Sono trascorsi ben 4 anni da quando un giorno ho deciso di lanciare sul web il mio blog di cucina... CioccoBurro, insieme a me, è cambiato molto, sono state (...)
La crema è una ricette di base fondamentale per la realizzazione di molti dolci. Un'alternativa più leggera rispetto allacrema pasticcera, facile da realizzare (...)
I cookies sono i biscotti americani più famosi nel mondo! Un impasto a base di burro e zucchero di canna arricchito da golose gocce (chip) o pezzetti (chunk) (...)
Le crepes croccanti sono una specialità tipica del Salento (specialmente di Lecce e Gallipoli), costituite da un impasto molto più denso rispetto a quello (...)
Questa è la mia versione della crema al mascarpone, la classica farcia del famigerato Tiramisù, utilizzata anche per farcire semifreddi o semplimente gustata (...)
Crostata alla Nutella morbida e cremosa senza problemi
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Finalmente ci sono riuscito! Dopo vari tentativi ecco, finalmente, la giusta ricetta per realizzare una crostata alla nutella... che resta morbida e cremosa! (...)
Plumcake allo yogurt soffice e facile da preparare
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Il plumcake allo yogurt è uno dei miei dolci preferiti, è molto soffice, leggero ma soprattutto facilissimo da preparare in quanto viene realizzato con (...)
Questo dolce al cacao farcito con una semplice e golosa crema di mascarpone e nutella è un successo assicurato, buono tutto l'anno, ma in particolare d'estate. (...)
Profiteroles con cioccolato, dolci al cucchiaio, ricette dessert
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E' un dolce tipico francese che risale al periodo rinascimentale. Una golosissima montagna di bignè ricoperti di cioccolato! I profiteroles sono un dolce al (...)
Buona domenica a tutti! In occasione della festa di Halloweenanche Cioccoburro assume la sua veste fantasmagorica e inoltre in questa settimana verranno (...)
Felice e dolce Natale: idee e ricette per le feste
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Ciao a tutti, oggi su Cioccoburro è possibile visualizzare il nuovo logo modificato in occasione del Natale! In questo periodo saranno inserite ricette a tema (...)
La crêperia di Cioccoburro: Ricette di crêpe, frittelle e dolci
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In questi giorni sto sperimentando varie ricette di base per le crêpe e spero di arrivare alla ricetta più versatile ma al contempo più buona e semplice... (...)
Ricette per San Valentino: idee romantiche per la festa degli innamorati
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In occasione della festa degli innamorati è stata cambiata l'immagine principale! In questo periodo saranno inserite ricette da preparare in occasione di San (...)
Inauguriamo il periodo di carnevale con un nuovo logo a tema per il blog! Da oggi, giovedì grasso, per tutto il periodo carnevalesco saranno inserite delle (...)
