Ricette del sab, 5 gen 2013

153 Nuove ricette culinarie

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dom, 6 gen

Ricette

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23:49

Hummus di ceci di Cristina Lunardini

40 0Salva
Per diverso tempo sarò molto impegnata con il lavoro, tant'è che programmo le poche ricette che riesco a scrivere, cosa che in passato non facevo.Mi dispiace (...)
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23:45

Filetto di maiale in crosta di pane per Natale

93 0Salva
questo è il filetto in crosta che ho preparato per il giorno di Natale ....... lo sò .... avevo già pubblicato la ricetta ma non avevo inserito le foto perchè (...)
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23:44

Filetto di maiale in crosta di pane

165 2Salva
per ora vi lascio la ricetta del filetto in crosta che ho preparato per Natale ........ non è possibile .....mi sono dimenticata di fare le foto ......... (...)
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23:31

Crostata salata alla boscaiola con pasta al vino

23 0Salva
L'autunno stagione nostalgica e malinconica, ricca di stretti ricordi d'infanzia e di vita, si contrappone a un risveglio, mentre la natura circostante si (...)
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23:24

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con salsa di pere e ribes al vino passito

52 0Salva
Dopo il primo esperimento di cottura sotto vuoto a bassa temperatura, ci ho riprovato, un po’ per affinare la tecnica, un po’ perché mi andava, lavorando (...)
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23:22

Arista di maiale cotta a bassa temperatura

73 0Salva
La ricetta in se non è nulla di innovativo o creativo, fatta eccezione per la modalità di cottura, a bassa temperatura, cioè tra i 70° e gli 85°, cosa che (...)
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23:21

Uovo cotto a bassa temperatura con vellutata di zucca e parmigiano reggiano

26 0Salva
Questa è la mia prima ricetta che utilizza il meraviglioso regalo che Babbo Natale, dall'alto della sua inarrivabile bontà, mi ha fatto trovare sotto (...)
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23:06

La lasagna bianca ai carciofi e stracciatella

72 0Salva
Oh oh @.@ sono qui a rendicontarvi una piccola battuta d’arresto alla dieta a causa (o per merito ;) ) di una ghiottissima ricettina LOL . Forse non sarà (...)
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23:04

Tortelli di patate del Casentino

49 0Salva
La valle del Casentino percorsa dall’Arno, è stretta tra gli Appennini ed il massiccio del Prato Magno. Due montagne caratterizzate da una natura praticamente (...)
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22:59

Spätzle con le vongole

15 0Salva
Una ricetta per EXTRA PASTA, l’iniziativa che vede protagonista l’olio extra vergine d’oliva e che è successiva a EXTRA DOLCE, di cui è già uscita la (...)
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22:51

Muffin di panettone con glassa

25 0Salva
Alcuni giorni fa avevo inserito la ricetta per il Panettone ripieno di mousse al cioccolato, ripromettendomi di trovare un modo per recuperare lo 'scarto'... (...)
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22:43

Il mio Natale dolce

14 0Salva
Non ho dimenticato il mio amato blog. E' solo che e' stato un periodo, diciamo cosi', intenso... Veramente 1000 cose da fare: tanto lavoro e... amici da (...)
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22:34

Gelato fritto: ricetta autentica e preparazione

13 0Salva
Mi è stato chiesto di preparare per un pranzo il Gelato Fritto…mai cucinato prima, ma il risultato finale è stato ottimo. La ricetta del Gelato fritto è (...)
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22:30

Torta rustica al pesto e pomodori secchi con pasta brisè

48 0Salva
Tutto il gusto dell'autunno nella farcia della torta salata al pesto e pomodori secchi, la pasta brisè si adatta bene anche ad altri tipi di ripieno. Basta (...)
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21:25

Gnocchi di grano saraceno con salsiccia e formaggio

21 0Salva
Buon anno nuovo a tutti! passerò presto a salutarvi nei vostri blog... inizio a postare in questo 2013 una ricetta presa "cucinare bene"di settembre 2009.. è (...)
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21:21

Yo-Yo farciti al cioccolato, irresistibili finger food dolci

19 0Salva
Questi dolcetti presentati da Luca Montersino diverso tempo fa avevano attirato la mia attenzione, mi sembravano favolosi da presentare ad un buffet o a fine (...)
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21:19

Zeppole calabresi fritti con patate e farina

548 7Salva
Le zeppole sono una delle tradizioni irrinunciabili per un calabrese. Si tratta di un impasto lievitato di farina e patate, farcito e non,che viene fritto. (...)
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21:18

Pandoro decorato con cake design, idee per Natale

17 0Salva
Il Natale si avvicina e le preparazioni fervono in tutte le case.Cosa ne pensate di un bel pandoro o panettone decorato con il cake desing? Ho letto una (...)
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21:18

Spinacino di vitello ripieno con prosciutto

85 0Salva
Ricetta trovata anni fa su Cookaround. Questo è un piatto della domenica, uno di quei piatti che richiede una lunga preparazione e cottura ma che ripaga (...)
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21:17

Filetto alla Wellington

27 0Salva
Questa è una tipica preparazione per le feste. E' la prima volta che la propongo in famiglia ed è stato un successo, così ho pensato di proporla. Ho apportato (...)
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21:12

Crostata frangipane natalizia con frutta secca e sciroppata

27 0Salva
Tempo fa avevo provato a preparare la Crostata frangipane alle mele e frutta fresca di Montersino ed ero rimasta piacevolmente colpita dal composto frangipane (...)
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21:10

Gnocchi di Tofu Rosa

30 0Salva
Ve li ripropongo, perché secondo me loro sono stati poco presi in considerazione da voi followers: invece questi gnocchetti sono deliziosi, sono diventati da (...)
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21:03

Biscotti al cioccolato

10 0Salva
Ricetta tratta e adattata da Martha StewartIngredienti: - 2 tazze e 2/3 di farina- 1/3 di tazza di cacao in polvere- 3/4 di cucchiaino di lievito in polvere- (...)
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20:55

Zuppa vellutata detox post Eccessi Natalizi

45 0Salva
Dopo tutto il mangiare di questi giorni, c'è bisogno di riposare e far riposare lo stomaco, senza però avvilire le papille gustative. Questa è una vellutata (...)
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20:50

Dolcetti caldi al cioccolato con salsa di frutti di bosco

14 0Salva
Ragazzi, domani è la befana e saremo inondati da dolciumi e cioccolata di ogni tipo. Non è che la cosa mi dispiaccia, anzi tutt'altro. Non so come (...)