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Conchiglioni ripieni di patate e porcini senza glutine
Conchiglioni ripieni di patate e porcini senza glutine Un primo piatto di pasta piena i conchiglioni ripieni di patate e porcini senza glutine al forno da (...)
La mia cucina gluten free by Annagaia
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Pasta frolla salata
La frolla è diventata ormai un mio cavallo di battaglia , sarà che oltre allo spessissimo uso che ne faccio , essenzialmente per crostate e torte di frutta , (...)
Cucina sotto a livara
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Drip cake a tre piani del Napoli
La drip cake a tre piani del Napoli è la soluzione per un tifoso del Napoli, amante del cioccolato, con doppia farcia di chantilly e crema al Kinder Bueno e (...)
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Muffin al peperone rosso
Naturalmente, considerato che io non faccio dolci perché sono cuoco e non pasticcrre, si tratta di una riparazione salata. Ottimi da soli, o per accompagnare (...)
Un Diavolo ai fornelli
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Ciambellone italiano con scorza di limone
A ciambellone is a simple, sunny Italian tea cake with lemon zest and a rich crumb typically baked in a tube pan, which gives it a torus shape, i.e. the (...)
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Girella senza glutine con gelato alla panna e gocce di cioccolato
Non è tutta farina del mio sacco, il merito è di chi ha avuto questa idea. Io non ho fatto altro che metterla in pratica: ho preparato un Pan di Spagna senza (...)
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Polipi con patate, cipolla e sedano
Ingredienti:per 6 persone1,5 kg polipi750 gr patate1 cipolla piccola1 spicchio d'aglio1 costa di sedano1 foglia di lauro1 dl di olio d'oliva1/2 limonesale e (...)
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Insalatona di pollo con farro e formaggio
Una insalata buona x tutti cosi' come la presento.....decisamente piatto unico..se volete un po' piu' di gusto bastera' aggiungere olio a filo....INGREDIENTI1 (...)
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Crema di melanzane light e Baba Ghanoush arabo
Crema di melanzane light e Baba Ghanoush arabo Estate e tempo di ortaggi saporiti e versatili in cucina. Ho pensato di dedicare un giorno alla settimana a (...)
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Come preparare friselle fatte in casa
Le friselle sono delle tipiche ciambelle croccanti di grano duro o integrali e cotte due volte fino a diventare croccanti. Prima di consumarle devono essere (...)
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Pasta Scamorza zucchine e speck al forno
Gustosa e filante, la pasta scamorza zucchine e speck è un primo piatto veloce e facilissimo da preparare, adatto anche a chi ha poca dimestichezza con i (...)
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Plumcake allo yogurt bicolore
Stamane per colazione ho preparato un plumcake allo yogurt, ricetta datami da una ragazza su Facebook. Debbo dire essere molto soffice e buono. Passo subito a (...)
In cucina con Francy
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Crostata al limone
[introduzione] La crostata al limone è un dolce semplice e profumato, perfetto per una colazione estiva o per concludere una cena a base di pesce. Oltre a (...)
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Insalata di riso con melanzane e mais
Ingredienti: 600g riso basmati, 340g melanzane a fette spesse 1cm, 300g carote tritate, 280g mais cotto sgocciolato, 160g maionese, 130ml olio extravergine di (...)
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Crostata con crema frangipane al pistacchio
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Risotto alla lavanda
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Come preparare il ragù di ceci per condire la pasta
Come fare il ragù di ceci Come fare il ragù di ceci per condire la pasta? Il procedimento è piuttosto semplice. Se si usano ceci in scatola occorrerà meno (...)
In cucina con zia Lora
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Bon Tajer Dolomais snack di polenta integrale
Avviso per tutti gli amanti degli snack: “è arrivata Bon Tajer… sono arrivate le Dolomais!”. Deliziose e sfiziose “croste di polenta” da sgranocchiare quando (...)
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Finale del meat free contest di maggio-giugno
Ed eccoci giunti al termine del Meat Free Contest di Maggio-Giugno, un contest che ho ospitato con tanto piacere e per questo devo ringraziare Barbara, (...)
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Insalata di pollo con salsa Worcester
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