivo che è poi diventato una cena...un'idea facile e veloce!Vi servirà una pagnotta di pane ai 5 cereali di quello già affettato. Scaldatelo in (...)
24 giugno 2016
Mezze maniche alla carbonara
E chi non ama la Carbonara? Veloce facile e gustoso. Ce ne sono diverse versioni...ecco la mia.Iniziate lasciando cuocere la pasta. Nel frattempo in un tegame (...)
6 giugno 2016
Brownies al cioccolato
Dopo aver trovato lo stampo per questo dolce finalmente ho trovato la scusa per provare questa ricetta:Sciogliete in una pentola 175 gr di burro con 200 gr di (...)
