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Crema di formaggio al lime per dolci
La crema al formaggio per dolci profumata al lime è una crema senza cottura morbida e vellutata, con il dolce sapore del formaggio che incontra una nota fresca (...)
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Pan bauletto soffice con yogurt: il segreto per un pane fatto in casa che dura giorni
Se stai cercando una ricetta semplice e veloce per preparare un delizioso pan bauletto, sei nel posto giusto! Questo pane, morbido e leggero, è perfetto per (...)
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Franuí: lamponi ricoperti di cioccolato
Conosci i Franuí? Se hai mai scorto questi piccoli bocconcini di lampone ricoperti di cioccolato scorrendo Instagram o TikTok, sai bene quanto i Franuí siano (...)
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Pici alla carbonara con asparagi
MAESTRO IN CUCINA FEDERICO FUSCA 500 g farina 0, 250 ml acqua, sale 1 mazzo di asparagi, 8 tuorli, 300 g guanciale, 140 g pecorino romano, pepe nero (...)
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Cous cous mediterraneo con ricotta e pomodori
maestra in cucina giusina battaglia 300 g di cous cous precotto 450 ml di acqua bollente salata 400 g di pomodori maturi 250 g di ricotta fresca 50 g di (...)
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Farfalle con salmone e robiola
maestra in cucina antonella clerici 320 g di farfalle 200 g di salmone affumicato 150 g di robiola 1 cipolla piccola o scalogno Erba cipollina q.b. Olio (...)
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Linguine integrali con crema di broccoli e bottarga
Agli esami di quinta elementare , si perché ai miei tempi si chiamavano ancora così e dovevamo sostenere gli esami , la maestra che ricordo sempre con affetto (...)
Cucina sotto a livara
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Pesce al forno con orate, patate novelle e pomodorini ciliegia
Se hai poco tempo ma desideri un pasto sano e gustoso, il pesce al forno è la scelta perfetta! Questa ricetta di orate con patate novelle e pomodorini ciliegia (...)
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Angel cake leggero: ricetta facile per un dolce senza tuorli
Se desideri un dolce leggero e delizioso, l'angel cake è la scelta perfetta. Questa torta americana, conosciuta per la sua sofficità, si prepara facilmente in (...)
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Riso integrale con verdure e fiori spontanei
Un semplice riso con verdure può diventare più bello e buono se aggiungiamo delle piante e dei fiori spontanei che troviamo in abbondanza in questa stagione.Io (...)
La Via Macrobiotica
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Muffin alla ricotta e gocce di cioccolato
Se sei alla ricerca di un dolce che unisca leggerezza e bontà, hai trovato la ricetta perfetta! I muffin alla ricotta con gocce di cioccolato sono l'ideale per (...)
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Ciambelle alla ricotta e cioccolato
Se sei alla ricerca di un dolce semplice, leggero e irresistibilmente morbido, le ciambelle alla ricotta e cioccolato sono la scelta perfetta! Grazie alla (...)
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Muffin leggeri senza uova e zucchero con banane mature
Se sei alla ricerca di un dolce sano, leggero e gustoso da preparare velocemente, questa ricetta di muffin con banane mature è esattamente ciò che fa per te! (...)
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Biscotti di pere e avena senza glutine
Questi biscottini sono semplici e deliziosi, perfetti per la colazione o la merenda di grandi e piccini! Sono:🌸Senza latte e uova🌸Senza glutine 🌸Dolcificati (...)
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Orzotto al radicchio
L’orzotto al radicchio è una versione del classico risotto al radicchio ma con la variante dell’utilizzo dell’orzo al posto del riso rendendo questo primo (...)
Diario di una cuoca e di un diabetico
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Baci salati di Fulvio Marino
I Baci Salati sono una deliziosa proposta del panettiere piemontese Fulvio Marino, che ci invita ad assaporare un mix di sapori tradizionali e innovativi. (...)
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Farfalle con salmone e robiola
Le farfalle con salmone e robiola sono un piatto che combina la freschezza del mare con la cremosità del formaggio, perfetto per un pranzo veloce e gustoso. (...)
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Punta di petto alla fornara di gian piero fava
La ricetta di oggi è un vero e proprio tributo alla tradizione culinaria italiana, dove la punta di petto alla fornara viene preparata con maestria da Gian (...)
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Vol au vent ai finferli
Voul au vent ai finferli un antipasto adatto ad ogni occasione, profumato e saporito. Richiede un po’ di pazienza, ma vi garantisco che ne vale davvero la (...)
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Lasagne di finocchi senza glutine
Questa è una lasagna che preparo spesso, con diverse varianti: con un mix di formaggi, con prosciutto e fontina, dipende da cosa trovo in dispensa. La (...)
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Biscotti all’olio d'oliva e sesamo greco
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Gratin di finocchi
Gratin di finocchi, ottimi…non solo in insalata. Ormai tutte le verdure ed ortaggi si possono trasformare in deliziosi gratin…con la friggitrice ad aria tutto (...)
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Goya Chanpuru
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