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Ravioli al vapore con verdure
Ingredienti: - farina 00; - sale; - acqua; - cipolla a cubetti;- aglio in polvere; - 1 o 2 carote (o carote già grattuggiate);- 1 o 2 zucchine; - olio d'oliva; (...)
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23:59
Melanzane alla pizzaiola
Questa ricetta è veramente semplice.. proprio x principianti! Però è perfetta se si ha poco tempo.. Ingredienti: - una piccola melanzana viola (quelle (...)
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23:59
Frittatina con zucchine
Un'ottima idea x cena è grattuggiare una zucchina piccola, mescolarla con un pò di grana grattuggiato o altro formaggio, sale, pepe, aglio in polvere e (...)
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23:59
Crepe salata facile e veloce
Oggi a pranzo per fare una cosa veloce ho fatto la mia prima crepe salata! ...o almeno la prima venuta bene! :) Ho mescolato un uovo con un pò di latte, sale, (...)
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23:59
Melanzane impanate e panettini suggerimenti e procedimento
Quando faccio le melanzane alla pizzaiola, avanza sempre un po’ di melanzana, quindi di solito le faccio anche impanate.Ingredienti:-melanzana (1 o anche (...)
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23:59
Bruschettine toglifame
Chiamate così perché le ho fatte preparando la cena come antipastino..Lunghiiiissima e laboriosa ricetta! :) Abbrustolisci in una padella antiaderente un paio (...)
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23:59
Pomodori gratinati con pangrattato e erbe aromatiche
Ingredienti:- 6-8 pomodori ramati ben maturi- pangrattato- grana- prezzemolo (surgelato o fresco tritato)- aglio (in polvere o uno spicchio)- basilico (...)
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23:59
Melanzane al forno con mozzarella e pomodorini
Ingredienti:- 2 melanzane (quelle classiche viola scuro!) (sempre x 2 pers.)- Sale- Pepe- Origano- Olio d’oliva- Mozzarella- Pan grattato- Pomodorini o passata (...)
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23:59
Farro con pomodorini e formaggio feta
Era da un pò che cercavo una ricetta per il farro, e quella che mi ispirava di più era questa, semplice e senza troppi ingredienti.Fai il farro come indicato (...)
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23:59
Feta fritta
L’altra sera dopo aver fatto il farro mi era avanzato un po’ di feta, così facendo del fritto ho pensato di tagliarlo a cubetti, asciugarlo un po’ con lo (...)
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23:59
Pomodori freschi estivi
Ricetta veloce e decisamente estiva! (vedi idee estive)Ingredienti: pomodori, tonno all’olio e maionese.Prendi dei pomodori perini (quelli lunghi) o quelli (...)
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23:59
Involtini di melanzana veloci
Stufa delle solite melanzane impanate , ho pensato di fare degli involtini, con gli stessi ingredienti delle melanzane alla pizzaiola.Ingredienti :-1 (...)
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23:59
Finocchi in padella
Oggi giornata di fuoco, e allora consoliamoci scrivendo un bel post di verdura! ;) Ingredienti: -3 o 4 finocchi (perdono tanta acqua, viene una porzione per 2) (...)
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Lasagne alle verdure
Ingredienti:-2 carote-3 zucchine medio-grandi-1 porro-1 confezione di lasagne-Olio d’oliva-Sale, pepe-una confezione di besciamella oppure gli ingredienti x (...)
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23:59
Crocchette di patate
E’ da qualche giorno che mi sono messa in testa di fare le madeleines, ma non riesco a trovare lo stampo (devo andare ancora in un paio di posti), allora nel (...)
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23:59
Barchette di pomodori in padella
Versione in padella dei pomodori gratinati al forno! Ingredienti: -6-8 pomodori rossi a grappolo -pan grattato -sale -aglio (uno spicchio o in polvere) (...)
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23:59
Risotto con zucchine
Ingredienti:-5 manciate di riso parboiled-4 zucchine piccole (fiore) o 2 normali-olio d’oliva-sale fino-prezzemolo tritato-cipolla (1/2 piccola se fresca) o (...)
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23:59
Bieta a coste lessa
Finalmente posto una ricettina!!Un pò di lotta con l'assistenza... risolti i problemi con il pc... ed eccomi qua! :) Ingredienti:-bieta a coste (se grande (...)
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23:59
Triangolini al porro con ripieno di zucca
Ingredienti:- 600 g di zucca (da pulire) o 300 g già pulita e cotta- 1 porro grande- grana- 1 uovo- olio- sale- pepe (facoltativo)- noce moscata (facoltativo) (...)
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23:59
Risotto con radicchio rosso
Allora, sono un pò indietro con i miei post.. la connessione va e viene e il tempo anche.. Ma questo risottino almeno una volta all'anno lo faccio (questo è il (...)
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Venerdì pesce: tortino di sardine e patate e pasta al tonno
Avevo proprio voglia di piatti poveri ma gustosi, come un bel piatto alla maniera antica di mia madre, che metteva tanta cipolla e poco tonno, la sua conserva (...)
Cucinario di nonna ivana
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23:43
Cheesecake ai frutti di bosco di Gisella
per una teglia da 22 cm di diametro, a cerchio apribilepasta frolla: 300 g farina150 g burro freddo a pezzetti100 g zucchero a grana molto fine (tipo Zefiro)3 (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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23:40
Salsa saporita per peperoni al forno di Cicapui
In Piemonte un classico tra gli antipasti sono i peperoni al forno spellati e conditi con la bagna cauda, però è una salsa piuttosto pesante e assolutamente (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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23:38
Certosino o Pan Spziel di Giovanna
Il Certosino o " Pan Spziel"( nome dialettale) è un dolce tipico di Bologna. Viene fatto almeno 15 giorni prima di Natale, è una bomba calorica ricca di frutti (...)
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23:37
Uova e tonno in salsa verde con spinaci e prezzemolo
Ingredienti per due persone:due manciate di spinaci freschiuna manciata di prezzemoloun cucchiaio di farina biancatre uova2 etti di tonno sott'olio (meglio (...)
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