23:59
Spaghetti con sgombro fresco
Ingredienti:2 sgombri da 300 gr cad.160 gr di cavolo cappuccio1 acciuga sott'olio60 gr di cipolla aglio e prezzemolovino biancosale e pepeolio d'oliva320 gr di (...)
Polenta e zucchero
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23:59
Lingua salmistrata e sue salse
Un piatto di gran festa ma un po' particolare che nella mia famiglia si prepara da decenni. La supercuoca è la mia mamma, ormai diventata esperta nella (...)
Polenta e zucchero
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23:59
Dolce all'arancia
Ingredienti per la crema:1 litro di latte1 baccello di vaniglia1 arancia 10 tuorli, sale260 gr di zucchero100 gr di farina8 fogli di colla di pesce succo (...)
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23:56
Verdura intagliata: arte e decorazione culinaria
Domenica scorsa passeggiando per le vie centrali di Milano mi sono fermata a guardare un artista di strada un po' particolare. Un timido ometto ritagliava in (...)
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23:56
Ciambella ai fichi con farina di soia
Ingredienti:4 uova, sale80 gr di zucchero di canna60 gr di miele80 gr di farina di soia170 gr di farina 001 bustina di lievito1 yogurt alla stracciatella 60 gr (...)
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23:56
Fonduta con patate ripiene
Ingredienti per le patate:4 patate medie100 gr di funghi cotti2 cucchiai di grana gratt.1 uovosale Ingredienti per la fonduta:200 gr di Fontinalatte3 cucchiai (...)
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23:55
Corolla di montasio con risotto ai porcini
Ingredienti:200 gr di Montasio stagionato320 gr di riso superfino120 gr di funghi porcini surgelati 60 gr di cipolla10 gr di funghi secchiburro olio (...)
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23:55
Crostata rustica alle albicocche
Ingredienti per la pasta:200 gr di burro130 gr di zucchero200 gr di farina 00180 gr di farina integrale1 uovo, sale1 bustina di lievitoaroma vaniglia (...)
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23:55
Pollo al vino rosso
Ingredienti:1 galletto ruspante1 cipolla piccola1 pezzo di sedano3 foglie di salvia2 pomodori maturi 1 ,5 dl di vino rossoolio d'olivasale e pepetimo5 (...)
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23:55
Pasta al salmone e zafferano
Ingredienti:2 piccoli filetti di salmone(400 gr circa)1 bustina di zafferanopanna frescaolio d'olivamaggiorana o prezzemolosale e pepe280 gr di pasta (...)
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23:54
Tajine di sgombri con funghi
Ingredienti:4 sgombri(sui 300 gr ciascuno)350 gr di funghi champignon(già puliti)2 porri agliopeperoncinoprezzemoloolio d'olivasalePulire gli sgombri, lavarli (...)
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23:54
Spaghetti con le sarde
Ingredienti:20 sarde1 spicchio d'aglioprezzemolofinocchietto selvaticopeperoncino olio d'oliva300 gr di spaghettisale Pulire le sarde raschiando le squame e (...)
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23:54
Ruote di Arlecchino
Ingredienti:500 gr di farina70 gr di zucchero25 gr di lievito di birra60 gr di burro3 tuorli, sale2 dl di panna fresca100 gr di canditi misti50 gr di (...)
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23:53
Ciambelle alla crema
Ingredienti per le ciambelle:150 gr di farina70 gr di burro3 uova, salegranella di zucchero Scaldare in una casseruola, 250 gr di acqua con il burro ed un (...)
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23:53
Miei waffle
Ingredienti:150 gr di burro morbido150 gr di zucchero vanigliato 3 uova, sale200 gr di farina40 gr di amido di mais80 gr di panna frescalievito80 gr di (...)
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23:53
Miei struffoli
Ingredienti:250 gr di farina3 uova, sale60 gr di zucchero1 arancia1 limoneolio per friggere100 gr di miele50 gr di frutta candita mista60 gr di mandorle (...)
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23:52
Le mie castagnole
Ingredienti:300 gr di farina80 gr di zucchero60 gr di burro morbido2 uova, sale1 arancialiquore amarettolievitoolio di arachidi zuccheroSetacciare la farina (...)
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23:52
Zuppa di farro
Ingredienti (sempre per 4):1 porro1 spicchio di aglio1 gambo di sedano 2 grandi patate1 carota1 pugnetto di fagioli100 gr di polpa di pomodoro2 zucchine1 (...)
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23:51
Dolce amaro di coniglio
Ho cucinato il coniglio usando una birra Pils (o Pilsner), il risultato è stato sorprendente. Gli amanti della birra sanno che una Pils ha un gusto amaro (più (...)
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23:51
Cavolini di Bruxelles al gorgonzola
Durante una giornata di pioggia ho ritrovato dei vecchissimi numeri di "La Cucina Italiana" che giacevano in fondo ad una credenza, (che strana sensazione (...)
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23:51
Branzini allo zenzero
Ingredienti per 2:2 branzinialloromezza cipolla10 pomodorinivino bianco seccoolio d'olivasale e pepeprezzemoloAccendere il forno a 200° poi preparare i (...)
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23:48
Tronchetto al cioccolato
Inizio il nuovo anno con il TRONCHETTO DI NATALE sperando che sia di buon auspicio a tutti, per un sereno 2013.Ingredienti per il biscotto:(dosi per una base (...)
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23:41
Biglietti e inviti Halloween 2013 riciclo
Namaste :-)Per oggi facciamo una piccola pausa con le ricette e dedichiamoci a qualche lavoretto per far passare qualche ora ai bimbi in vista di (...)
C'era una volta
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23:33
Torta al cioccolato senza cottura semplice e veloce
Visto che ultimamente la parte dolce della mia cucina ha avuto un calo,ho deciso questa sera di farmi perdonare con una cosa facile,veloce e anche divina per (...)
Baronessa senza corona
baronessasenzacorona.blogspot.com
23:23
Bisco-pop cocco e nocciolata
Dopo un'assenza di 10 giorni eccomi di nuovo qui a postare finalmente..... e con un bel dolcetto adatto a tutti, ottimo per ogni situazione....Ho voluto creare (...)
La mia cucina improvvisata
lamiacucinaimprovvisata.blogspot.com
