Ricette del sab, 21 feb 2015

104 Nuove ricette culinarie

ven, 20 feb
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dom, 22 feb

Ricette

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22:16

Tulipani dell’estate: ricetta veloce con pomodori datterini e robiola

25 0Salva
Per le amanti dei tulipani e molto veloce da preparare, non lascerà i vostri ospiti indifferenti. Vi occorre: pomodori datterini, robiola, scalogno, (...)
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22:11

Canapè della fortuna con salmone e coccinelle

107 0Salva
Canapè della fortunaUn’altra idea originale e gustosa, da servire sia come aperitivo che come antipasto, sono questi deliziosi canapè al salmone con le (...)
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22:11

Babybel coccinelle con olive nere e rucola

18 0Salva
L’idea è molto carina, facilissima e veloce da realizzare e naturalmente gustosa. Per realizzare questo piatto, da servire sia come aperitivo che come (...)
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22:06

Ruote al pesto di basilico, salsiccia e pomodorini

45 0Salva
Stasera vi propongo un primo piatto di pasta veloce da preparare, con ingredienti semplici e ottimo da gustare sia caldo che nella versione fredda.Lo (...)
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21:55

Uova Mon Amour

24 0Salva
Transformiamo le uova in deliziosi candidi cuori. Il procedimento è semplicissimo. Sono sufficienti un foglio di carta resistente per alimenti, bastoncini (...)
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21:30

Salsa all'uovo fatta in casa

28 0Salva
Ingredienti: 3 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi 2 cucchiai di panna di soia. 1 cucchiaio di senape bionda cremosa 1 cucchiaio e 1/2 di proteine pure (...)
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21:05

Crumble di Mele alla Santin

74 0Salva
E che ve lo dico a fare.....Santin è il mio Guru, lo sapete.....il cuoco nero mi ha ispirato sin dai primi esordi con la cucchiarella, poi seguendolo mi sono (...)
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20:57

Risotto broccoli e vongole

54 0Salva
Questa è la ricetta di un grande chef, tradotta e semplificata dalla sottoscritta, apprezzata in famiglia.RISOTTO BROCCOLI E VONGOLEper 4 persone:320 g riso (...)
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20:10

Liquore di zenzero e mele fatto in casa

86 1Salva
Un liquore non molto comune, dal gusto leggermente orientale. Ingredienti: 350 g di alcool a 95° 250 g di zucchero bianco (o di canna) 70 g di zenzero tagliato (...)
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20:07

Focaccia Rovesciata ai Carciofi

29 0Salva
L’ ho chiamata focaccia rovesciata ma potrebbe anche essere una pizza bianca ai carciofi, l’ impasto in effetti è quello per la pizza, ma data la varietà delle (...)
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20:01

Carciofi con bottarga di muggine

64 0Salva
Ingredienti: Carciofi spinosi (sardi) Bottarga di muggine non grattata Olio EVOPreparazione: Mondate i carciofi, liberandoli dalle foglie più dure; spuntateli (...)
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19:51

Dolcetti alla crema di nocciole

23 0Salva
Una vita è felice non quando mancano...Ma quando si conoscono le difficoltà..Helen Keller (1880-1968)Ho fatto un versamento di € 150 per rinnovare (...)
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19:36

Torta salata di ricotta, pesto e pomodorini

163 2Salva
Al mercato ho trovato la ricotta "mustia", ovvero affumicata, ma morbida, fresca.Avevo dei bellissimi pomodorini e un vasetto di pesto fatto quest'estate....Ho (...)
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19:34

Il budino dei ricordi

25 0Salva
Devo essere sincera, ho pensato e ripensato a quello che avrei dovuto e voluto scrivere in questo articolo/ricetta… ci sono tante cose da dire e da raccontare, (...)
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19:25

Couronne Bordelaise

35 0Salva
Couronne BordelaiseInteramente di semola di grano duro, con pochissima pasta madre e lievitazione lunga, idratazione del 60% perche avevo timore che le (...)
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19:06

Biscotti o frittelle

55 0Salva
Sarà bene aggiornare il blog visto che è già un po' che non scrivo qualcosa!!!Allora,vediamo un po',siamo alla fine del mese di Febbraio,siamo entrati in (...)
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19:00

Risotto al radicchio bruciato con carpaccio di polpo

29 0Salva
Il risotto al radicchio, ma non così scontato.La cottura della verdura al cartoccio ci ha garantito leggerezza e sapore, essendo però questa varietà di (...)
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18:55

Brioche alla zucca

32 0Salva
Una brioche sofficissima, dal gusto delicato e poco dolce, quasi un pancarrè ma alla zucca, con una spolverata di zucchero muscovado e noci...non c'è modo (...)
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18:45

E se usassimo la verdura nei dolci? Torta di carote

22 0Salva
Uno dei dolci più classici, semplice da realizzare ottimo da gustare a colazione, a merenda o come fine cena. La torta di carote un dolce dal sapore leggero e (...)
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18:30

Lasagne alla bolognese

168 0Salva
Uno dei piatti tradizionali della nostra cucina è rappresentato senza ombra di dubbio dalle lasagne, piatto che da nord a sud viene realizzato in diverse (...)
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17:45

Pane con Kamut a lievitazione naturale

39 0Salva
Una variante di pane con pasta madre con farina 0 e farina di Kamut. Ottima alveolatura e crosta croccante.INGREDIENTI:650 grammi di farina di kamut450 grammi (...)
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17:35

Biscotti particolari velocissimi fatti in casa

48 0Salva
Cosi dice VELIAalla quale mi sono ispirita per la scelta dell'ingrediente Agrumato della mia ricetta:" Non c'è niente di più vero. Basta cambiare un solo (...)
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17:23

Muffin cocco e limone

32 0Salva
Un connubio molto apprezzato, il cocco con il suo aroma dolce smorza l’acidità del limone e della scorza di limone creando così un gusto unico e (...)
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17:23

Un dolce segreto: fagottino di sfoglia, mela e marmellata

25 0Salva
Una ricetta adatta a tutte le stagioni, le mele si possono trovare sempre e la pasta sfoglia anche. Un dolce per tutte le età piace a grandi e piccini, (...)
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17:08

Riso con verza al forno farcito di Provola e Prosciutto

15 0Salva
Salve! Protagonisti della ricetta di oggi sono il riso e la verza: non un risotto, non una minestra ma una sorta di sformato, farcito di provola e prosciutto (...)