5 November 2013
Come montare le uova correttamente per dolci e preparazioni
Un trucchetto per riuscire a montare in modo più veloce le uova con lo zucchero, dato che non tutti putroppo sono dotati di planetaria, è quello di girare la (...)
Arancione e Viola
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18 November 2013
Caponata alla siciliana con Magic Cooker
Ingredienti2 grosse melanzaneolio evo1 cipolla grossasedanoolive verdicapperi1 scatola di Passata di pomodorosalezuccheroAceto Bianco ACETAIA GUERZONITagliare (...)
Plasters and pies
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17 November 2013
Torta di cachi
Il caco a novembre la fa da padrone e perché non approffittarne per la preparazione di una bella e buona torta?Torta di cachi4 cachi ben maturi3 uova100 gr (...)
In Cucina Con Amore & Fantasia
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4 November 2013
Vellutata di Fave Secche
Ingredienti:per la vellutata:500 g di fave secche (messe in ammollo per almeno 8-10ore), 1 carota, ½ cipolla, 1 spicchio d'aglio, olio d'oliva q.b., circa 200 (...)
Da leccarsi le dita
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16 November 2013
Panzerotti fritti
Oggi ho preparato i panzerotti! da quando li ho preparati la prima volta, quest’estate a casa mia, è stata la fine: ogni volta che torno, sono una richiesta (...)
About My Bakery
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11 November 2013
Ferratelle abruzzesi
Ingredienti:1 uovo;2 cucchiai di zucchero;2 cucchiai di olio di semifarina QBProcedimento:In una ciotola lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un (...)
Le torte di Linda
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5 November 2013
Ciambelle fritte italiane con patate e limone
Ingredienti:700 g di farina '00' , 300 g di patate (precedentemente lessate e schiacciate), 100 g di burro, 4 uova, 200 ml di latte tiepido, 50 g di lievito di (...)
Da leccarsi le dita
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18 November 2013
Troccoli all' Amatriciana
IngredientiTroccoli Il Pastaio MaffeiguancialecipollaPomodorini di collina Le Delizie dal SoleLodigrana Bella Lodi grattugiato (in sostituzione al (...)
Plasters and pies
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21 November 2013
Pasta pistacchiosa
Fino a qualche anno fa io non mangiavo pistacchi, né interi, né in altre forme.....e per una siciliana é davvero una cosa gravissima :-)Poi in una vacanza a (...)
Plasters and pies
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18 November 2013
Salsiccia Impanata
Un'alternativa per mangiare la salsiccia?....Impanatela.....L'ideale sarebbe mangiarla cotta sul barbecue, ma io da quando ho la Piastra Doppia Grilla di (...)
Plasters and pies
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11 November 2013
Sfogliatella riccia fatta in casa
Ingredienti per 45 pz:L'impasto:400 gr. di farina "00", 50gr. di zucchero semolato,100 gr di burro,sale, acqua qbRipieno:250 gr. di ricotta, 150 gr. zucchero a (...)
Da leccarsi le dita
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11 November 2013
Delizia di mele con pasta frolla e mele fresche
Avevo voglia di un dolce semplice ma che potesse conquistarmi al primo morso...eccolo qui.Non la classica torta di mele ma qualcosa di più delizioso..."La (...)
Pasticciando in cucina
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22 November 2013
Corona di Pan Brioche Salato
Bella da guardare e, ancor più da mangiare. Questa splendida corono di pan brioche è stata molto gradita ai miei ospiti per l’onomastico di mio figlio (...)
Pasticci in Famiglia
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6 November 2013
Come cucinare il cotechino
Il cotechino qui in Veneto viene chiamato ‘Musetto’ e prende questo nome perchè il suo impasto è formato dalle guance del maiale e da parte della cotenna. Qui (...)
Arancione e Viola
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20 November 2013
Gnocchi di zucchini trombetta
Giovedì gnocchi n.2Due settimane fa, mia sorella di passaggio con la spesa, entusiasta per gli acquisti - zucchini trombetta - e con un suggerimento: la (...)
La cuoca cialtrona
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16 November 2013
Fiore di pan brioche alla nutella
Questo dolce impervia su tutti i siti di cucina negli ultimi tempi, ero curiosa di provare a farlo più che a mangiarlo, per la sua forma particolare, così ho (...)
Pasticci in Famiglia
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11 November 2013
Tiramisù Classico
Ingredienti:400 g di savoiardi, 500 g di mascarpone, 5 uova (molto fresche), caffè q.b. (per bagnare i savoiardi), 6 cucchiai di zucchero+per il caffè, cacao (...)
Da leccarsi le dita
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5 November 2013
Patè di fegato toscano
Ingredienti 500 gr. di fegatini di pollo puliti (io ho usato il fegato di vitello), 1 cipolla, 1 carota, prezzemolo, olio d' oliva, un cucchiaio di capperi , 2 (...)
Da leccarsi le dita
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5 November 2013
Kopiec Kreta - dessert z kakaem i bananami
Ingredienti: (io misuro tutto con un bicchiere da 250 ml)per la base:200g di burro, ½ bicchiere di zucchero, 3 uova, 1½ bicchiere di farina farina 'dolci e (...)
Da leccarsi le dita
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19 November 2013
Tabella di conversione delle unità di misura in cucina
Guardate un pò cosa ho trovato girando in rete.....quante volte vi siete imbattute in ricette meravigliose americane e nel cercare di riprodurle vi siete (...)
Plasters and pies
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1 November 2013
Bocconcini di pollo con funghi champignon
Adoro il pollo...tagliato a bocconcini e accompagnato magari con qualcosa che lo renda gustoso e appetitoso!Ecco qui la mia ricetta di oggi...un petto di pollo (...)
Pasticciando in cucina
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17 November 2013
Germogli di soia con porro e zenzero
Buongiorno.. che dite oggi avremo una piccola tregua meteorologica? ieri ha piovuto tutto il gorno.. e la cosa non mi fa piacere! :-(Buon sabato e domenica a (...)
My Ricettarium
www.myricettarium.com
6 November 2013
Noccioline caramellate
La cucina è anche amore........Se di un piatto mi innamoro è la fine, non mi dò pace finchè non lo faccio, se poi il piatto in questione l'ho pure assagiato in (...)
Le Cose Belle della Vita
giovanna317.blogspot.com
11 November 2013
Pollo con Patate e Peperoni
Ingredienti:(per 2 persone)4 coscette di pollo (ma vanno benissimo anche le altre parti di pollo), 2 patate grandi, 1 peperone rosso, olio extravergine d'oliva (...)
Da leccarsi le dita
daleccarsiledita.blogspot.com
12 November 2013
Ciambella soffice ai cachi
CIAMBELLA SOFFICE AI CACHI Ingredienti: 300 g di polpa di cachi maturi200 g di farina integrale100 g di farina di riso integrale100 g di gocce di cioccolato100 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
