10 maggio 2005
Zuppa di lenticchie
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 500 gr. di lenticchie 1 lt e mezzo di brodo 1 cipolla tagliata a fette sottili 1 porro tagliato a fette sottili 2 cucchiaio olio (...)
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10 maggio 2005
Zuppa pavese ricetta tradizionale italiana
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 80 grammi di burro 8 uova freschissime 8 fette di pane casereccio 4 cucchiai di gran padano 1 litro di brodo di carne PREPARAZIONE: (...)
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10 maggio 2005
Zupa z baccalà, soczewicą i rzepą
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 600 g di baccalà ammollato tagliato in 12 pezzi 16 cime di rapa 3 dl di fumetto di pesce 1/2 bicchiere di Albana di Romagna 2...
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10 maggio 2005
Zuppa di gamberetti e fagioli
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 24 gamberettirosmarino 1 spicco d’aglio2 etti di fagioli1 carota, 1 cipolla 1 patata, 1 sedano 3 pomodori1 litro fumetto di (...)
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13 maggio 2005
Spezzatino di maiale con patate
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 800 gr. di carne maiale magro 1 cipolla 1 pezzo di costola di sedano ½ carota 1 bicchiere di vino bianco secco 30 gr. di pancetta...
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10 maggio 2005
Zuppa di pollo e ceci
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 1 pollo 250 gr ceci in scatola 1 cipolla tritata 1 scatola di polpa di pomodoro a cubetti pepe , sale 1 cucchiaino zenzero in (...)
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10 maggio 2005
Tortellini di zucca al burro e parmigiano
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE:PER LA PASTA250 gr. di farina 002 uovaPER IL RIPIENO:800 gr, di zucca gialla100 gr. di mostarda senapata60 gr. di amaretti2 cucchiai (...)
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10 maggio 2005
Risotto con funghi porcini e mirtilli
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 300 gr. di riso superfino Un pizzico di cipolla tritata 2 noci di burro 1 litro di brodo di manzo 1/2 bicchiere di vino bianco (...)
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12 maggio 2005
Insalata di pollo e arance
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:600 g di petti di pollo2 cespi di lattuga2 arance3 cucchiai d’oliosale q.b.pepe bianco q.b. PREPARAZIONE: Arrostire i petti di pollo (...)
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14 maggio 2005
Gnocchi di ragù d’agnello
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 800 gr, di gnocchi 200 di carne d’agnello tritata 3 carciofi 1 cipolla 1 pizzico di maggiorana fresca 0,5 dl. di vino rosso 2 (...)
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14 maggio 2005
Pagello alle erbe
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: un pagello di circa 1,2 kg (pulito ma non squamato )3 rametti di dragoncelloun mazzetto di basilico6 limoni non trattati con le (...)
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