23 giugno 2006
Tofu e mochi: ricetta semplice e gustosa
non mi riesce di pubblicare la foto sotto il post del tofu…poi ritenterò, per ora questo è il risultato!
Shake&bake
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20 giugno 2006
Sgombro marinato
Questo sgombro ha una faccia un pò perplessa, e non ha torto, data la fine che gli faremo fare.La mia è una rivisitazione di una ricetta pugliese che a dire il (...)
Gloricetta
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21 giugno 2006
Tofu marinato e verdure saltate
Prendendo spunto dal Tofu marinato postato qualche giorno fa dalla Petula, l’ho poi leggermente rivisitato primo perchè avendo letto la sua ricetta al mattino (...)
Shake&bake
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23 giugno 2006
Fiori di zucca ripieni di cipolla e zafferano al forno
Visto che Fiore li ha beccati subito, nascosti dietro il seitan di ieri. Eccoli qui!I primi di fiori di zucca belli e non cari come un diamante con un bel (...)
La cuoca petulante
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22 giugno 2006
Bocconcini di seitan in crosta di mandorle
Il seitan fatto a cotoletta è perfetto anche quando fuori ci sono 33° meglio ancora se si usa il wok e lo si fa a bocconcini (nella foto sembrano enormi ma (...)
La cuoca petulante
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22 giugno 2006
Gamberi e pompelmo rosso
Nella continua ricerca di fresche ricette per combattere i + 33° padani ( vedi anche 99 per cento di umidità) mi aggiro per la cucina con il fermo proposito di (...)
Gloricetta
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21 giugno 2006
Pomodori con riso e patate alla romana
"Alla romana" dovrei dire! Ma così il titolo veniva troppo lungo. E poi io romana non sono e ci ho messo del mio, quindi diciamo ... pomodori alla "quasi" (...)
Cuochi di carta
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21 giugno 2006
Melanzane al forno e yin yang
- 2 giorni alla partenza e le scorte in frigo si assottigliano ;-)melanzane yin/forno yang....voglia di cucinare meno di 0. Ieri a Milano c'erano 33° con un (...)
La cuoca petulante
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20 giugno 2006
Lenticchie di Roberta
Capita che hai un blog, capita che le persone ti scrivano (e si stupiscano pure perché rispondi...boh!), capita che con alcune avvii un' amicizia virtuale in (...)
La cuoca petulante
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23 giugno 2006
Come preparare le valigie per il viaggio
Il sole cala sulla spiaggia.Kat e Remy
Cuochi di carta
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21 giugno 2006
Crepes ripieni con ricotta e burro
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 200 gr. di farina 80 gr. di burro latte 2 uova sale PER IL RIPIENO: 300 gr. di ricotta 100 gr. di burro 80 gr. di...
Cucina deliziosa
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19 giugno 2006
Linguine con polpo e patate
INGREDIENTI : PER 4 PERSONE: 350 gr. di linquine 10 patatine novelle 1 polpo da 600 gr. circa 2 spicchi d’aglio 1 cipolla rossa piccola 2 cucchiai di (...)
Cucina deliziosa
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23 giugno 2006
Arrosto di vitello al forno
Kg 1. carne noce di vitello30 gr.burro1 rametto rosmarino2 spicchi agliovino bianco secco q.bOlio d’olivaSalePepe Legate la carne con uno spago sottile per (...)
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21 giugno 2006
Rigatoni con ricotta e salsiccia
Eccovi oggi una ricetta veloce e saporita 400 gr. di rigatoni 400 gr. di ricotta 250 gr. di salsiccia pecorino grattugiato olio d’oliva sale pepe macinato (...)
Cucina deliziosa
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23 giugno 2006
Tofu e mochi con caponatina estiva
Mi spiace che il tofu non abbia successo come sostituto proteico, personalmente dovendo rinunciare ai latticini causa intolleranza al lattosio e non essendo (...)
Shake&bake
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21 giugno 2006
Consiglio sulle pentole per la cucina
Le pentoleOggi vi pubblico un argomento sulle scelte delle pentole per la cucina. Le pentole sono gli strumenti che cuociono il cibo e di conseguenza assumono (...)
Cucina deliziosa
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21 giugno 2006
Crostate alle prugne
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE:125 gr. di farina60 gr. di burro1 cucchiaio di zuccheroPer il ripieno:400 gr. di prugne secche snocciolate2 cucchiaini di zucchero a (...)
Cucina deliziosa
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22 giugno 2006
Costolette di agnello
12 costolettine d’agnello50 gr di burrofarina bianca2 cucchiai di marsala secco1 litro di latte1 uovo, 1 tuorloolio, sale, pepe noce moscatapangrattato. (...)
Cucina deliziosa
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22 giugno 2006
Frittura di pollo e verdura
1 pollogr. 100 di prosciutto crudo in una sola fetta3 uovapangrattatoolioburrovino4 zucchine1 melanzana1 confezione di cuori di carciofi (...)
Cucina deliziosa
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22 giugno 2006
Grande fritto di verdure
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE:2 carciofi200 gr. di asparagi 1 melanzana1 peperone rosso e 1 giallo2 zucchine150 gr. di farina2 uova3 di di latte4 cucchiai d’olio (...)
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21 giugno 2006
Crepes con Funghi
INGREDIENTI:8 crépes500 gr. di funghi champignon250 gr. di bacon4 pomodori maturi 2 cucchiai d’olio1 confezione di besciamellaformaggio grattugiatoburro (...)
Cucina deliziosa
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22 giugno 2006
Frittata all'arancia
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 3 uova3 cucchiaini di zuccherogr. 20 di burrogr. 150 di marmellata d’arance1 bicchierino di liquore dolcela scorza di (...)
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