Oggi vi propongo un classico della cucina di casa mia, le Polpette fritte calabresi, le cosiddette "Pruppette". Generalmente si preparano con la carne di (...)
Oggi vi propongo per la festa di San Valentino un dolce ideale per la colazione, prepareremo la Ciambella panna e cacao. Un abbraccio ideale da preparare per (...)
Oggi prepareremo la Crostata morbida alla frutta estiva e crema, un dolce ideale da gustare con gli amici in queste giornate calde. Facile da fare e di bella (...)
Passato di verdure e bieta, ricetta leggera e calda
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Oggi prepareremo un leggero e caldo Passato di verdure e bieta, ideale da gustare in queste fredde giornate. Buono con dei crostini di pane o come piace alla (...)
Oggi vi propongo dei Panzerotti veloci con pomodoro e mozzarella, si preparano in pochissimo tempo utilizzando la pasta per pizza del banco frigo. Sono (...)
Oggi vi propongo la Pasta con salmone zucchine e pomodorini, un primo semplice e leggero da preparare in pochissimo tempo. Ideale da gustare anche fredda e (...)
Oggi prepareremo il Tiramisù alle fragole senza uova, un dolce ideale per tutta la famiglia. Goloso, facile e veloce da preparare. Ecco la mia ricetta per voi!
Immagino come me sarete pieni di cioccolata delle uova di Pasqua, ecco per voi una ricetta deliziosa per consumare le uova. Ecco la Ciambella con scaglie di (...)
Pasqua è alle porte e io vi propongo una buonissima Torta Pasqualina veloce, semplice da preparare, ideale da servire come antipasto. E' una versione più (...)
La festa della donna si avvicina e prepareremo la torta mimosa classica. Un dolce che ricorda la mimosa, dal fatto che questa torta viene decorata con del Pan (...)
Oggi vi propongo il Risotto ai gamberi, un semplice e gustoso primo di mare, profumato e leggero. Ideale per le occasioni speciali. Ecco a voi la ricetta.
Oggi vi propongo la Red Velvet cake con ganache al cioccolato bianco, l'ho preparata in occasione del mio compleanno, ma è ideale anche da preparare a San (...)
Oggi prepareremo il Cavolfiore gratinato alla besciamella, uno dei contorni preferiti di mia figlia Giulia. Una ricetta semplice da preparare, si prepara in (...)
Oggi prepareremo la Ciambella cocco e gocce di cioccolato, ideale per la merenda o la colazione. Semplice da preparare in poco tempo, anche senza frusta (...)
Cicerata calabrese al miele, dolce natalizio fatto in casa
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Oggi prepareremo la Cicerata Calabrese al miele, un dolce tipico natalizio della mia infanzia. Mi ricordo quando il 23 dicembre li preparavo insieme a mia (...)
Oggi vi propongo gli Spiedini di calamari e gamberi, un secondo piatto ideale in ogni occasione, anche per la vigilia di Natale. Ecco a voi la ricetta.
Oggi prepareremo il rotolo di pollo con spinaci uova e prosciutto, un secondo gustoso e semplice da preparare, ideale per il pranzo della domenica o per le (...)
Oggi vi propongo un primo ideale per le feste, prepareremo i Tagliolini al salmone e arancia. Un primo delicato e cremoso dal profumo che piacerà a tutti i (...)
Oggi vi propongo le Tartine con mousse al salmone e melagrana ideali da servire la vigilia di Natale. Semplici da preparare e gustosissime. Un connubbio (...)
Oggi vi propongo un comfort food della mia infazia. Prepareremo la Verza con salsiccia e pepe rosso calabrese. Una ricetta della mia famiglia e della mia amata (...)
