6 February 2006
Risotto integrale con gamberi
80g di riso integrale2 1/2 tazze di acquasale grosso q.b.6 gambericurry a piacere -Portare ad ebollizione l’acqua, salare e versare il riso.-Abbassare la (...)
Shake&bake
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2 February 2006
Apple Crumble
X 2 pots2 mele renette1 cucchiaio di zucchero2 chiodi di garofano Per le “bread-crumbs”50g farina “00”20g farina fioretto50g burro freddo2 cucchiai di zucchero (...)
Shake&bake
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21 February 2006
Dolcetto di Riso e Soya
La scorsa settimana, sono andata nuovamente a svaligiare Kathay, il negozio-alimentari internazionali, in zona Paolo Sarpi, e sono rimasta incuriosita da (...)
Shake&bake
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25 February 2006
Sushi last minute
Ogni tanto improvvisare qualche pasticcio si rivela essere una buona idea…un paio di sere or sono mi ero preparata del riso integrale e del riso rosso cotti a (...)
Shake&bake
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22 February 2006
Taralli All'olio
Ieri avevo letto chez Gennarino una ricetta di taralli ed era tanto tempo che volevo farli ma, oggi avevamo la linea telefonica guasta. Allora ho cercato tra i (...)
Cuochi di carta
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6 February 2006
Cotolette di seitan al limone
Un fine settimana a base di febbricciattola dovuta a una serie di trattamenti strong, a un eccesso di cibi freddi (maledetta la mia mania per il pesce crudo) e (...)
La cuoca petulante
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6 February 2006
Pennuti apprezzano la scultura di burro dopo 20 giorni
La "scultura" di burro 20 giorni dopo.Fotografata giusto in tempo ieri mattina. Questa mattina non c'era più.E' tornato il freddo.Kat e Remy e capinere, (...)
Cuochi di carta
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27 February 2006
Marble Cheesecake
Ingredienti (x 10 persone): Per la base300g biscotti secchi150g burro fuso Per la Crema:300g Philadelphia, o altro formaggio cremoso300g ricotta fresca3 uova (...)
Shake&bake
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12 February 2006
Siore e siori: i centrini di mia mamma
Il "miei" è doverosamente virgolettato, perché in casa mia i centrini non li trovate! Però mamma, che pure non li usa, ne conserva alcuni. Quindi ... ecco (...)
Cuochi di carta
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22 February 2006
Orecchiette fresche fatte a mano
Orecchiette fresche e fatte a mano dalla mamma di un'amica!!!!!Uno dei regali più belli della scorsa settimana. Son diventate la nota di colore in una serie di (...)
La cuoca petulante
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7 February 2006
Pita alle olive e coriandolo
Vicino a casa ho una pizzeria/trattoria egiziana che oltre a fare una pizza discreta fa le pite. Il pane arabo che accompagna l'hummus e il babaghanui.Mi è (...)
La cuoca petulante
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25 February 2006
Crema di lenticchie all’egiziana
E’ una crema che accompagna le fredde serate invernali da tanti anni ormai. Una ricetta semplice e veloce da fare ogni volta che si sente il bisogno di un po’ (...)
Shake&bake
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28 February 2006
Dialogo tra Carnevale e Quaresima
Questo meme- Ce meme- This meme - Diese meme - Este meme Il canto trascritto di seguito è stata ritrovato in Valle d'Aosta- dove peraltro potrebbe essere nato (...)
Cuochi di carta
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5 February 2006
Muffin cioccolatosi
Questi son perfetti per chiudere una settimana frenetica e stancantissima e regalarsi una colazione goduriosa.Le crisi ipoglicemiche o il desiderio di dolce (...)
La cuoca petulante
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15 February 2006
Crostatine ai lamponi
Queste crostatine le ho promesse un paio di giorni fa alla nonna, che mi aveva dato un pirex stracolmo dei lamponi che lei e il nonno coltivano durante (...)
Shake&bake
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22 February 2006
Cannoli siciliani
INGREDIENTI: 250 gr. di ricotta 200 gr. di farina 170 gr. di zucchero a velo 1 cucchiaio di liquore alla vaniglia 1/2 cucchiaio d’arancia candita 1/2 cucchiaio (...)
Cucina deliziosa
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21 February 2006
Invito a colazione
Il cake di Aude ( fino all'ultima bricciola, si con 2 c così ce ne sono di più;-) e un mango di Melissa. Vi va ?Katps: qui di seguito pranzo e musica a cura (...)
Cuochi di carta
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17 February 2006
Insalata di ceci
Forse sento la primavera in anticipo o forse è solo un periodo esagerato di pranzi e cene fuori casa che quando finalmente mi ritrovo nella mia cucina ho una (...)
La cuoca petulante
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14 February 2006
Cioccolatino
Sarò buona - Scultura di cioccolato di Manuela Carranoscovata da Kat aDonne e cibo nell'arte- Dalla natura morta ai disordini alimentarimostra curata da (...)
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27 February 2006
Pane Celiaco
Che gioia poter fare la scarpetta! Con quei cavolo di grissinetti plasticosi che spacciano per sostituti del pane era impossibile pensare di raccattare qualche (...)
Shake&bake
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10 February 2006
Zucca piccola per famiglie
Non so il suo nome. Anzi, mi piacerebbe tanto saperlo. Fosse ancora intera l'avrei mandata fin giù da Ele O'Noyra rotolin rotolando.E' una zucchetta per (...)
Cuochi di carta
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13 February 2006
Burger di lenticchie e sour cream
I burger vegani sono un debole che mi porto dietro dal mio primo soggiorno a Londra quando andai a pranzo all'Hard Rock Cafe e tra le risate delle mie amiche (...)
La cuoca petulante
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10 February 2006
Classico mousse al cioccolato
In questi giorni ho pochissimo tempo da dedicare alla cucina e così mi lancio su cose che non mi tradiscono mai.Questa è una mia pièce de resistance che mi dà (...)
La cuoca petulante
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13 February 2006
Il primo San Valentino, un ricordo indimenticabile
Lei è Irene, cinque anni. E lui Marcello, stessa età. Da grandi si sposeranno, ci hanno detto, e verrano a vivere in casa nostra (beh, vedremo).E questo è il (...)
Cuochi di carta
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23 February 2006
Calamaro ripieno di se stesso
Sto per partire per una quattro giorni a Barcellona dove gironzolerò godendomi Gaudì, Mirò e il mare, oltre a un buon numero di ristoranti (ho già una lista di (...)
La cuoca petulante
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