Ricette della settimana 48/2005

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4 dicembre 2005

Kg di libri

40 0Salva

Spese pazze per Natale, in un certo senso la gita a Londra ha contribuito nei primi acquisti di stagione, peccato che al contrario del tradizionale shopping (...)

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1 dicembre 2005

Torta di erbe amare e tofu semplice e salutare

15 0Salva

Questa è una via di mezzo fra la depurazione e il cibo veloce da ufficio (nel mio caso riunione con panini...). Tra l'altro mi era avanzato un bel po' di (...)

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2 dicembre 2005

Involtini di alghe

10 0Salva

Le polpettine di miglio mi piacciono, ma questi mi fanno sbarellare ;-)) Sono per me cibo buono da ufficio, leggeri, energetici perché pieni zeppi di sali (...)

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3 dicembre 2005

Petto di pollo saporito con pepe e timo

64 0Salva

PREPARAZIONE: PER 4 PERSONE: 800 gr. di petti di pollo pepe nero macinato pepe bianco macinato pepe rosa macinato 1 spicchio d’aglio 1 rametto di timo 1 (...)

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28 novembre 2005

Polpette di miglio vegane e macrobiotiche

21 0Salva

Sempre nella scia del periodo di depurazione o quasi (tra l'altro mi sono accorta di non aver fatto dei classici della cucina macrobiotica...e rimedierò (...)

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2 dicembre 2005

Londra: cinque giorni di passione

18 0Salva

La sveglia venerdì mattina ha trillato alle 6.00, quando fuori il gelo e il buio della notte erano ancora i protagonisti assoluti. Il nostro volo sarebbe (...)

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30 novembre 2005

Ragù di seitan

17 0Salva

Un classico della cucina vegan o macrobiotica e un tentativo di ricreare un grande classico della cucina italiana. Quando lo faccio per i "normali" seguo (...)

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2 dicembre 2005

Plum Cake arance e cannella

12 0Salva

Ingredienti250g farina150g burro a temperatura ambiente200g zucchero a velo2 uova intere1 tuorlo2 cucchiaini di baking powder2 cucchiaini di cannella in (...)

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1 dicembre 2005

Risotto ai gamberetti

7 0Salva

INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 320 gr. di riso 1 scalogno 1 dl. di vino bianco 20 code di gamberi 800 ml. di brodo vegetale 300 gr. di funghi prezzemolo q.b 1 (...)

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