Ricette del dom, 23 dic 2012

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lun, 24 dic

Ricette

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23:36

Come marinare a secco

316 1Salva
INGREDIENTI (per 4 persone)Per la marinata umidaAdatta per 1 kg di spezzato di cinghiale(Oppure per il fagiano, la pernice e tutta la selvaggina)1 l e 1/2 di (...)
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11:00

Costolette di agnello al cardamomo con polenta, vellutata di porro e cavolo nero

93 0Salva
Già poco tempo fa avevo preparato delle costolette di agnello e quelle che mi erano avanzate le avevo messe, saggiamente, sotto vuoto.Dopo lungo riposo in (...)
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09:36

Panettone veloce

82 0Salva
Ancora una volta ho preso spunto da Vicky – Arte in cucina che mi ha aiutato a realizzare questo magnifico panettone natalizio, con una ricetta bellissima. (...)
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11:31

Menu per le feste #3

46 0Salva
Ecco..ci siamo. Oggi è il 23 dicembre e in quest'ultima settimana ho lavorato così tanto che non so dove sbattere la testa.Domani è già la vigilia e non ho (...)
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08:13

Gnocchi di patate e castagne con burro al profumo di bosco e pomodori torpedini

36 0Salva
Dopo glignocchi di patate e zucchine e quelli di patate e zucca, ecco un nuovo e sperimentale innesto della patata con la castagna, che cade quasi a fagiuolo, (...)
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09:03

Filetto di mezzanotte con panna, mela, carota e erbe aromatiche

22 0Salva
Filetto di mezzanotte Ingredienti: 2 filetti di manzo da 200 g ciascuno125 ml di panna frescamezza cialda di caffè al ginsengmix di erbe aromatiche (rosmarino, (...)
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19:10

Sbrisolona cake: ricetta tradizionale italiana

19 0Salva
Questo post dovrebbe invece avere il titolo "Ricette mancate": infatti oggi, che volevo fare la Sbrisolona, l'ho cercata invano nel mio blog, dove (...)
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09:00

Risotto con pere e gorgonzola

18 0Salva
Questa è un'idea veramente golosa e al tempo stesso rapida da preparare....e volendo è perfetta da preparare anche per il giorno di Natale....si preparara (...)
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14:50

Bocconcini light clementini mandorle croccanti

18 0Salva
Questa è una delle prime ricette tutta farina del mio sacco, quindi ne vado parecchio orgogliosa, non avevo mai fatto dei dolcetti al CLEMENTINO e direi che (...)
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11:40

Natale d'oro e bianco con panna e neve

16 0Salva
Tra due giorni è Natale...Come sarà il vostro??il mio sarà speciale!Beatrice e Isabella,sono già tornate a casa per le feste,e io sono la più felice del (...)
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22:15

Pranzo di Natale

15 0Salva
Ormai ci siamo, ancora 2 giorni e sarà Natale! Voi come lo passerete? Con la famiglia? Con tutti i parenti? preparando qualcosa di speciale? Ogni regione ha la (...)
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09:12

Spiedini di scampi da cucina con Ale

26 0Salva
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20:47

Risotto gamberi e pompelmo rosa

24 0Salva
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08:57

Frittura di nonna rita da la prova del cuoco del 21/12/2012

18 0Salva
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09:13

Frittelle di spaghetti e ricotta da Cucina con Ale

17 0Salva
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09:06

Tagliolini con scampi e fiori di zucca

13 0Salva
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20:15

Baccalà in umido alla romana

140 0Salva
Un piatto tipico della Vigilia di Natale legato alla tradizione ebraica L'articolo Baccalà in umido alla romana sembra essere il primo su Ricette di cucina e (...)
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11:08

Tacchino ripieno per Natale

95 1Salva
Tacchino ripieno Portata: Secondo piatto ricetta di Manuela & Massimiliano Occasione: Feste di Natale Ingredienti per 8 persone: 1 tacchino di 3000 g 1 noce di (...)
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19:32

Vellutata di porri, patate e panna

107 0Salva
Ho interrotto le ricette "alfabetiche" per cause di forza maggiore però sono successe un po' troppe cose in questi giorni, non avevo l'energia anche per (...)
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22:59

Cheesecake con agar agar senza cottura

98 0Salva
Evviva l'agar agar/ lo sto sperimentando anche per la pasta di zucchero.Lo trovate in qualsiasi supermarket etnico in forma di scaglie trasparenti. Chiedete al (...)
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23:32

Mostaccioli alle mandorle e caffè

87 0Salva
Ciao a tutti, eccoci a poche ore dalla vigilia di Natale...tra regali, spese, menu e inviti, tutti gli anni pensiamo di organizzarci in tempo e poi ti accorgi (...)
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00:24

Polpettone di borlotti: ricetta sana e gustosa

82 0Salva
… Come secondo un polpettone di borlotti delizioso, naturalmente buono, bello e sano! Ecco cosa occorre per prepararlo… Ingredienti: 400 g di fagioli borlotti (...)
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14:42

Panna cotta alla menta e cioccolato

46 1Salva
Per gli amanti della menta: panna cotta con scagliette di cioccolato.Ovviamente me ne sono riservata una senza cioccolato.. insomma, sono stata brava per 5 (...)
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22:37

Sbrisolona di riso e mais ripiena di confettura

64 0Salva
Adoro la sbrisolona. Così semplice e così deliziosa ! L’avevo segnata tra le ricette da provare mentre sfogliavo il libro Croissant e Biscotti di Montersino (...)
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14:42

Sogliola alla mugnaia

62 0Salva
Ho scoperto non molto tempo fa la sogliola: ricordo di averne mangiata da piccola ma poi è sparita per anni dalla mia tavola!Io l'ho fatta così:Ingredienti:2 (...)