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Pasta fresca con crema di funghi
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Girelle soffici alle mele
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Patate in friggitrice ad aria
Le patate nella friggitrice ad aria sono state la mia prima ricetta con questo prezioso elettrodomestico; ho preparato le classiche patate fresche a spicchi (...)
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Friggitrice ad aria: come funziona e quale scegliere
La FRIGGITRICE AD ARIA è un piccolo elettrodomestico che ha riscosso un enorme successo negli ultimi anni. All’inizio chi la provava restava deluso perché (...)
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Fettuccine facili e veloci: 10 ricette semplici
Un piatto di pasta ben condito non è soltanto un pasto, è un gesto d’amore, perchè ci vuol poco a cuocere la pasta ma a scegliere gli ingredienti per condirla, (...)
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Fagiolata con cous cous
Ingredienti: 400g fagioli rossi lessi, 200g mais cotto, 110g cous cous integrale, 200g passata di pomodoro, 3 spicchi di aglio, 1 cucchiaio triplo concentrato (...)
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Dove andare in vacanza in ogni stagione dell'anno
Quando si parla di viaggi, scegliere il momento giusto è fondamentale per godersi a pieno la vacanza. In questo senso, la principale discriminante è la (...)
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Crostini di cavolo nero e fagioli
Oggi vi lascio una ricetta tipica della regione Toscana, terra meravigliosa non solo per i suoi posti tipici, ma anche per le sue grandi tradizioni culinarie (...)
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Uova nel purgatorio arricchito
Cucinare le uova, è molto meno facile di quello che si può credere. Il rischio che siano troppo crude o troppo cotte è dietro l’angolo e solo la vostra (...)
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Maltagliati con crema di verdure
Maltagliati con crema di verdure una minestra del riciclo sana e gustosa, io la considero la classica ricetta svuota frigorifero. Tutto quello che si può (...)
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Cornetti salati con speck e noci
Cornetti salati speck e noci I cornetti salati sono la ricetta perfetta quando avete un po’ di ingredienti in frigo da consumare. Nel mio caso c’erano dello (...)
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Devo conservare le uova in frigorifero? La verità dall’esperto
L’eterna domanda: “Le uova si mettono in frigo?” annusa l’aria ogni volta che una dozzina di uova fresche entra in casa. L’argomento, apparentemente semplice, (...)
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Torta zebrata soffice e facile, ricetta originale
La torta zebrata è una torta bicolore molto particolare, uno dei dolci più affascinanti e visivamente accattivanti che la pasticceria abbia mai prodotto. (...)
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Shepherd’s pie di coinneach macleod da the hebridean baker
Il viaggio attraverso i libri di Cook_my_Books, ci porta a conoscere la cucina della Scozia e delle sue isole con le ricette da "The Hebridean Baker" di (...)
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Pentole in ghisa: resistenza e affidabilità
Le pentole in ghisa sono una scelta quasi obbligata per gli alberghi, i locali e i ristoranti che cercano di contenere i costi e, allo stesso tempo, portare in (...)
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Manzo con salsa di ortaggi
Manzo con salsa di ortaggi, molto gustoso. Proprio così, un piatto molto gustoso. Un poco lungo visto la sua cottura lenta me vale la pena prepararlo perché (...)
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