6 luglio 2007
Rollopollo con erbettes e limone
Due fettine di pollo a testa, un misto di erbette (prezzemolo, cipollina,mentuccia, basilico e santoreggia - guest star l'origano donatoci da Juliette) alcune (...)
Cuochi di carta
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2 luglio 2007
Lasagne al pesto e Scamorza affumicata
Ingredienti per 8 persone per la besciamella 2 lt di latte 200g di farina 120g di burro 1 cucchiaino di sale 100g di formaggio grattug noce moscata pepe nero (...)
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3 luglio 2007
Pollo in pentola
a casa mia quando si parla di pollo o + precisamente di cosce di pollo si pensa al pollo fatto al forno con le patate…. ma oggi che proprio voglia di accendere (...)
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6 luglio 2007
Ossobuco al rum
Ebbene si, capita che lo stesso giorno a Belluno e ad Aosta le tecie si diano all'alcool ! Se è vero che abbiamo concordato la pubblicazione abbinata, abbiamo (...)
Cuochi di carta
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3 luglio 2007
Centrifugato di verdure
Accidenti!!! Non mi ero resa conto di quanto tempo è passato dall'ultimo post finchè non ne ho visto la data..... mamma mia... da queste parti, quando il tempo (...)
Gata da plar
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6 luglio 2007
Cornette in salsa
"In salsa" si fanno i bìgoi, ma anche le tegoline. E soprattutto le cornette, che coi bìgoi qualche affinità (se non altro la lunghezza) ce l'hanno! ;-)Gli (...)
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3 luglio 2007
Un angioletto porta fortuna
Grazie a Isabilla, a Francesca e grazie a tutti quelli che hanno apprezzato la scatolina con l'angioletto!Non riesco, oggi, ad aggiungere commenti ai commenti (...)
Gata da plar
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6 luglio 2007
Cappuccino verde
Tra la cena del corso di yoga, quella con i colleghi, gli auguri della direzione, le prove per i menù delle feste, che ne dite di un po' di sollievo gastrico?E (...)
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5 luglio 2007
Banana big bread
La ricetta, senza uova né prodotti lattiero caseari, è la stessa usata a suo tempo per i muffin "da diporto". L'ho adattata ad un caschetto di banane nere (...)
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7 luglio 2007
Hamburger di carne fatta in casa
Da un pò di tempo a questa parte ho imparato a preparare tante piccole cose a casa… che prima compravo già belle e fatte, un esempio sono proprio gli hamburger (...)
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6 luglio 2007
Da gustare prima che finisca l'inverno
C'era una volta, tanto tempo fa, nella casa di una nuova coppia, un maledetto vaso di riso che non voleva farsi trovare. Per darvi un'idea, la capienza del (...)
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6 luglio 2007
Luc Lac con zenzero e salsa di soia
La prima idea era di seguire la ricetta di Fiordizucca ma la carne a disposizione non era all'altezza. Mi era però "smorcata" una gran voglia di zenzero e (...)
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3 luglio 2007
Pomodori e daikon come antipasto
Questo fine settimana siamo andati (finalmente!!!) a casa dei miei genitori, a FERRARA.Ha fatto un caldo tremendo, poi rinfrescato, ieri, da un bel temporalone (...)
Gata da plar
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5 luglio 2007
Orecchiette con zucca e ceci
Era un po' che volevo provarci. Al ristorante dove vado " a mensa" propongono spesso questo primo ma ... col pomodoro. Che non mi sembrava in armonia con gli (...)
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6 luglio 2007
Peperonata alla barese
Nell'olocène del neozòico, quando il Lupo era ragazzo, questa era una pietanza estiva.Si trattava d'una ricetta fra quelle dette "povere" e s'usava (...)
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2 luglio 2007
Crostata con zucchine e patate
Ingredienti per 8 persone per la pasta brisè 250g farina 00 60g acqua fredda 120g burro a pezzetti sale marino iodato fine Amalgamare tutti gli ingredienti e (...)
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6 luglio 2007
Risotto al whisky
Sapete appena appena far bollire l'acqua per il tè ma volete darvi le arie di cuochi raffinati? ;-) Ecco qua! Difficoltà zero, tempo occorrente davvero poco, (...)
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3 luglio 2007
Pittura country su legno: decorazione fai da te e idee creative
Ultimamente mi sto dedicando a questo hobby, decorare oggetti (soprattutto legno) con la tecnica della pittura country.Mi piace un sacco, l'ho già detto altre (...)
Gata da plar
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2 luglio 2007
La mia panzanella
Rubacchio cose fresche e adatte per l'Estate. La panzanella non è certo di queste parti, ma mi piace pensare che cose buone come: il pane, l'olio extra vergine (...)
Gloricetta
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3 luglio 2007
Preparazioni per buffet di compleanno
Ok come promesso eccomi qui sveglia (si si…credici ietti, almeno se ne sei convinta tu…!), a raccontarvi qualche ricettina che mi sono inventata o a cui mi (...)
Shake&bake
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5 luglio 2007
Muffins ricotta e ricotta
Questa ci sembrava la giornata giusta per infornare un po' di muffins. Come di consueto abbiamo fatto una cappatina da Clea e adocchiato questi.No che non vi (...)
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5 luglio 2007
Vissani Eggar: ricetta con ganache al peperoncino e composta di fichi secchi
Sgrunt... non sia mai!Piu' che altro, questo we ho santineggiato.... che ve ne pare?Ganache spumosa al peperoncino, tegoline e composta di fichi secchi al (...)
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6 luglio 2007
Canederli
Canederli, sì, ma una versione riveduta e corretta da me medesima pirsonalmente. :-)Oggi -giornata bigia e ingrugnata, che richiede qualcosa di caldo- li ho (...)
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6 luglio 2007
Tagliatelle con bresaola e funghi
Lunedì (ieri). Non lavoro. La casa è silenziosa che sembra quasi domenica. È pure tardi. Voglia di sfaccendare? Naaaaaaaa .... Voglia di pasta fresca? Eh, (...)
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6 luglio 2007
Griglia profumata
Ricettina nasometrica, come dice l'amica Milo! ;)Occorrente:Zucchine e/o melanzane grigliateSalePrezzemoloBasilicoPomodori secchi di SiciliaAglio, se (...)
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