Ricette della settimana 17/2008

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Ricette

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22 aprile 2008

Bocconcini di tacchino con verdure

68 1Salva
Ho trovato al supermercato dei bocconcini di tacchino niente malee ieri sera spignattando è nato questo piattino con le verdurineIngredienti:bocconcini di (...)
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23 aprile 2008

Cosce di pollo allo speck

24 0Salva
Semplice, banale ma molto gustosa.Ingredienti:cosce di pollo 2 fetta di speck per ogni coscia patate sale pepe olioProcedimento:Togliere l'eventuale pelle dal (...)
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22 aprile 2008

Filetto di maiale in crosta con funghi e carote

17 0Salva
La voglia di sperimentare ogni tanto si fa sentireavevo in frigo un bel filetto di maiale,ed essendo stufa del solito arrosto ho controllato meglio cosa avessi (...)
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22 aprile 2008

Frittata di asparagi lucida

15 0Salva
Ricettina nata per caso e specialmente fatta senza olioIngredienti:10 asparagi3 uovasale pepeformaggio grattuggiatoProcedimento:Mettere gli asparagi in una (...)
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23 aprile 2008

Fusilli alla crema di asparagi

13 0Salva
Semplice ma buonissimaIngredienti(2 persone):brodo vegetaleasparagi, 300 g pulitiun cucchiaio di olio di oliva1 spicchio (...)
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27 aprile 2008

Torta morbida al cocco e gocce di cioccolato

120 0Salva
Questa torta rimane morbida (per via della sua umidità) ed è profumatissima, ideale per un dessert. Ingredienti: 150 gr. di farina di cocco, mezzo cucchiaino (...)
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21 aprile 2008

Brownie alle noci brasiliane

114 0Salva
Finalmente sono riuscita a trovare una confezione di silk tofu, il tofu vellutato che è più adatto alla preparazione di creme e anche di dolci. Ho pensato (...)
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27 aprile 2008

Bicchierini di crema al caffè

80 0Salva
Dei piccoli bicchierini di crema al caffè davvero buoni e ideali da proporre agli ospiti…….vi faranno fare una bella figura!!! mini dessert sfiziosi e leggeri (...)
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26 aprile 2008

Zuccotto tiramisù con copertura di crema al burro

44 1Salva
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21 aprile 2008

Verdurine secondo Riccardo

73 0Salva
Ieri sera avevamo voglia di verdure buone, ma che non fossero insalata, ma che non fossero verdure bollite e basta, insomma, avevamo fame, poco tempo e (...)
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27 aprile 2008

Budino dolce di tahin

69 0Salva
Per gli amanti del tahin e della cucina macrobiotica, consiglio questo budino semplice nel farsi e nei suoi ingredienti. Adatto per quei giorni che si ha (...)
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21 aprile 2008

Menta e cioccolato: biscotti freschi e golosi

36 1Salva
Da bambina il mio gelato preferito era menta e cioccolato. E devo dire che ancora oggi lo è!Questa fantastica ricettina me l'ha data la mia amica Silvia, che (...)
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27 aprile 2008

Torta di mele filosofica

61 0Salva
Una torta di mele è sempre una torta di mele. Vero è, anche che ne esistono davvero tante versioni e che a furia di esperimenti mi ritrovo a pensare che questa (...)
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21 aprile 2008

Risotto con cuori di carciofi e bottarga

56 0Salva
Qualche giorno fa avevo voglia di un bel risotto ma non mi andava di farlo con i classici funghi porcini cosi ho trovato in frigo, gia lessati, un bel pò di (...)
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21 aprile 2008

Suite di cioccolato a New York

50 0Salva
Nel lussuosissimo Bryant Park hotel di Manhattan è possibile visitare e “assaporare” una spendida suite di cioccolato!!! La sontuosa stanza è stata (...)
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25 aprile 2008

Penne ai funghi e noci

47 0Salva
Giornata di sole e via con il giardinaggio… arrivano le 13 che manco me ne accorgo e ora cosa cucino? Ho messo a cuocere della pasta e nel frattempo ho (...)
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21 aprile 2008

Pacchetti di asparagi e speck

14 1Salva
Questa ricetta arriva direttamente da Sale&Pepe di maggio'08.....ho trovato su questo numero tante belle ricettine che voglio sperimentare: ho scelto di (...)
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26 aprile 2008

Peperonata tradizionale con verdure

39 0Salva
Anche le ricette della cucina tradizionale possono essere vegan senza subire trasformazioni. La peperonata è veramente squisita, siccome mia madre la fa (...)
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21 aprile 2008

Insalata di polpo e spinaci novelli

38 0Salva
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23 aprile 2008

Pancetta di maiale e ciccioli

32 0Salva
Ricetta di Mary1 kg di pancetta di maiale, più magra possibile, senza cotenna, 1/2 kg di pancetta da fare a dadini non tanto grossi, strutto, sale, pepe,droghe (...)
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22 aprile 2008

Torta di semolino

31 0Salva
Come vi avevo promesso, dopo aver sfornato il pane di semolino, il secondo sacchettino di semolino non poteva che finire in qualcosa di dolce!Ingredienti:250 (...)
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22 aprile 2008

Torta budino al limone

31 0Salva
Lo confesso: i dolci morbidi, quelli cosiddetti "al cucchiaio" mi piacciono da morire.Ma proprio tanto.Ultimamente mi è presa la fissa dei dolci al limone, una (...)
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26 aprile 2008

Muffin ai frutti di bosco

31 0Salva
Dei deliziosi dolcetti ideali a colazione…….i muffin ai frutti di bosco !! Leggeri e buoni sono preparati con yogurt, zucchero, farina, uova e dell’ottima (...)
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22 aprile 2008

Frutta mista fresca e semplice

30 0Salva
frutta mista Difficoltà: facilissimaTempo: 20 minuti Ingredienti: un cestino di fragole, 2 o 3 kiwi maturi, un cestino di mirtilli, una banana piccola, (...)
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23 aprile 2008

Patate dello chef

30 0Salva
Quale chef non lo so, ma ieri ho preparato questa sfiziosissima insalata di patate con maionese piccantina alle foglie di ravanello davvero succulenta.Dato il (...)
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