Non mi dispiace affatto questo tempo un po' autunnale. Sarà la vecchiaia, ma sto diventando intollerante al caldo. Ecco allora una classica comfort - torta del (...)
Torta di miglio, banane e cioccolato senza burro, latte e zucchero
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Sarà che questa primavera si fa desiderare, ma io non riesco a pensare che a dolci decisamente invernali.Come questa torta, fatta con i resti delle uova di (...)
Pane a strappo al latte ripieno di crema al cioccolato
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Letteralmente questo è un pane smontato. In effetti è composto da tante porzioni messe insieme. Di solito non si farcisce, io ho voluto renderlo più goloso (...)
Non so voi, ma io su Amazon ho una lista infinita di libri che vorrei comprare e che aumenta di settimana in settimana. Ho raccolto qui una decina di libri che (...)
Ogni anno, il giorno di Santa Lucia, vedo queste belle brioches in giro per il web e mi riprometto sempre di farle ma poi non riesco mai. Questa volta invece (...)
Anche questa volta vi parlo di un libro, si tratta de I dolci dimenticati (Rita Monasteo - Gribaudo), un libro che racconta le ricette di casa. Racconta nel (...)
Oggi vi parlo di un libro di ricette che ho da qualche tempo, ma che non avevo ancora avuto il piacere di sfogliare attentamente. Il libro si intitola Le (...)
Lo scorso weekend è stato disastroso (se mi seguite su instagram e su facebook sapete di cosa sto parlando), così questa volta ce ne siamo stati buoni buoni a (...)
Torta alle pere senza glutine senza burro con banana
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Non ci si crede, una nuova ricetta su questo blog! Dopo un periodo di riflessione lungo e intenso, ma prendetemi così, sono un po' slow anche nelle (...)
Giornate uggiose e fredde che, più che ad un inizio di primavera, fanno pensare all'autunno inoltrato.Il primo maggio è stata davvero una giornata da lupi, non (...)
Cosa sapere sulle farine: tipi, proprietà e utilizzo
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Da oggi parte una rubrica di approfondimento sulle varie tipologie di farine - con e senza glutine -le proprietà e il loro utilizzo.Lo scopo di questo (...)
Manca poco a Pasqua, partiamo quest'anno con una ricetta non proprio italiana...Gli hot cross bunssono dei piccoli panini speziati con uvetta o frutta (...)
Spesso mi perdo ad ammirare le belle immagini che scorrono sul mio Pinterest (in breve, cazzeggio. Capita solo a me??). Di solito passo da biscotti stupendi e (...)
Siamo a giovedì ed io inizio a pensare ai dolcini da fare nel weekend. Ultimamente vorrei dedicarmi alle brioches, in generale ai lievitati, ma poi mi (...)
Di torta di mele c'è sempre bisogno, anche adesso che la primavera è alle porte. Non credete?Questa è una versione con farina di orzo,integrale ed è senza (...)
Per il weekend di carnevale ecco un cake Arlecchino! :)Un incrocio tra una carrot cake ed un banana bread, una ricetta svuota frigo e svuota dispensa.Un bel (...)
La ricetta delle castagnole è, a quanto pare, molto antica: se ne parla già nel 1600 e diverse sono le varianti del 1700 relative a questo dolce carnevalesco (...)
