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Mustikkapiirakka Finlandia
La Mustikkapiirakka è una pasta frolla cotta al forno composta da una base di pasta e con mirtilli mescolati alla fecola di patate. Related posts: (...)
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Pioppini sott’olio con nepitella
Pioppini sott’olio con nepitella, semplicemente ottimi.Sono finalmente tornate le pioggie e con loro sono ricominciati i funghi, soprattutto i pioppini che, (...)
Pane & Tulipani
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Ciabatta di semola
Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 200g semola rimacinata, 300g farina O, 280ml acqua, 10g sale, 20g zuccheroSciogliere la pasta madre con (...)
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Ciambella salata alle zucchine come antipasto
Ciambella salata alle zucchine Alla parola ciambella ci viene subito in mente il classico ciambellone della nonna da inzuppare nel latte a colazione, ma le (...)
Rita's Kitchen
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Medaglioni al tonno e Avocado
Ingredienti: 270g farina OO, 30g semola rimacinata, 3 uova, 250g tonno al naturale sbriciolato, 100g mascarpone, 40g grana grattugiato, 100g polpa di vocado, (...)
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Crema di ricotta alla vaniglia con frutta fresca
L'argomento di Light and Tasty di questa settimana è la merenda dei bambini, ma anche degli anziani e, perchè no, dei genitori che corrono tra casa, ufficio e (...)
Mani in pasta quanto basta
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Fusilli con cipolle e branzino
Una pasta meravigliosa, Una delle migliori da me fatte, e che mio figlio Daniele Ianniello in una scala da 1 a 10 l’ha definita un 10 e mezzo. Oggi fornirò le (...)
Un Diavolo ai fornelli
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Pagnotta integrale di farro con semi di spelt
Il farro è il più antico cereale coltivato dall'uomo e utilizzato in cucina. A valorizzarlo come nessuno, furono i Romani: di farro era il pane dei legionari, (...)
Profumi e colori
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Biscotti al cioccolato senza glutine e lattosio
I biscotti al cioccolato senza glutine e lattosio sono dei deliziosi frollini preparati con una frolla al cacao senza glutine e lattosio. Dei biscotti perfetti (...)
Ricette di cucina con foto
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Orecchiette con cipolla rossa di Tropea e pomodorini
Orecchiette con cipolla rossa di Tropea e pomodorini un primo piatto profumato e saporito, facile e veloce da preparare.
Le mie loverie
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Pasta al forno con tonno e melanzane
Pasta al forno con tonno e melanzane La pasta al forno con tonno e melanzane è un’idea per il pranzo, ottima da portare anche in ufficio. Per la ricetta ho (...)
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Torta di prugne dello chef Giuseppe Capano con mascobado e mandorle
Con questa ricetta lo chef Giuseppe Capano sottolinea l’aromaticità del mascobado che, ben integrandosi con gli altri ingredienti, fa risaltare al meglio le (...)
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Biscotti alla ricotta, leggeri e profumati, facili da preparare
Morbidissimi biscotti alla ricotta, si preparano in pochi minuti, sono leggeri e profumati, ottimi in ogni pausa della giornata, o a colazione. L'impasto è (...)
Pelle di Pollo
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Sbrisolona morbida con ricotta e nocciole
Chi non ama la sbrisolona? Questo dolce tradizionale mantovano, con la sua caratteristica granella croccante e il cuore morbido, è un vero e proprio comfort (...)
Le Torte di Michy
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Pollo al limone con patate e ceci
It’s humbling that way every September, without fail, knocks me on my rump. One week, you’re breezy and unscheduled, reading books on a beach and tearing (...)
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Weekend a Londra: luoghi insoliti, case museo e giardini segreti
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