Recipes from April 2015

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7 April 2015

Plumcake salato - ricetta facile e veloce con ripieno versatile

439 2Save
Ricetta sfiziosa per feste e buffetIl plumcake salato è stata una piacevole scoperta, è un rustico facile e velocissimo da preparare, ha un impasto davvero (...)
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8 April 2015

Crostatine di pasta brisè

324 1Save
Care amichette avete passato bene la Pasqua? Vi siete dilettate a preparare i dolci preferiti e tipici della vostra città? Mi piacerebbe conoscere quali sono, (...)
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19 April 2015

Torta di Mele e Amaretti

349 0Save
La Torta di Mele e Amaretti è un dolce semplice e genuino, ideale per la colazione! Soffice e gustosa si prepara velocemente. Gli amaretti poi, danno un tocco (...)
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9 April 2015

Liquore al kumquat mandarino cinese fatto in casa

279 2Save
Liquore home-made digestivoIl liquore al kumquat (mandarino cinese) è una crema dolce e profumata fatta con vaniglia e con i piccoli mandarini cinesi del (...)
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30 April 2015

Riso Venere con Salmone

309 0Save
Ingredienti per 3 persone200 g riso venereun trancio di salmoneuno spicchio di aglioolio evoun mazzetto di prezzemolopeperoncino saleDifficoltà ProcedimentoIn (...)
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8 April 2015

Frollini con farina di avena e nocciole

242 2Save
Dopo tutti gli stravizi di Pasqua e, per me, soprattutto di Pasquetta e dopo i chocolate chip cookies oggi facciamo dei biscotti decisamente più light, con (...)
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21 April 2015

Spaghetti con Capesante e Zucchine

289 0Save
INGREDIENTI (PER 4 PERSONE): 2 Zucchine medio/grandi12 Capesante320 gr SpaghettiPREPARAZIONE:Prima di tutto buttate la pasta in acqua. Mentre gli spaghetti (...)
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16 April 2015

Peperoni arrostiti come contorno

244 0Save
I peperoni arrostiti sono una vera e propria prelibatezza che vengono usati per preparare molti piatti anche se a casa mia vengono molto graditi come semplice (...)
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25 April 2015

Peperoni arrosto

208 1Save
I peperoni arrostiti sono uno dei contorni classici estivi. Possono essere preparati in tanti modi diversi. Di solito si preparano sulla brace, all’aperto, (...)
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28 April 2015

Strudel vegano con pasta brisè vegana

206 1Save
In vita mia ho sempre evitato di mangiare strudel, perchè non sopporto le mele cotte. Ma se da una parte non voglio mangiarle, dall'altra non mi va di buttare (...)
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24 April 2015

Peperoni ripieni alla salernitana

228 0Save
Caro diario, i peperoni ripieni o per noi salernitani i ” puparuol mbuttit”, sono una ricetta antichissima campana, che varia di famiglia in famiglia, infatti (...)
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4 April 2015

Torta allo yogurt e panna fredda

224 0Save
Ingredienti per la base Biscotti Digestive 280 g Zucchero di canna 2 cucchiai Burro 170 g PER LA CREMA DI YOGURT Colla di pesce 12 g Latte fresco intero 6 (...)
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15 April 2015

Salmone marinato alla maniera di Montersino

212 0Save
Qualche tempo fa seguendo in tv le lezioni di Montersino ho visto la preparazione del salmone marinato e poi affumicato, non mi sono interessata (...)
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1 April 2015

Biscotti senza burro pronti in 5 minuti

179 1Save
Ingredienti 180 gr di farina di cocco 120 gr di zucchero a velo 2 albumi Preparazione: Mescolate assieme in una ciotola la farina di cocco, gli albumi e lo (...)
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17 April 2015

Anicini sardi di ittiri - anice cookies from sardinia

207 0Save
Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti10 jajek/ 10 eggs/ 10 uova300 gcukru/ 10.5 ozsugar/ 300 g dizucchero220 g mąki/ 7.7 oz plain white (...)
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27 April 2015

Pizza Napoletana con Lievito Madre

174 1Save
Pizza con Pasta MadreLa pizza. Quanta ne mangerei... Croce e delizia di tutti gli appassionati. Rappresenta la sfida definitiva delle preparazioni salate con (...)
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21 April 2015

Risotto asparagi e gamberetti

197 0Save
Caro Diario, quando preparo risotto metto d’accordo sempre tutta la famiglia, ma con questo ho ottenuto anche la lode! L’abbinamento dei gamberetti agli (...)
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2 April 2015

Cudduraci con lievito madre

192 0Save
Ingredienti2 kg di farina--600 gr di lievito madre--6 uova--1 bicchiere piccolo di anice--1 cucchiaino di cannella--200 gr di margarina o strutto--il succo di (...)
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23 April 2015

Carciofi ripieni alla Sanminiatese

157 1Save
Per la ricetta dei carciofi ripieni ho usato un particolare tipo di carciofo, la mamma sanminiatese, un carciofo tipico della zona di Pisa. Il carciofo di (...)
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30 April 2015

Tagliatelle ai funghi porcini

157 1Save
Le tagliatelle ai funghi porcini sono un classico della cucina autunnale, molto gustoso, una vera leccornia per gli estimatori dei funghi porcini! Volendo (...)
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9 April 2015

Carbonara di pesce spada

122 2Save
Ecco come rivisitare un grande classico della nostra splendida cucina italiana, utilizzando un ingrediente più genuino e leggero.Ho sostituito il guanciale con (...)
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25 April 2015

Treccia di pan brioche al farro con lievito madre

181 0Save
Il mio lievito madre ha compiuto un anno da poco, sono molto contenta di essermi decisa a creare il mio lievito, anche se non lo sfrutto abbastanza. Lo (...)
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16 April 2015

Bocconotti cioccolato e mandorle

180 0Save
Bocconotti Cioccolato e Mandorle Oggi ho preparato i Bocconotti Cioccolato e Mandorle; sono dei dolci di pasta frolla ripieni di mandorle e cioccolato, tipici (...)
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19 April 2015

Cassata Siciliana

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Ecco a voi la ricetta della intramontabile Cassata Siciliana.lngredienti (per6 persone):Pan di Spagna:6 uova300 gr di farina250 gr di zucchero1/2 bicchiere di (...)
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20 April 2015

Crostata Brownie di Luca Montersino

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Un’altra crostata, e che crostata.. super mega stra golosa! La crostata brownie è di Luca Montersino ed è tratta dal libro “Golosi di Salute”, ma è presente (...)