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Pepián rojo, stufato di carne del Guatemala
II Pepián è uno stufato di carne e verdure, con una salsa a base di semi di zucca, semi di sesamo e pomodoro per il "rojo". Related posts: Barreado Strogonoff (...)
Blog di ViaggiandoMangiando
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Girasoli di polenta
Girasoli di polenta, uno sfizio per l’aperitivo.Avevo preparato il giorno prima la polenta in abbondanza pensando di preparare proprio questi sfiziosi girasoli (...)
Pane & Tulipani
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Funghi porcini e patate in padella
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Picaia con punta di petto ripiena
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Cocktail di gamberi
Continua la mia scorribanda negli anni 80. Erano tempi gioiosi, particolari, opulenti in cui La tutti. La disco Music, i vestiti appariscenti le pettinature (...)
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Farfalle con panna e salmone affumicato
Farfalle salmone affumicato e panna. La ricetta, di un grande classico degli anni ’80. Una pietanza resa deliziosa e gustosa dal salmone affumicato e la (...)
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Kourabiedes: biscotti greci di Natale
Tra i dolci più golosi del periodo natalizio ci sono i kourabiedes, deliziosi biscotti greci alle mandorle e burro, che si sciolgono letteralmente in bocca. In (...)
Pelle di Pollo
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Crostata di farro con crema di castagne senza burro e uova
La crostata di farro con crema di castagne è uno di quei dolci che portano con sé una memoria antica, qualcosa che non appartiene soltanto alla pasticceria ma (...)
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Crostini di risotto di zucca con gorgonzola
I crostini di risotto di zucca con gorgonzola sono un modo originale e sfizioso per preparare un antipasto con del risotto avanzato, una specie di riso al (...)
Lapasticceramatta
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Torta all'acqua al cacao leggera e veloce senza uova, latte e burro
La torta all’acqua al cacao è un dolce da prima colazione o da merenda davvero leggero, facile e molto goloso! Se vi piacciono i dolci al cioccolato e avete (...)
La cucina sottosopra
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Rotolini di pancarrè con gamberetti e salse
Rotolini di Pancarrè con Gamberetti e SalseCerchi un antipasto sfizioso, facile da preparare e che fa sempre la sua figura? I rotolini di pancarrè, o girelle, (...)
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Frittata con coste di cavolfiore
Vegetariano Frittata con coste di cavolfiore un secondo piatto facile ed economico, poco impegnativo, ma molto saporito. Frittelle di cavolfiore con erbe (...)
Le mie loverie
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Plumcake ai mirtilli morbido e profumato
Sono passati un po’ di mesi dall’ultima volta che ho scritto qui sul mio blog. È stato un periodo intenso: il lavoro da Public House, mi assorbe tantissimo (...)
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Funghi ripieni in friggitrice ad aria con bietole e uovo
Vegetariano I funghi ripieni in friggitrice ad aria con bietole ed uovo sono un secondo piatto vegetariano elegante e semplice da preparare. Il loro profumo (...)
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Biscotti al cocco e cioccolato, perfetti da regalare
Adoro la miscela di cocco e cioccolato e nei biscotti, è perfetta.Questa ricetta di biscotti si sgretola in bocca con ogni morso.L’abbinamento cioccolato e (...)
La cucina di Susana
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Fregola sarda con ceci e 4 deliziose varianti
Non potete perdervi questa coccola autunnale da servire in tavola con il primo freddo (e con la prima neve) la Fregola Sarda con Ceci.Ad Ottobre sono stata per (...)
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Torta dorata di patate con finocchio, porro, taleggio e salsicce cabanosi {English recipe below}Le temperature sono crollate in meno di un giorno (...)
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