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Carciofi ripieni di mollica e pecorino in pentola a pressione
Questa ricetta dei carciofi ripieni è molto facile da fare e, se cucinati in pentola a pressione, la loro cottura è veloce, occorrono circa 10 minuti (...)
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Polpette di spinaci e ricotta al pomodoro
Le Polpette di spinaci e ricotta al pomodoro sono un secondo piatto vegetariano, molto saporito e sano. Una ricetta semplice, veloce da realizzare e molto (...)
Il Bello del Fornello
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Migliaccio di sal de riso: torta tradizionale campana a base di semolino e ricotta
Nel periodo di Carnevale c'è un dolce più di tutti che amo particolarmente. E' una torta tradizionale campana a base di semolino e ricotta, dalla consistenza (...)
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Risotto al forno con zucca e scamorza
Riso al forno con zucca e scamorza un saporito primo piatto, di semplice preparazione, anche molto veloce da preparare.
Diario di bordo in cucina
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Orecchie di Haman: dolcetti ripieni per festività ebraiche
Le orecchie di Haman: dolcetti farciti e riconoscibili per la forma triangolare, solitamente associati alle festività ebraiche Purim e Haman. Related posts: (...)
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Pinsa di san valentino con daiquiri alla fragola
Per l'aperitivo di San Valentino un'idea originale: la pinsa romana di San Valentino accompagnata da un Daiquiri frozen alla fragola. Related posts: Pinsa (...)
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Arrosto con patate di polpa di suino
Ottimo l’ Arrosto con patate di polpa di suino. E’ un arrosto saporito e tenero, si cucina in fretta e la carne non è troppo “asciutta”.Non solo il vitello è (...)
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Torta tenerina al cioccolato e amaretti
Di torte tenerine ce ne sono di tanti tipi, ma questa che vi propongo oggi, la torta tenerina al cioccolato e amaretti è qualcosa di veramente specialePer (...)
Lapasticceramatta
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Rose di Carnevale: ricetta delle frittelle a forma di fiore
[introduzione] Le rose di Carnevale sono una variante delle chiacchiere che si preparano in questo periodo dell’anno. L’impasto è molto simile, solo che una (...)
Le ricette di GnamGnam
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Risotto cavolo viola e fontina
Ingredienti: 340g riso Carnaroli, 340g cavolo viola tagliuzzato, 180g fontina a dadini, 50g cipolla tritata, 120ml birra chiara, 1.1lt brodo vegetale, 1 (...)
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Cardi gratinati con mozzarella e gorgonzola
I CARDI GRATINATI CON MOZZARELLA E GORGONZOLA sono un contorno dal sapore deciso e ricco e gustoso; I cardi sono una verdura versatile che potete cucianre in (...)
Trenette, pennette e un qb di fantasia
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Torta salata radicchio e salsiccia
La torta salata radicchio e salsiccia è una pizza rustica molto veloce e semplice da preparare con la pasta sfoglia..un vero e proprio salvacena, visto che, (...)
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Crostata con farina di castagne e pere senza burro
Non avete idee di quale dolce preparare per la festa di San Valentino? Io vi propongo una ricetta che mi ha stupito per il suo gusto così goloso e particolare (...)
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Ciambella di mele e carote con gocce di cioccolato un dolce delizioso e soffice, facile e veloce da preparare. Realizzato con un impasto a base di uova, (...)
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Oggi prepariamo insieme un dolce tipico campano, il migliaccio. Non vi dico da quanto tempo avevo in mente di provarlo!
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Supplì al telefono vegan: ricetta senza glutine e senza carne
Si… sono temeraria e coraggiosa, ho deciso di personalizzare un caposaldo della cucina romana, il Suppli al telefono. Il Suppli al telefono è una sorta di (...)
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Bomba Donuts ripiene proteiche e low carb
Era da tanto tempo che volevo farle ed ora finalmente ecco a te le Bomba Donuts Ciambelle Ripiene Proteiche e Low Carb. La fonte d’ispirazione di queste bombe (...)
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Girelle all’arancia e limone
maestra in cucina benedetta rossi Per 20-25 girelle: 2 uova, 50 ml olio di semi, 200 ml latte tiepido, 500 g farina, 7 g lievito di birra disidratato, buccia (...)
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