Ricette della settimana 37/2014

Popularne przepisy kulinarne

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Ricette

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12 settembre 2014

Fusi di pollo al curry

457 4Salva
Buongiorno carissime/i, come secondo oggi vi propongo un piatto a base di pollo: i fusi di pollo al curry! Un piatto esotico dal sapore speziato. Una ricetta (...)
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12 settembre 2014

Addensanti alimentari: collagene di pesce, pectina, agar agar, kanten

279 2Salva
Fonte:Google Colla di Pesce:La colla di pesce è una gelatinaessiccata in fogli, generalmente utilizzata in cucina come addensante, in particolare per la (...)
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11 settembre 2014

Farinata fatta in casa: ricetta tradizionale semplice e gustosa

150 0Salva
Io adoro la farinata!!! Con tutto e anche da sola! Ma se l'assaggiate come antipasto con formaggi o affettati non ha confronto.Questa è la ricetta base, al (...)
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11 settembre 2014

Torta fredda al cappuccino

133 0Salva
La Torta fredda al Cappuccino è nata dalla voglia matta di un dolce al gusto di caffè. Quindi ho riflettuto un po’ cosa potevo pasticciare nella mia cucina ed (...)
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9 settembre 2014

Zuppa di zucchina lunga siciliana

130 0Salva
I misteri della cucina Siciliana.....le migliori minestre vanno rigorosamente mangiate in estate con 40° all'ombra..... :)Lo so che sembra assurdo, ma proprio (...)
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10 settembre 2014

Linguine con rana pescatrice e fiori di zucca

98 1Salva
Buongiorno.. ieri è stata una giornata prettamente estiva.. sole.. e caldo.. ma da oggi pomeriggio.. sono in arrivo le piogge ahimè :-(...C'è un pesce che non (...)
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8 settembre 2014

Chisulina, schisulina o chisolina - schiacciatina mantovana con lievito madre

66 2Salva
Ebbene, per una volta ho ceduto anch’io alla tentazione di provare ad utilizzare lo strutto, sempre in limitata quantità naturalmente. …Continua a leggere →
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8 settembre 2014

Frittata di albumi e ricotta al microonde

90 1Salva
Oggi vi parlo di una ricetta molto veloce e piuttosto semplice, la frittata di albumi al microonde. Questa è una ricetta perfetta se avete avanzato degli (...)
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14 settembre 2014

Patate in tecia, contorno triestino di patate croccanti

118 0Salva
Un contorno molto semplice e gustoso gradito a tutti!Tipica pietanza triestina e non solo: in Trentino si chiama patate rostide … in Alto Adige e in Austria (...)
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10 settembre 2014

Polpette di carne calabresi

106 0Salva
Questo è un piatto classico calabrese, della domenica diciamo, io faccio sempre ad occhio ma per postarla e facilitarvi l'esecuzione ho pesato tutti gli (...)
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8 settembre 2014

Cipolle ripiene dolci con amaretti e cacao

104 0Salva
Per tutti i santi n.1Narra la signora Elena, originaria di Borgofranco di Ivrea, che l'8 di Settembre, data in cui si festeggia laNatività della Beata Vergine (...)
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10 settembre 2014

Pesce sciabola croccante in carpione leggero

94 0Salva
Il pesce sciabola (o spatola, o bandiera) sta tornando di moda e, almeno per il momento, rimane ancora tutto sommato un pesce economico, motivo per cui, quando (...)
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14 settembre 2014

Biscotti di pasta frolla per sparabiscotti

93 0Salva
Questa frolla è diversa dalla classica Pasta che conoscete, o meglio la sua consistenza è diversa, rispetto alla pasta frolla soda e liscia questa rimane più (...)
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13 settembre 2014

Crocchette di patate al forno con prosciutto cotto

90 0Salva
Le crocchette di patate sono uno dei secondi più amati da grandi e piccini. Tuttavia sono piuttosto sostanziose, soprattutto se vengono fritte, e non sono (...)
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14 settembre 2014

Insalata di pollo con salsa di yogurt e senape

88 0Salva
Buongiorno... godiamoci questo penultimo week-end estivo (estate? quest'anno solo sulla carta).. che fortunatamente sarà di sole.. più o meno in tutta (...)
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10 settembre 2014

Muffin allo yogurt e cocco

82 0Salva
La ricetta dei Muffin Yogurt e Cocco è davvero molto facile. Preparare l’impasto? Solo Cinque Minuti!! Poi tutto il lavoro lo farà il vostro forno :) I Muffin (...)
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11 settembre 2014

Mini nutella cheesecake in a jar

73 0Salva
I am an Italian who loves cakes, this is a matter of fact! Given that, when I prepare a cheesecake, which better ingredient than Nutella should I use? No one (...)
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9 settembre 2014

Antipasto di pasta sfoglia con tonno e ricotta

71 0Salva
Buongiorno a tutti! Quest' oggi voglio presentarvi un ottimo antipasto di sfoglia, velocissimo da preparare e molto delicato, lo abbinerete tranquillamente a (...)
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10 settembre 2014

Marmellata di fichi senza zucchero

71 0Salva
Ingredienti1,5 kg di fichimezza melascorza di un limonesucco di mezzo limoneDifficoltà ProcedimentoLaviamo i fichi, tagliamoli a pezzetti e li mettiamo in una (...)
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8 settembre 2014

Involtini di prosciutto morbidi con formaggio e erbe

34 1Salva
Questi Involtini di Prosciutto li preparo spesso soprattutto quando organizzo un pranzo,una cena e, come si nota in foto per le feste!! Li ho preparati per il (...)
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11 settembre 2014

Orecchiette con calamari e mandorle

34 1Salva
Questa sera il tempo era tiranno, il piccolo aveva già finito la pappa ma Morfeo era già dietro l'angolo, così dovevo inventarmi una cena piuttosto (...)
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14 settembre 2014

Involtini di melanzane con ricotta e pomodori

64 0Salva
Involtini di melanzaneIngredienti:2 grosse melanzane150g di pasta capelli d’angelo300g di pomodori maturi 1 spicchio di aglio 80g. di ricotta salata (...)
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9 settembre 2014

Spiced muffins with almonds and cream

62 0Salva
This recipe mixes the italian taste with the american/anglosaxon one! The italian taste is of course represented by almonds and cream, while the anglosaxon by (...)
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10 settembre 2014

Whoopie scones: ricetta fusion tra Amish e scozzesi

60 0Salva
Ok lo ammetto. l'idea era stravagante già in partenza. non è la prima volta che mi cimento in strani mescoloni culinari...fondendo e unendo dolci che (...)
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8 settembre 2014

Cheesecake con gelee ai frutti di bosco

57 0Salva
Adoro le cheesecake, soprattutto se cotte in forno!Quel sapore dolce, ma con una punta leggermente aspra data dal formaggio e dal limone, mi fa letteralmente (...)