24 April 2026
Chimichanga Tex-Mex: manzo cotto in crockpot, ricetta tradizionale
Chimichanga in crockpot ricetta Tex-Mex preparata con il manzo sfilacciato per un cuore succoso e scopri i segreti della frittura perfetta. Related posts: (...)
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24 April 2026
Risotto con pancetta e ceci
Il risotto pancetta e ceci è un primo piatto semplice, cremoso e ricco di gusto. La pancetta croccante aggiunge sapidità, mentre i ceci rendono il piatto (...)
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20 April 2026
Orecchiette con ricotta e asparagi
Orecchiette con ricotta e asparagiLe Orecchiette con ricotta e asparagi rappresentano l’essenza della cucina primaverile, grazie a un equilibrio perfetto tra (...)
Il Bello del Fornello
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20 April 2026
Malawah yemenita: ricetta originale del pane sfogliato
l Malawah, l'autentico pane sfogliato dello Yemen. Una ricetta tradizionale ricca di strati croccanti, profumata al ghee e semi di nigella. Related posts: Bánh (...)
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25 April 2026
Sate Babi Kapsim: storia e ricetta dello spiedino di capocollo indonesiano
Sate Babi Kapsim: la storia e la ricetta tecnica dello spiedino di maiale indonesiano con il capocollo marinato e speziato. Related posts: Otak otak (...)
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26 April 2026
Carbonara di asparagi selvatici
Vegetariano Primavera inoltrata e una delizia di stagione: gli asparagi. Li adoro, ma maggiormente adoro quelli selvatici, l’asparagina. In questi giorno ne ho (...)
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22 April 2026
Ptitim israeliano: ricetta tradizionale con concentrato di pomodoro
Scopri come preparare il Ptitim israeliano perfetto. La storia del 'Riso di Ben-Gurion' e la ricetta classica con concentrato di pomodoro Related posts: (...)
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22 April 2026
Robiola all'aglio orsino
Robiola all’aglio orsino, ottima per tante portate.Si, potete gustare questo cremoso formaggio per preparare delle bruschette da assaporare a merenda. O anche (...)
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23 April 2026
Suya nigeriana: spiedini e focaccina di riso fermentato
Suya nigeriano: il segreto della marinatura con pasta di arachidi e la preparazione della Masa, la soffice focaccina di riso fermentato. Related posts: Kabab (...)
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23 April 2026
Frittata con senape e patate
Frittata con senape e patate, particolarmente gustosa. Da offrire ai propri cari anche come antipasto, in un piatto ricco.Grazie alla senape, una verdura che (...)
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26 April 2026
Wafu Saikoro Steak: bistecca giapponese a cubetti con daikon
Wafu Saikoro Steak, la succosa bistecca giapponese a cubetti, con glassatura alla soia, servita con Daikon e zuppa di miso. Related posts: Kimchi (Corea) (...)
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24 April 2026
Nido di agretti con uova di quaglia
Nido di agretti con uova di quaglia, sfiziosi.Nidi come antipasto. Magari per occasioni festive come le feste di Pasqua. Troppo buoni e troppo facili da (...)
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22 April 2026
Polpettine di fave croccanti
Vegetariano Se cercate un’idea originale per l’antipasto pasquale o per un aperitivo primaverile che lasci tutti a bocca aperta, queste polpette di fave e (...)
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20 April 2026
Mini bruschette con silene e speck
Mini bruschette con silene e speck, una rustica specialità. L’ho detto tantissime volte mi piace raccogliere e nutrirmi, con le verdure di campo. La silene è (...)
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21 April 2026
Involtini di carpaccio
Involtini di carpaccio, freschi e saporiti.Si incominciano a desiderare i piatti freddi in queste prime giornate di caldo. Ho preparato questo secondo (...)
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23 April 2026
Pane in cassetta ai fiocchi d'avena
Mi piace pensare di avere un quaderno della nonna dal quale potere estrapolare ricette antiche e che fanno bene alla salute e alla mente !Con qualche aiuto e (...)
Cucina sotto a livara
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26 April 2026
Asparagi alla francese
Primavera è asparagi e carciofi tra tutte le altre cose meravigliose Nella mia cucina entrano quasi ogni giorno insieme ad agretti , cicoria selvatica e da (...)
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20 April 2026
Freselle all'avocado e formaggi
Freselle con avocado e formaggi Le freselle con avocado e formaggi sono un’idea semplice e veloce per un antipasto fresco, cremoso e ricco di sapore. La crema (...)
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22 April 2026
Panko fatto in casa: come preparare pangrattato croccante per sushi e fritti
C’è stata una prima volta per tutte: quella cena al giapponese in cui, addentando un gambero fritto, hai sentito un suono diverso. Non era il solito “clack” (...)
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21 April 2026
Pizza nel ruoto napoletana senza glutine
Pizza nel Ruoto napoletana senza glutine: una base croccante e un cuore soffice seguendo la tradizione della teglia alta campana. Related posts: Coeur à la (...)
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23 April 2026
Gnocchetti di farro con broccoli e patate
Mi capita spesso di arrivare a casa dopo una giornata di lavoro, stanca e affamata e spesso mi preparo una piatto buonissimo cuocendo direttamente le verdure (...)
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21 April 2026
Spaghetti alle cozze e verdure
Le cozze o mitili, sono dei molluschi composti da due valve uguali. In natura si trovano aggrappate agli scogli grazie ad un filamento proteico chiamato bisso, (...)
Il Pomodoro Rosso di MAntGra
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26 April 2026
Pomodori ripieni al pangrattato e caciocavallo
maestra in cucina giusina battagliaIngredienti 6 pomodori, 150 g pangrattato, caciocavallo grattugiato, 30 g acciughe, 20 g capperi, 1 spicchio d’aglio, mezza (...)
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22 April 2026
Gratin di patate
maestra in cucina barbara de nigrisIngredienti 1,5 kg patate, 300 g cipolla, 250 g pancetta tesa, 30 g burro, 300 g edamer, 100 ml vino bianco, 60 ml olio di (...)
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20 April 2026
Carbonara di carciofi
maestro in cucina andrea mainardi 500 g spaghetti, 6 carciofi, 150 g guanciale, 8 tuorli, 150 g pecorino grattugiato, 1 spicchio d’aglio, farina di riso, 1 l (...)
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