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Risotto ubriaco con funghi e pomodorini secchi
Un risotto ubriaco con funghi e pomodorini secchi, da provare assolutamente! Questo piatto si realizza con pochi ingredienti ma di grande intensità di (...)
Pasticci in Famiglia
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Marmellata di arance
In casa mia non è mai entrata una marmellata acquistata, se non quelle occasionalmente regalate da qualcuno. Mia mamma era solita prepararle da inizio (...)
Coccole di dolcezza
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Baccalà alla vicentina
Scarica PDF Baccalà alla vicentina Il baccalà alla vicentina è una tipica ricetta della città di Vicenza, ma anche cucinato in tante altre città venete come (...)
In cucina con Lidia
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Torta Forza Napoli
Torta Forza Napoli . E noi tifiamo Napoli tiè!Continua la serie la "Squadra del cuore" con la torta del Napoli per una festa di compleanno.Continua a (...)
©Oggi vi cucino così!
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Scalogni in conserva con miele di tiglio e timo
Gli Scalogni in conserva con il Miele di Tiglio e con il Timo sonouna mia personale interpretazione di quelli visti sul libro di Sale & Pepe (...)
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Spaghetti con carciofi
Avete bisogno di una ricetta per un pranzo veloce veloce per un pasta gustosa e leggera, questa è quella giusta!Ingredienti per 2 persone180g di spaghetti10 (...)
Io e i miei dolci
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L'amatriciana a modo mio
Altra ricetta semplice da fare, che vi propongo è l'amatriciana , vi dico subito che questa che sto per proporvi non è la vera amatriciana, ma una versione che (...)
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Cheese cake al cioccolato e nocciole
C’è "freddezza" tra me e il forno della mia cucina: si è stancato delle mie pretese e vuole impormi le sue condizioni! Poco male, posso farcela anche senza ed (...)
Una finestra di fronte
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Ciambella all'arancia e mandorle
Fior d'arancia, come è chiamato nel blog originale.Ho usato uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro e ho quindi ridotto le dosi.167 g burro morbido153 g (...)
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Orata con patate pepe rosa e lime
Ciao a tutti, avevete assaggiato le patatine pepe rosa e lime? Beh io si, sono una roba libidinosa!!! Allora perchè non provare a rifarle in versione (...)
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Sfincione del nord con carciofi e toma piemontese
Per queste novità promosse dalla Garofalo quale miglior test se non la pizza?!Abbiamo dosato le farine seguendo le indicazioni riportare nelle confezioni, (...)
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Crema di zucca speziata con senape
Mi è venuta un'ispirazione mantovana stasera, così all'improvviso, senza alcuna meditazione nè alcun pensiero di elaborazione degli ingredienti. Ho iniziato (...)
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Pizzette rosse
ON AIR Elton John - Rocket man Pensi che il vero amore sia l'unica cosa che possa spezzarti il cuore, la cosa che ti riempie la vita e la illumina, o la (...)
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Focaccine di patate al tonno
Neanche il lievito scaduto da un mese mi ha potuto fermare!!!Queste focaccine le ho viste nel blog di Arabafelice e subito (nel vero senso della parola) mi (...)
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Nescafé frappè
P { margin-bottom: 0.21cm; } Sabato mattina, presa da un raptus, mi sono alzata alle 7, e, indovinate? Sono uscita a correre! Fatti i primi metri mi sono (...)
Scamorze ai Fornelli
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Lemon curd - crema di limoni fatta in casa
The seasons are what a symphony ought to be: four perfect movements in harmony with each other. -Arthur Rubenstein-OneRepublic - Au revoirBecause I told you to (...)
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Frollini ai tre formaggi: parmigiano, pecorino e gorgonzola
Un aperitivo sfizioso con gli amici, una chiacchiera. Si discute di argomenti leggeri. La crisi, i soldi che mancano, Laura che si è sposata, Giulia invece è (...)
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Stick di patata americana e daikon crudi
Al negozio di alimenti naturali e macrobiotici di Borgomanero, ho trovato la "batata", o patata americana.Incuriosita da questa radice, l'ho acquistata e mi (...)
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Plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato
Ciao a tutti :)In questi giorni sono stata indaffarata e non ho avuto tempo di pubblicare delle ricette, quindi ora mi rifaccio subito :)Vi voglio presentare (...)
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Zuppa di patate e funghi
16 febbraio 2014Oggi è il compleanno della mia mamma che è una golosona, ma del tutto particolare. Ama la pasta e le minestre di qualunque tipo, adora il riso (...)
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Cheesecake al caffè
Base250 gr biscotti tipo digestive,150 gr burro,teglia 24 cm,cartaforno.Crema100 gr zucchero,1 uovo,200 gr formaggio tipo philadelfia,250 gr ricotta,20 gr (...)
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Polpettine di fondini di prosciutto e mortadella
le polpette o polpettine piacciono a tutti....specialmente ai bambini...Ho comprato 2 fondini di prosciutto cotto e uno di mortadella, li ho tagliati a pezzi e (...)
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Pizza al piatto a lievitazione naturale quasi non ci credo
Ci rimuginavo su da un po' e cosi', approfittando dell ' ordine per la planetaria, ho acquistato anche una bella refrattaria completa di paletta. Può essere (...)
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Torta delle 4 arance
La torta che vi propongo in questa ricetta l’ha assaggiata mia figlia Gaia a casa della sua amica Chiara e da allora è diventata in assoluto il suo dolce (...)
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Salame di cioccolato con mandorle, nocciole e aroma di arancia
Un salame un po’ alcolico… ma taaanto buono! Adatto ovviamente ai grandi si sposa bene con una cena leggera…;) Read more... L'articolo Salame di cioccolato con (...)
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