Ricette del lun, 26 ott 2015

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mar, 27 ott

Ricette

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22:37

Farrotto con crema di ceci

21 0Salva
Ho già spiegato qui perchè adoro i farrotti e in particolare il farro per il suo elevato potere nutrizionale e proteico. Inoltre l’abbinamento con i legumi (...)
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22:36

Crocchette di patate avvolte nella pancetta e speck, finger food velocissimo

33 0Salva
Sabato mio fratello ha organizzato una festa di compleanno a sorpresa a mia cognata e ha avuto bisogno di qualche consiglio e un po' d'aiuto per il buffet.E (...)
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22:32

Testaroli saraceni con castagne e cime di rapa

21 0Salva
Un paio di domeniche fa abbiamo fatto una bella gita nel bosco insieme ad altre famiglie, a raccogliere castagne. E' stato davvero molto bello e suggestivo, i (...)
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22:22

Farro: cereale nutriente e proteico, ideale per sostituire il riso nei risotti

22 0Salva
Adoro adoro adoro il riso! LOmangerei sempre soprattutto cotto a risotto ma anche lesso a mo’ di insalata! Ahimè però fa parte di quei cibi vietati per me ne (...)
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22:06

Maritozzi alla panna con Nutella: dolci romani tradizionali

99 0Salva
I maritozzi sono dei dolci tipici del Lazio, in particolar modo della città di Roma Il dolce è fatto da pane morbido tagliato in due, per lungo, farcito con (...)
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22:03

Patate Hasselback con prosciutto cotto e scamorza

24 0Salva
Le patate hasselbeck non sono altro che patate lesse tagliate a libro e imbottite; io ho scelto prosciutto cotto e scamorza dolce… INGREDIENTI 4 patate grandi (...)
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21:52

Polenta di riso e zucca con zucca cotta al forno

35 0Salva
La Polenta di riso e zucca è composta dalla farina di riso (per polenta) e dalla zucca cotta al forno. La delicatezza della farina di riso si completa così con (...)
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21:43

Biscottini alle nocciole con granella di nocciole

25 0Salva
225 g di burro 115 g di zucchero a velo vanigliato 2 uova 1 pizzico di sale 350 g di farina 1 bustina di lievito granella di nocciole q.b Lavorare il burro a (...)
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21:38

Fusilli risottati e croccanti con mandorle, speck e zucchine

29 0Salva
Questo piatto riscuote tantissimo successo ed è il classico esperimento last minute che piace sempre a tutti! E’ molto semplice da realizzare, sapori semplici (...)
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21:26

Carbonara alle zucchine di Dolcipensieri

19 0Salva
Un “Dolcepensiero” non più di stagione: nei reparti di ortofrutta dei supermercati, ormai alcuni ortaggi sono sempre presenti. Nel mentre stavo facendo la (...)
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20:55

Polpettine di polpo con mandorle e miele

32 0Salva
Le polpettine di pesce sono molto delicate ma allo stesso tempo saporite, sono adatte anche alla stagione calda e possiamo servirle come secondo piatto oppure (...)
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20:43

Focaccia ricca

13 0Salva
FOCACCIA RICCA maestra in cucina anna moroni Ingredienti: per la focaccia: 350 g di farina speciale per pizze,150 g di farina di ceci,18 g di lievito di birra, (...)
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20:38

Panettone gastronomico antipasto festivo fatto in casa

44 1Salva
Da quando l'ho scoperto, ogni anno sulla mia tavola delle feste, non può mancare il panettone gastronomico.Quest'anno ho deciso di provare a farlo in casa in (...)
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20:30

Crema di ceci e gamberi al lardo di colonnata

72 0Salva
Oramai non si scherza più! E' cambiato pure l'orario e alle 5 è già buio pesto!!!!L'inverno è arrivato ed è ora di zuppe! Ottima la zuppa di ceci con il (...)
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20:11

Dolcetto o scherzetto biscotti alle mandorle

21 0Salva
Li ho preparati tutti e due sia il dolcetto che lo scherzetto :-)Questi biscotti finiranno in un sacchettino che regalerò ai bambini che mi suoneranno il (...)
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19:42

Pane casereccio fatto in casa: ricetta tradizionale

62 0Salva
Ho ricominciato a panificare. E' trascorso tanto troppo tempo dall'ultima infornata, ma con quel caldo torrido la lievitazione era impossibile. Adesso (...)
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19:30

Lievitati da Colazione

16 0Salva
Buongiorno carissimi lettori, è con gioia che voglio condividere con tutti voi la vincita del contest di "Di cucina in cucina" di Luglio e Agosto ideato da (...)
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19:18

Clafoutis pere e cioccolato

51 0Salva
Siamo arrivati all'appuntamento mensile con Re- Cake 2.0, questo mese ci divertiamo a preparare una ricetta scelta in un blog italiano. Clafoutis pere e (...)
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19:15

Pollo ripieno in stile medievale

51 1Salva
Inizialmente la ricetta per la sfida dell' MTC di ottobre, lanciata da Patrizia di Andante con Gusto sul pollo ripieno, avrebbe dovuto essere per me un pollo (...)
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19:04

Torta soffice al cacao con ripieno di pere Madernassa

68 0Salva
DOSI PER: 6-8 personeTEMPO DI PREPARAZIONE: 50 minuti circaINGREDIENTI: 200 gr di farina di farro, 150 gr di zucchero di canna, 80 ml di olio di semi (...)
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19:04

Risotto con zucca gialla e funghi porcini

74 0Salva
Sono stata una bambina molto disappetente e ho fatto impazzire mia mamma per mangiare, ma delle (poche) cose che mi piacevano davvero tanto ho ricordi ben (...)
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19:00

Biscotti di frolla montata all’arancia

14 0Salva
Preferite il tè o il caffè? Io il tè nero, con il latte e senza zucchero…. l’importante è avere qualche biscottino da sgranocchiare!! Adoro questi biscotti di (...)
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18:59

Polpo arrostito con patate e cipolla

23 0Salva
Una ricetta che fa tanto Natale.INGREDIENTI PER 4 PERSONE:1 polpo di circa 1 kg.3-4 cipolle400 gr. di patate3-4 spicchi d'agliouna manciata di chicchi di (...)
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18:46

Crema liscia di patate con uovo in camicia

16 0Salva
Livello di difficoltà : ☆ Categoria : PATATE, piatto unico, adatte ai bambini, LATTE, RUSTICO, CREME VEGETALI, PEPERONCINO, HOME MADE, UOVA, BURRO, Zucchine (...)
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18:40

Risotto alla messicana per adulti

26 0Salva
Ovviamente vi devo una breve spiegazione riguardo al titolo! Dovete sapere che il mio compagno non mangia niente che appartenga alla categoria frutta (...)