23:56
Ricotta cheesecake alla melagrana
Ingredienti: 150g biscotti frollini, 150g burro, 250g ricotta, 180g zucchero, 40g farina, 100g panna, 3 uova, 1 bustina di vanillina, 4 cucchiai gelatina di (...)
A tutta cucina
atuttacucina.blogspot.com
23:44
Spiedini Saint Honoré salati versione estiva
Mentre armeggiavo per riprendere un po’ dimestichezza con i fornelli, in vista della finale di « Attenti al cuoco », ho avuto una mezza idea per trasformare (...)
DolcIblei
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23:44
Polpette di ceci e zucchine
A casa da sola non c’è niente di meglio che polpettare in velocità supersonica. Ingredienti (per circa 7 polpette): 1/2 zucchina 1 manciata di ceci lessati 1/2 (...)
Vegan blog - Ricette Vegan - Vegane - Cruelty Free
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23:39
Mini torta ai pomodori secchi e arachidi
Per questa ricetta, ho preso spunto da una ricetta tratta dal libro La pasta madre di A. Scialdone cambiandone gli ingredienti.La prossima volta farò quella (...)
PUCCAimPASTA
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23:35
Club sandwich con acciughe e burrata su rucola e albicocche
per 4 persone:16 acciughefarina di mais per polenta1 uovoolio evo per friggere1 burrata piccolarucola2 albicocchesaleolio evoPulite le acciughe, o ancora (...)
Arricciaspiccia
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23:06
Salvia fritta senza uova
Ingredienti per 10 foglie di salvia (antipastino o contorno per 2 persone)10 foglie di salvia grandi20 g farina 0020 g farina di cecibirra fredda quanto (...)
Quello che so fare... e non.
quellochesofare.blogspot.com
22:37
Tiramisù del centesimo
Per festeggiare la mia centesima ricetta ho deciso di fare un dolcetto usando la crema al cous cous che tanto mi ha incuriosito qui sul sito… Ingredienti: (...)
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22:29
Purea di piselli e basilico
Amo, il connubbio Piselli-basilico, questa è la seconda ricetta che pubblico qui con questo abbinamento, infondo quasi identiche, ma dico a chi potrebbe (...)
Non sparate al cuoco
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22:28
Halibut con porcini e germogli di crescione
Un po' di pesce fa sicuramente meglio della carne, Se poi si parla di un pesce come l'halibut, la sua delicatezza, consistenza e sapore, conquistano chiunque. (...)
Non sparate al cuoco
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22:27
Sacchettino di crespelle con radicchio e ricotta
Prima di partire dovevo far fuori delle cose che sarebbero morte di crepacuore in frigorifero, così... eccovi un ideuola per Pasqua: Per 4 crespelle piccole: (...)
Non sparate al cuoco
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22:27
Merluzzo nascosto con speck e wurstel
Ehilà, c'è nessuno? Troppi mesi di assenza, eh? Ma lo sapete quante volte ho cucinato qualcosa da postare e quando ne oramai avevo finito di mangiarla ho (...)
Non sparate al cuoco
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22:26
Cappella di champignon ripiena
Questo che vi propongo è un finger abbastanza tranquillo e divertente. Come sempre ci si puo' sbizzarrire a riempirlo con qualsiasi cosa; La parte interessante (...)
Non sparate al cuoco
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22:25
Pescetti di yogurt salato con pepe e miele di scabiosa
Qualche tempo fa ho trovato una cosa interessante, su un altro blog: Dello yogurt, che veniva salato poi messo in un telo, strizzato e lasciato sgocciolare una (...)
Non sparate al cuoco
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22:22
Yo-Cake alla vaniglia
Primo post di Febbraio (e chi lo sà, forse l'unico ☺) Sto giocando con lo Yogurt, si vede? Qui, ho strizzato uno yogurt muller alla vaniglia, da 150ml. Basta (...)
Non sparate al cuoco
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22:22
Annurche tatin alla cannella
Mia moglie ama la tarte tatin. L' abbiamo scoperta assieme in un ristorantino/bellola di Parigi, dove se ti trattavano coi piedi già era buono perchè ti davano (...)
Non sparate al cuoco
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22:21
Sogliole con pelle di mini zucchine
Ho visto che molti amici hanno aggiornato il blog, e chi sono io per lasciarlo così? bè, un paio di aggiornamenti, li avrei già fatti, anche se non si vede. Ho (...)
Non sparate al cuoco
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22:20
Sugo alla zingara
Tanti anni fa, quando andavo a pescare le Rane con mio padre, premevo per stare a mangiare fuori e farmi prendere un bel gelato al ritorno. (si può portare un (...)
Non sparate al cuoco
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22:19
Zupa z orzo, porami, ziemniakami i borowikami Ri-Edition
Ri-Edizione di una fantastica zuppa inventata da mia moglie per finire un paio di cose che erano in cucina tempo fa. Sopratutto i porcini che erano rimasti in (...)
Non sparate al cuoco
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22:19
Crema Bianca
Di ritorno da Parigi, per me è tempo di dieta, quindi verdura, niente grassi animali, ecc... Poi però c'è da dire che ho comprato un sifone, lo stampo per le (...)
Non sparate al cuoco
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22:18
Crostata alla crema di albicocche
Nel forno ho una crostata semplice semplice per la colazione, fatta con la confettura di albicocche preparata con i frutti che mi ha regalato mio suocero, (...)
Non sparate al cuoco
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22:17
Tortino Titti con mandorle, ricotta e vin santo
Questo dolce si chiama "Titti"; nulla a che fare con il pennuto giallo con la testa grossa e le allucinazioni da gatto della Warner Bros. Mi è stato richiesto (...)
Non sparate al cuoco
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22:16
Tarte alle pere e miele di pere martin sec tatin
Dopo aver fatto le mele annurche tatin, mi sono trovato davanti queste belle perine, che non vedo spesso in giro. Così, ho pensato: "E con le pere?" Però (...)
Non sparate al cuoco
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22:15
Fagottini di Chioggia e Pecorino toscano Dop fresco
Non è che manchi poi granchè alla fine di Dicembre e non ho ancora inserito nemmeno una misera ricettuncola. Sono veramente sorry. Sto cucinando molto, ma (...)
Non sparate al cuoco
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22:15
Crème Brulèe al Cocco
Al ristorante "La Creole" di Parigi, io e mia moglie abbiamo mangiato una fantastica Crème Brulèe al cocco. Prima di servirla l'hanno irrorata di alcool e le (...)
Non sparate al cuoco
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22:14
Polpettone di patate e formaggio alla ligure
Questa ricetta proviene dall'enciclopedia "Cucina dalla A alla Z" di Luigi Carnacina. E' presente nella mia famiglia praticamente da sempre. Ho utilizzato il (...)
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