Ricette del lun, 18 ago 2014

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mar, 19 ago

Ricette

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23:50

Torta degli Altipiani

16 0Salva
Gli Altipiani sono quelli di Folgaria, Lavarone e Luserna, che hanno fatto da sfondo alle mie vacanze (ora finite, sob ! ) Dedico a loro questa torta morbida e (...)
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23:48

Gelatina di albicocche e caramelle all'eucalipto

15 0Salva
Ci sono estati così.Senza sole e senza ferie, per riscaldarti i pensieri.Senza costumi bianchi a celebrare dodici mesi di buone abitudini alimentari, e le (...)
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23:47

Pollo al vino rosso

138 0Salva
Sappiamo che il pollo è una carne bianca molto versatile in quanto si presta a preparazioni varie ... così oggi abbiamo elaborato un' altra ricetta per voi che (...)
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23:26

Torta di mele in padella

76 1Salva
RICETTA DI: ANNA FRANGELLAINGREDIENTI:340g farina 00250g yogurt bianco3 uova intere120g zucchero60ml olio di semi1 bustina lievito per dolci2 melepadella (...)
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23:25

Maxi fiesta con e senza Bimby

54 1Salva
RICETTA DI: NATASCIA LERINGREDIENTI:per il pds:8 uova, 8 cucchiai di farina, 8 cucchiai di zucchero, 2 bustine di pane angeli.Montare i tuorli con lo zucchero (...)
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23:24

Ciambella al latte caldo

26 0Salva
RICETTA DI: LAURETTA LALLINA RANDAZZOINGREDIENTI:120ml latte60gr.burro3uova150 gr zucchero170gr farina 001 bustina lievito x dolci1 bustina vanillinascaldate (...)
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23:23

Saint Honorè Rivisitata

17 0Salva
(Ideata da pasticceria Besuschio di Abbiategrasso)realizzazione di Cecconi StefanoOccorrente per un ring da 20 cm:- due rotoli di pasta sfoglia pronta;- 200 (...)
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23:22

Sbriciolata mele e cannella

19 0Salva
RICETTA DI: ANNALISA MAGNANIPer la sbriciolata:400gr farina150gr zucchero100gr burro2 uova10gr lievito1 bustina di vanillinaPer il ripieno:4-5 mele1 cucchiaio (...)
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23:21

Cannelloni a modo mio

59 0Salva
RICETTA DI: CRISTINA SUPPANon ho le dosi faccio a occhio:Sfoglie quadrate (io uso Rana tipo sottile non si lessano si fa in un attimo)Carne macinata mista (...)
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22:57

Torta leggera senza burro né uova

150 0Salva
RICETTA DI: ANNA FRANGELLA220 g farina 00150 g zucchero250 ml acqua30 ml olio di semi di maisuna bustina lievito per dolcilimone (...)
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22:49

Ratatouille di Remy

12 0Salva
No, non quella del ratto del cartone animato (film di animazione si dice adesso), la mia... No, non proprio la mia. Quella di Kat da me interpretata (si legga (...)
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22:49

Torta 900 alla crema al cacao, soffice pan di Spagna e cioccolato

31 1Salva
La pasticceria Balla di Ivrea ha la ricetta esclusiva della famosissima torta 900, una torta di soffice pan di spagna al cioccolato farcita con tantissima (...)
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22:47

Torta con trucchi e fiori per festa di 30 anni

48 0Salva
Quest'anno la mia cuginetta ha compiuto 30 anni e per lei, amante dei trucchi, ho preparato una torta con ombretti ,rossetti e tanti fiori.La torta era una (...)
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22:44

Tortelli fritti alla milanese di casa Sant’Ambrogio

14 0Salva
Ingredienti:250 ml. di acqua (o 125 ml. di acqua e 125 ml. di latte intero)150 gr. di farina bianca 00 setacciata100 gr. di burro 50 gr. di zucchero semolato (...)
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22:36

Marmellata di arance di Serafina con fruttosio

22 0Salva
La marmellata di arance diversa perchè ho deciso di utilizzare il fruttosio al posto dello zucchero e il fruttapec.Il fruttosio ha un potere dolcificante (...)
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22:33

Crostata di castagne di Rami

34 0Salva
Questa è una mia libera interpretazione della crostata di castagne.per la pasta frolla alle castagne:200g farina 00100g farina di castagne2 tuorli d'uovo1 (...)
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22:21

Cicerchiata di Pesaro di Gisella

22 0Salva
La cicerchiImpasto300 g farina 02 uova3 cucchiai di zucchero4 cucchiai di olio extrav1 bicchierino di mistrà (tipico marchigiano, ma vanno bene anche anice, o (...)
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22:07

Buger Vegano con salsa barbecue e panini fatti in casa

22 0Salva
Ecco come fare la Salsa Barbecue ed i Burger Bun:Per la SalsaIngredienti e Procedimento200 gr. di passata di pomodoro30 ml. di melassa1 cucchiaio di aceto di (...)
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22:02

Stufato di verza e fagioli di Azalea

32 0Salva
1 verza di medie dimensioni1 scatola di fagioli cannellini800 ml brodo vegetaleOlio1 spicchio d'agliopeperoncinoSale Crostini di pane tostatoTagliare la verza (...)
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21:58

Tartellette di farro con paté di prosciutto al Marsala

21 0Salva
Le tartellette salate sono una di quelle cose che preparo piuttosto spesso perché sono versatili, presentano bene e di solito vengono apprezzate da (...)
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21:58

Crescioni con prosciutto affumicato, stracchino e crescione

27 0Salva
In cucina amo così tanto sperimentare sempre cose nuove, che non mi capita spesso di replicare una ricetta più volte.In effetti, se mi chiedessero qual è il (...)
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21:56

Melanzane e zucchine ripiene al forno

22 0Salva
INGREDIENTI :PER 4 PERSONE:4 Zucchine di media grandezza4 melanzane250 gr. di carne vitello macinatoparmigiano grattugiato q.b1 mozzarella1 uovo1 noce di (...)
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21:56

Melanzane e zucchine ripiene al forno

47 0Salva
INGREDIENTI : PER 6 PERSONE: 2 Zucchine di media grandezza 4 melanzane 250 gr. di carne vitello macinato parmigiano grattugiato q.b 1 mozzarella 1 uovo 1 noce (...)
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21:41

Insalata estiva con mazzancolle e fiori di zucca

79 0Salva
Oggi non è stata una bella giornata. La malinconia ha invaso i miei pensieri e la tristezza è stata la protagonista assoluta della mia solitudine. Sembra che (...)
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21:35

Confettura di albicocche fatta in casa

45 0Salva
Carissimi,eccomi con un'altra marmellata, o meglio confettura.La frutta di stagione primaverile ed estiva è la mia preferita e, oltre a mangiarla al crudo, (...)