Recipes from Sun, 17 Nov 2013

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21:21

Torta di cachi

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Il caco a novembre la fa da padrone e perché non approffittarne per la preparazione di una bella e buona torta?Torta di cachi4 cachi ben maturi3 uova100 gr (...)
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20:25

Germogli di soia con porro e zenzero

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Buongiorno.. che dite oggi avremo una piccola tregua meteorologica? ieri ha piovuto tutto il gorno.. e la cosa non mi fa piacere! :-(Buon sabato e domenica a (...)
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18:54

Come fare pectina fatta in casa per marmellata

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Per dare alle marmellate una consistenza ideale bisogna aggiungere un po’ di pectina è una sostanza naturale che si trova nella frutta e che in dosi (...)
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16:27

Canoce o canocchie al forno

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Ieri (ovvero sabato) sono andata con la mia dolce metà al mercato del pesce di Mestre. Ci aveva consigliato un suo amico, soprattutto per i prezzi (...)
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17:49

Risotto allo speck zucca e zafferano

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Buongiorno! L’autunno è la stagione ideale per darsi da fare con i risotti. L’ultimo che ho sperimentato è alla zucca, speck, zafferano e provola affumicata, (...)
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14:03

Bocconcini con tartare di filetto di manzo, peperoni arrosto, carote saltate, caprino e granella di mandorle

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Classica ricetta last minute, che ha preso spunto da alcuni peperoni arrosto fatti da mia moglie e da un piccolo avanzo di filetto, che saggiamente avevo fatto (...)
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21:47

Petto di pollo con verdure

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Il petto di pollo non mi piace granché. Sarà perché in città è difficile trovarne qualcuno che sappia di qualcosa diverso dal gesso (al limite cartone), sarà (...)
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18:22

Anelli di cipolla fritti all'Hard Rock Cafè di Berlino

20 0Save
Il cibo della memoria n.1Quei cibi collegati nella memoria a luoghi e momenti particolari; questo sono per me gli onion rings, come da menù dell'Hard Rock (...)
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11:04

Orecchiette con cime di rapa

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Questo è un piatto tipicamente pugliese e quindi ci tengo a precisare che io lo cucino a modo mio!!! Ingredienti x 4 persone: 380g di orecchiette 1kg di cime (...)
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09:24

Torta salata con broccoletti e salsiccia

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Fin da quando ero bambina che mangio questo tipo di torta salata con broccoletti e salsiccia. Preparata spesso da mia mamma, però con la copertura, ma io sono (...)
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11:11

Schiacciata con Tonno e Patate

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Schiacciata…in Sicilia le chiamiamo così le torte salate. Mia mamma ne preparava sempre una quando impastava il pane per tutta la settimana…durava infatti (...)
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12:26

Faraona ripiena all'uva di Anna Moroni

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FARAONA RIPIENA ALL'UVAIngredienti:1 faraona da 1,2 kg,150 g di prosciutto cotto,1 uovo,2 cucchiai di grana grattugiato,3 fette di pancetta,1 cipolla,2 foglie (...)
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13:29

Tacchino al burro profumato

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Tacchino al burro profumato. Il tacchino, ricco di aminoacidi ramificati, importanti per il metabolismo dei muscoli. Questa ricetta è semplice e particolare in (...)
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19:12

Frittata di liturgie di verdure

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Oggi diluvia! Vien giù che Dio la manda.Sabato ho messo i piantini di pomodori e melanzane... ho seminato basilico e prezzemolo, ho trapiantato campanule e (...)
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12:43

Salsiccia e lenticchie, il piatto facile e saporito

167 1Save
Il mio consiglio è di comprare le lenticchie di COLFIORITO, le più buone in assoluto, le ho lavate e le ho lessate mettendole in acqua fredda, le salsiccie ho (...)
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18:06

Polpo in umido

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Quando ci troviamo di fronte al banco del pesce cicapita spesso di scrutare i vari tipi di pesci disponibili e riflettendoci ce ne sono veramente di tantissime (...)
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00:36

Cachi essiccati

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I cachi non sono ancora maturi, ne ho tre secchi strapieni e temo che quando matureranno tutti assieme non riuscirò a consumarli per tempo prima che (...)
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18:31

Acciughe al bagnetto verde

75 2Save
Le acciughe al bagnetto verde sono un altro must della cucina piemontese.Si gustano come antipasto o, ancora meglio, dentro un panino.Perfette per quelle (...)
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10:19

Esercizi risolti per l'esame di chimica organica

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Cinque nuovi esercizi di chimica organica per esercitarsi in vista della prova d'esame. Le soluzioni sono tutte riportate a fondo pagina.Se ti servono altri (...)
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10:38

Polpette di pesce al forno

88 1Save
Questa ricetta è un buon modo per far mangiare ai bambini verdura e pesce, sono piaciute anche al mio piccolo che il pesce non lo ama. La ricetta l’ho presa (...)
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19:12

Trippa alla piemontese

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Sembra che la primavera si sia dimenticata di passare anche dalle mie parti... fa decisamente freddino.Ancora in tempo, dunque, per mangiare un piatto che non (...)
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17:52

Barrette di riso soffiato

95 0Save
RicettaIngredienti150 gr di cioccolato fondente o al latte1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaio di olio di semi1 cucchiaio di nutella facoltativo40 gr di riso (...)
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00:00

Torta soffice al limone

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Vassoio rotondo in plastica - PoloplastBuon week-end! Oggi come dolce domenicale vi propongo una deliziosa e soffice torta, che piace veramente a tutti... (...)
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17:48

Grissini torinesi stirati a mano con lievito madre

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Qui in piemonte siamo famosi per i nostri grissini stirati a mano. La pasta non è la classica del pane eh no.... vi confesso una cosa: io una volta, tanti anni (...)
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21:48

Fettine di lonza di maiale alle mele

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FETTINE DI LONZA DI MAIALE ALLE MELEIngredienti per 4 persone:8 fette di lonza di maiale;2 mele rosse a polpa soda;farina;1 limone;olio di oliva;25 gr. di (...)