La Torta Linzer è un dolce tipico austriaco, che prende il nome dalla città di Linz, questa è la versione rivisitata della torta Linzer di Iginio Massari. La (...)
Questa mousse l’ho preparata per farcire dei voulevant, volevo riempirli con una crema delicata e saporita allo stesso tempo, ma non volevo usare maionese o (...)
Le patate in padella con porri e pancetta affumicata sono un ottimo contorno o anche un piatto unico, gustoso e saporito e davvero molto semplice e veloce da (...)
Ciambelline di frittata con pomodorini e cipolle di Tropea
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Cominciamo col dire che a me piacciono tantissimo le frittate, semplici, con il formaggio, con le verdure o con il tonno, oggi ho voluto provare questa ricetta (...)
Fantastik al cioccolato more e lamponi di Christophe Michalack
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Il Fantastik al cioccolato more e lamponi di Christophe Michalack è un dolce veramente goloso e facile da preparare. Ho conosciuto questo pasticcere francese (...)
Era da un po che volevo preparare questo piatto, le polpette di polenta e formaggio, io ho utilizzato un formaggio di capra ma potete utilizzare anche il (...)
La crostata arrotolata ai frutti di bosco è un dolce facile e veloce da preparare, questa è la ricetta di mia zia che la prepara molto spesso; un modo diverso (...)
I polpettoni di carne al sugo con formaggio filante è uno di quei piatti che mi riporta indietro nel tempo, infatti lo preparava e lo prepara ancora mia mamma. (...)
Sugo di funghi porcini secchi e salsiccia per pasta e lasagne
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Il sugo di funghi porcini secchi e salsiccia è un ottimo condimento sa utilizzare per condire la pasta corta, come penne, rigatoni o fusilli o anche un ottima (...)
Filetti di platessa al forno con olive e pomodorini
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I filetti di platessa al forno con olive e pomodorini è in secondo piatto veramente leggero e gustoso, per chi non ama proprio in modo particolare il pesce e (...)
Mezze penne al forno con cavolo verza e maasdammer
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Le mezze penne al forno con cavolo verza e maasdammer sono un ottimo primo piatto che ho preparato per cena l’altro giorno, sono veramente gustose. E chi dice (...)
Farfalle integrali con zucchine, fiori e crema al parmigiano
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Le farfalle integrali con zucchine fiori e crema al parmigiano sono un primo piatto veramente gustoso e saporito, cremoso con una salsa al parmigiano reggiano (...)
Ho comprato un pezzo di sottofesa di vitello in offerta e ho voluto preparare un bell’arrosto al forno con patate, il risultato è stato eccezionale, un piatto (...)
Crostata con crema pasticcera, ricotta e composta di fichi
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La crostata alla crema pasticcera e ricotta con composta di fichi è un dolce veramente delicato ma molto delizioso, ho voluto preparare una frolla con farina (...)
I grissini al rosmarino e parmigiano sono una ricetta gustosa e saporita, facili e veloci da preparare e ottimi da servire con affettati oppure da soli. La (...)
L’impanata siciliana è un prodotto da forno tipico della Sicilia, preparato con una base di pasta di pane o pizza e un ripieno di salsiccia, spinaci, (...)
Zucca e provolone al forno: ricetta facile e gustosa
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Che goduria questo piatto di zucca e provolone al forno, un piatto unico fantastico, colorato e saporito, ottimo da presentare a un pranzo o una cena con (...)
Le penne rigate con radicchio e stracchino è un primo piatto molto molto gustoso e saporito, l’abbinamento tra il radicchio e stracchino è veramente ottimo. (...)
In questi giorni mi sto dedicando alla preparazione di piatti con la zucca, questo splendido frutto autunnale, ed ecco che ho fatto questi ravioli con ripieno (...)
Domenica scorsa volevo preparare un dolce da portare a lavoro il lunedì, ma avendo lavorato la mattina ed essere andata in giro fino alle 18, volevo un dolce (...)
Amo queste torte perché scatenano la fantasia,si possono decorare in tanti modi diversi e sono bellissime da vedere come questa drip cake al cioccolato. Io ho (...)
Ricetta trovata su una delle mie riviste di cucina ovviamente, buona perchè preparata con le patate che io adoro in tutte le salse. Veloce e facile da (...)
La mattonella di biscotti cocco e gianduia è un dolce fresco, goloso e semplice da preparare e visto che ancora il tempo è bello e fa ancora caldo. Tre strati (...)
Coppette di fragole e mousse al cioccolato fondente
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Le coppette di fragole e mousse al cioccolato fondente sono un dolce fresco e goloso per un fine pasto coi fiocchi oppure per una merenda in compagnia. Io ho (...)
Questa torta caprese di Iginio Massari, è veramente ottima, cioccolatosa e molto molto golosa, è un’altra delle ricette prese da uno dei suoi libri, che mi (...)
