Ricette del ven, 19 set 2025

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sab, 20 set

Ricette

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09:23

Sugo del contadino

29 0Salva
Sugo del contadino, un ottimo condimento da congelare per quando non si ha tempo. Un condimento preparato con ciò che era presente in frigo, un condimento che (...)
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18:16

Baccalà alla ligure

21 0Salva
Dimentica le solite pietanze, quelle che non osano, che si nascondono nel banale. Questo è il momento di un piatto che parla di mare e di terra, di un (...)
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09:58

Uova strapazzate con funghi e formaggio cremoso su crostino

56 0Salva
Crostino con uova strapazzate morbide e cremose, formaggio e funghi champignon in padella. Delizioso!Buongiorno, buona giornata xo StefaniaNon perdetevi queste (...)
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11:06

Trota con finferli al forno

56 0Salva
Il Piemonte, dove vivo, è una bellissima regione ricca di fiumi di laghi e di torrenti, dove le trote stanno rintanate dietro i sassi in attesa della preda. (...)
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17:25

Come fare i danesi

51 0Salva
C'è un tipo di pasticceria che per me ha un fascino irresistibile: i danesi. Quei dolci sfogliati, fragranti e burrosi che si sciolgono in bocca, lasciando un (...)
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16:39

Polacca aversana

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MAESTRO IN CUCINA FULVIO MARINO 500 g farina 0, 150 g uova, 150 ml latte, 90 g zucchero, 10 g sale, 10 g lievito di birra fresca, 80 g burro, vaniglia 300 g (...)
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18:14

Polpette alla puttanesca con sugo saporito di capperi e olive

7 0Salva
Buongiorno e ben ritrovati,Le polpette alla puttanesca sono uno di quei piatti che sanno trasformare una semplice cena in famiglia in un momento speciale. (...)
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14:27

Risoni al pomodoro e origano

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22:59

Pasta alla trapanese

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11:00

Babà napoletano

4 0Salva
Babà napoletano Il babà, o come diciamo noi a Napoli o’ babba’, è un dolce tradizionale napoletano, soffice soffice e con una profumata bagna al rum. Non tutti (...)
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12:05

Verrine al mango

4 0Salva
Sono una grande appassionata del mango.In tutte le sue forme. Come frutto fresco, come gelatine, come creme. Come glasse e come insaporitore di meringhe , (...)
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16:00

Salmone in padella con verdure di stagione

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Oggi vi propongo un piatto molto gustoso che, accompagnato da una fetta di pane (suggerisco un pane integrale o ai cereali) diventa un secondo completo di (...)
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22:12

Focaccine al latte con uva, ricotta e noci

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Due giorni fa ho preparato queste soffici focaccine al latte con uva ricotta e noci, avevo pensato, dato che avevo dell’uva colta nella vigna, di fare un bel (...)
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16:47

Patate e peperoni al forno

4 0Salva
Le patate e peperoni al forno rappresentano uno di quei piatti che raccontano la tradizione contadina e il gusto autentico della cucina mediterranea. Un (...)
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19:32

Peperoni al pomodoro in padella

4 0Salva
Vegano Ci sono piatti che sanno di casa, di pranzi della domenica e di mani che cucinano con amore e i peperoni al pomodoro in padella sono proprio uno di quei (...)
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07:00

Focaccine integrali

3 0Salva
Vegetariano Profumate, soffici e dal gusto rustico: le focaccine integrali sono una preparazione semplice ma irresistibile. Perfette da portare in tavola al (...)
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15:08

Pranzo in Villa con le Cesarine

3 0Salva
Questa mattina ho vissuto la mia prima esperienza di pranzo in Villa attraverso il gruppo delle Cesarine.Ho conosciuto una giovane coppia di scozzesi con i due (...)
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15:27

Patate vastase alla trapanese

3 0Salva
Patate vastase alla trapanese is a simple but tasty casserole dish from Sicily, and specifically the area around Trapani on its western shores. The jocular (...)
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10:32

Tortelli di mozzarella di bufala con pomodoro e basilico al pesto di nocciole

3 0Salva
Un’esplosione di gusto che conquista al primo assaggio: i Tortelli mozzarella di bufala pomodoro e basilico, conditi con pomodorini ciliegino confit cotti in (...)
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10:53

Tris di bocconcini senza glutine da aperitivo

3 0Salva
Il momento dell'aperitivo è il mio preferito! E con lui anche le ricette di finger food e bocconcini perfetti da accompagnare ad un calice di vino.Un momento (...)
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17:23

Straccetti di pollo con mele e curry

3 0Salva
Delizioso il pollo cucinato così. Con le prime mele di stagione si possono cucinare ottimi piatti da accompagnare a dei secondi di carne. Sono degli straccetti (...)
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12:00

Caserecce al pesto di lattughino e gamberi

2 0Salva
Flexitariano Caserecce al pesto di lattughino e gamberi ho provato questo pesto al lattughino e mi è piaciuto molto. Avevo del lattughino da smaltire e, visto (...)
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12:58

Polpette al sugo di Daniele Persegani

3 0Salva
Le polpette al sugo sono un grande classico della cucina italiana, un piatto che evoca calore e convivialità. Prepararle è un’arte, un modo per unire (...)
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12:18

Treccia mochena di barbara de nigris

3 0Salva
È sempre emozionante scoprire i segreti di ricette tradizionali, soprattutto quando si tratta di dolci che evocano sapori autentici e momenti speciali. La (...)
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12:23

Pizza di san gennaro di vincenzo capuano

3 0Salva
In occasione dei festeggiamenti per San Gennaro, il santo patrono di Napoli, Vincenzo Capuano ci regala una deliziosa reinterpretazione della pizza (...)