24 febbraio 2005
Spezzatino con carciofi
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 700 gr. carne di vitello 6 carciofi di normali dimensioni 3 cucchiai d’olio di oliva 20 gr. burro 1 cucchiaio prezzemolo tritato 1 (...)
Cucina deliziosa
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23 febbraio 2005
Taglierini alla vodka con cipolla, bistecca e passata di pomodoro
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 350 gr di taglierini all’uovo 1/2 bicchiere di vodka 1 cipolla 100 gr di spek 400 gr di passata di pomodoro 2 cucchiaini di (...)
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25 febbraio 2005
Tiramisù con ricotta
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: Kg.1 di ricotta4 uova2 scatole di pavesini2 etti di zucchero2 tazze di caffè freddo2 bicchieri di vermouth bianco dolce o Marsala o (...)
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25 febbraio 2005
Profiterole di marroni al cioccolato
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 500 gr. di marroni¾ di litro di latte½ bicchiere di panna150 gr. di zucchero80 gr. di cioccolato bianco PREPARAZIONE:Metti i marroni (...)
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24 febbraio 2005
Filetti di sogliola alle mandorle
INGREDIENTI : PER 4 PERSONE: 8 filetti di sogliola 120 gr.di mandorle 80 gr. burro 2 uova farina prezzemolo Sale Pepe q, b. PREPARAZIONE: Infarinate (...)
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25 febbraio 2005
Polpette di riso con uvetta e canditi
IngredientiPer 4 persone:350 g riso 1 l latte 2 cucchiai zucchero o più 1 limone 50 g farina bianca 2 uova 1 manciata uvetta 1 manciata canditi tagliati a (...)
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26 febbraio 2005
Pollo al cocco
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: Latte g 350 4 fusi di pollo quattro ali di pollo mezzo cocco fresco curcuma in polvere 1 cipolla brodo di pollo sale e pepe. (...)
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26 febbraio 2005
Vitello alla senape e pepe verde
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 4 cotolette di vitello circa g. 750 farina bianca senape pepe verde panna da cucina olio da cucina vino bianco secco sale (...)
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23 febbraio 2005
Panzarotti al pomodoro
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: Per la pasta400 gr di farina2,25 gr. di lievito di birra frescoOlio extra vergine di oliva,sale Per il ripieno 400 di pomodoro250 di (...)
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22 febbraio 2005
Torta millefoglie con crema pasticcera, panna e mandorle
INGREDIENTI: PER 10 PERSONE: 2 rotoli di pasta sfoglia surgelata pari 500 gr. Crema pasticcera 400gr. Panna montata 150 gr. 100 gr. di mandorle croccante 12 (...)
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