Recipes from the week 38/2025

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Recipes

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15 September 2025

Roti bakar kaya, il toast dolce della Malesia

36 0Save
Il Roti Bakar Kaya è un toast dolce tipico della Malesia e di Singapore, il pane è spalmato con Kaya, con latte di cocco, uova e zucchero. Related posts: Gua (...)
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15 September 2025

Granita al Limone

34 0Save
Granita al LimoneLa Granita al Limone è più di un semplice dessert: è un rito, un simbolo dell’estate italiana, degli accattivanti cristalli di ghiaccio che si (...)
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18 September 2025

Cotolette di Pollo al Lime

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Sei stanco della solita cotoletta? Vuoi dare una scossa al palato, un’esplosione di sapore che risvegli ogni papilla gustativa? Preparati a sedurre con un (...)
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15 September 2025

Crema di finferli e patate

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Crema di finferli con patate, che sfiziosità.E’ troppo bello andare per funghi...ancora di più se hai in mente di preparare una ricetta ben precisa. Questa è (...)
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19 September 2025

Sugo del contadino

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Sugo del contadino, un ottimo condimento da congelare per quando non si ha tempo. Un condimento preparato con ciò che era presente in frigo, un condimento che (...)
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20 September 2025

Timballo di patate con mozzarella e salsiccia

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Timballo di patate con mozzarella e salsiccia una decisa bontà.Adoro questi piatti anche se sono un poco lunghi da preparare perché si prestano ad una (...)
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20 September 2025

Spaghettini con scorfano

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Lo scorfano non vincerà mai un concorso di bellezza. Con la sua testa grande, la bocca larga e le spine velenose (innocue dopo la cottura), ha un aspetto (...)
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17 September 2025

Salmone marinato con taccole

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Salmone marinato con taccole, semplicemente squisito.Un saporito secondo, saporito e delicato come sa esserlo il salmone, fatto marinare e poi passato nella (...)
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18 September 2025

Bomboloni con spinaci e ricotta

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Bomboloni con spinaci e ricotte, troppo sfiziose.Alle ricotte, si avete letto bene…ricotte. Perchè ho voluto ammorbidire il gusto deciso della ricotta di (...)
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16 September 2025

Diaframma ai carciofi

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Diaframma con carciofi, una ricchezza!Ho scoperto da poco questo tipo di carne. Carne che trovo saporitissima. Inoltre, essendo ricca di ferro e vitamina B, ne (...)
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17 September 2025

Tartare di fassona con insalata di porcini, rucola e grana

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CostoMedioTempo di preparazione15 MinutiPorzioni2Metodo di cotturaSenza cotturaCucinaItalianaStagionalitàAutunno Ingredienti 250 g battuta di fassona 250 g (...)
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21 September 2025

Risotto al branzino con tempura

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Primi caldi e subito aumenta il desiderio di un po’ di buon pesce. Per carità, lo cucino anche d’inverno, però non so come mai il caldo mi ispira di più, e mi (...)
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21 September 2025

10 ricette di funghi di Nonna Picetto

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Ti propongo 10 ricette con i funghi di Nonna Picetto, alcune sono ricette versatili che puoi sfruttare anche con varietà diverse di funghi rispetto a quelli (...)
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19 September 2025

Baccalà alla ligure

21 0Save
Dimentica le solite pietanze, quelle che non osano, che si nascondono nel banale. Questo è il momento di un piatto che parla di mare e di terra, di un (...)
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15 September 2025

Pasta ai fichi d’india

21 0Save
Oggi voglio proporvi Pasta ai fichi d’india. Si tratta di una ricetta molto facile, veloce ed economica ma il risultato è veramente speciale. L’unione tra la (...)
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20 September 2025

Risotto ai mirtilli e gorgonzola dolce

19 0Save
Il risotto ai mirtilli e gorgonzola dolce è una ricetta gourmet facile da preparare, perfetta per stupire con un piatto elegante e originale. L’incontro tra la (...)
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16 September 2025

Pane in pentola senza impasto

23 0Save
Il pane in pentola senza impasto è un pane semplice da preparare perchè non richiede l’utilizzo della planetaria e viene cotto in pentola pyrex dopo una lunga (...)
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18 September 2025

Torta salata con radicchio, noci e stracchino

113 0Save
Torta Salata con Radicchio, Noci e StracchinoTorta Salata con Radicchio, Noci e Stracchino, un piatto che unisce il sapore amarognolo e deciso del radicchio, (...)
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21 September 2025

Frittata con funghi champignon

109 0Save
La frittata con funghi champignon è un piatto semplice, gustoso e perfetto per ogni occasione: dalla cena veloce al pranzo in famiglia. Questa ricetta unisce (...)
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15 September 2025

Entrecôte al pompelmo

102 0Save
L’entrecôte è una costata senz’osso ricavata dal quarto posteriore dell’animale. Si tratta di uno dei tagli di carne bovini più prelibati comunemente (...)
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16 September 2025

Ravioli con ripieno di melanzane e ricotta con stracciatella e pomodorini

80 0Save
Dopo la pausa estiva riprende anche la nostra rubrica "La pasta è magia". Per questo nuovo appuntamento vi propongo dei ravioli con un ripieno cremoso a base (...)
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16 September 2025

Stick di zucchine impanate

72 0Save
Le Zucchine Impanate in friggitrice ad aria sono un'ottima alternativa alle patatine fritte. Sono facili da preparare e il risultato è un contorno o uno (...)
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21 September 2025

Carpaccio di fichi con prosciutto crudo, caprino e miele di castagno

69 0Save
Carpaccio di fichi con prosciutto crudo e caprino: ricetta gourmet semplice e veloce Un’idea originale e raffinata per gustare i fichi di settembre: il (...)
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20 September 2025

Crostata con crema pasticcera

62 0Save
Ecco una ricetta semplice e golosa per una crostata perfetta. Prepareremo un'ottima pasta frolla e la uniremo a una deliziosa e vellutata crema (...)
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19 September 2025

Uova strapazzate con funghi e formaggio cremoso su crostino

56 0Save
Crostino con uova strapazzate morbide e cremose, formaggio e funghi champignon in padella. Delizioso!Buongiorno, buona giornata xo StefaniaNon perdetevi queste (...)