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Patate ripiene al forno facile guida
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Ragù alla bolognese
Alcuni sapori e profumi mi riportano alla mente il mio passato di bambina, quando al sabato la mia mamma preparava il ragù per il giorno dopo. Il profumo del (...)
I dolci di laura
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Clafoutis di frutta mista ricetta francese all'EXPO
Dopo le focaccine con l’uva che mescolano il dolce e il salato, ecco una ricetta esclusivamente dolce che arriva dall’EXPO. La presentazione, gli ingredienti e (...)
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Antipasto di riso Venere con salse fredde
Riso Venere:Ricordo la prima volta che lo portai nella mia cucina.Rimasi estasiata dal suo aspetto: i chicchi bruni ed insoliti, il profumo che sprigionava in (...)
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Focaccina doppia uva ricetta dall’Expo
Queste focaccine all’uva sono un’ottima merenda dal sapore dolce e salato allo stesso tempo. Una ricetta semplice e veloce che permette di gustare tutte le (...)
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Marmellata di limoni siciliana: tradizione e preparazione autentica
La marmellata di limoni non è che si trovi sempre al supermercato o nei negozi che si dedicano alla gastronomia locale per il fatto che i limoni non sono buoni (...)
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Cheesecake alle pere con variegatura al cioccolato e marmellata di pere
Buona serata a tutti , come state ? Ha piovuto nel resto d'Italia ? Qui a Catania ieri sembrava che ci fosse il diluvio universale , un temporale fortissimo (...)
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Muffin alla ricotta, pancetta e scamorza affumicata
In questi giorni c'è un lavoro frenetico e altrettanto scambio di e-mail con una persona (più in là vi dirò chi) che mi sta supportando (e sopportando...) (...)
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TORTA PAC-MAN Non so bene perché ma quando sforno un Pan di Spagna la prima cosa che mi viene in mente è PAC-MAN! Così ho deciso di fare una Torta PAC-MAN! In (...)
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Cosce di pollo con peperoni, cipolla e aromi
Questa ricetta è nata mettendo insieme quello che c’era in frigo. Le cosce di pollo e i peperoni, che ci sono quasi sempre a casa mia in questo periodo, quindi (...)
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Biscotti di pasta di mandorle per il tea time
Per il mio appuntamento con la rubrica Tea Time in compagnia di Twinings oggi vi propongo dei biscotti golosissimi conosciuti come paste di mandorle o dolcetti (...)
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Tortine integrali con crema al limone
Semplici tortine che oggi ve le propongo in versione integrale e con una gustosa crema al limone.Un sapore rustico che ben si abbina al gusto agrumato della (...)
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Frittata di pasta
Ideale per un pranzo en plein air, la frittata di pasta è un piatto golosissimo che ho gustato per la prima volta a Napoli ('a frittata 'e maccarun), durante (...)
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Rustica di verdure
Adoro le torte salate e le preparo davvero con tutto, se poi hai a disposizione un intero orto pieno di ogni ben di Dio non puoi fare altro che lasciarti (...)
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Spaghetti integrali con lenticchie e pesto di pomodori secchi
Ho denominato questa settimana la mia "Settimana di ferro". Sabato avrò la donazione di sangue, cosa a cui tengo moltissimo. Visto che son sempre scarsa di (...)
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Pollo alla cacciatora
INGREDIENTI pollo a pezzi 1,2 chilogrammi pomodorini 400 grammi olive nere 80 grammi vino rosso 1 bicchiere aglio 1 spicchio carota 1 sedano 1 costola (...)
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Plumcake marmorizzato soffice ricetta passo passo
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Domenica pizza 2 - pizza soffice con peperoni capperi feta e cipollotti
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Bavette con peperoni arrostiti
Quello di oggi è un primo piatto semplicissimo da preparare, perfetto per gustare una buona pasta anche quando si è di corsa.Vediamo insieme come prepararlo (...)
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