Ricette del ven, 6 gen 2012

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Ricette

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23:08

Patatine chips aromatizzate alla salvia

11 0Salva
Ciao ragazze!! :-) eccomi di nuovo!!stasera, vi lascio una ricettina veloce, buona ma sicuramente non light perchè si frigge (cosa che io non faccio quasi (...)
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23:07

Torta di rape e cioccolato

12 0Salva
Quella di oggi è sta l'ennesima brutta giornata...e in questi casi io non so che altro fare se non dormire o preparare un dolce, magari al cioccolato? Allora (...)
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23:06

Muffin con arancia e cioccolato

17 0Salva
Ciao befanotte mie!!( e concedetemela questa battuta su...;-) ) tutto bene?L'altro giorno avevo voglia di qualcosa di dolce e allora mi sono detta: "vai con i (...)
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22:48

Cardi alla griglia con limone e erbe

11 0Salva
Al mercato del mercoledì mattina (con un'uscita medico e mercato, mica male!), ho fatto il solito pieno di verdure, e stavolta ho preso anche un bel mazzo di (...)
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22:24

Bon bon di meringa con cuore di cioccolato

10 0Salva
Cosa c'è di più bianco della meringa francese?E più nero del cioccolato fondente?Queste sono state le materie prime utilizzate per il contest di Valentina e (...)
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22:23

La pinsa o pinza, dolce tipico dell'Epifania

20 0Salva
Che mal di schiena figliole! E che bora mi sono beccata stanotte. E che dire di tutte ste befane sfittinzie che sfrecciavano come siluri.....MA PURE PER VOI (...)
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22:20

Vellutata di carote: ricetta cremosa e salutare

15 0Salva
Tra le tante escursioni che abbiamo fatto quest'estate in montagna, una ci ha entusiasmato più di tutte le altre: quella al lago Tristacher.Questo piccolo lago (...)
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22:14

Zuppa al vino con crostini e cannella

54 0Salva
Questa deliziosa zuppa l'ho assaggiata per la prima volta in Alto Adige diversi anni fa e da allora ogni tanto la preparo soprattutto in inverno.La trovo molto (...)
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22:12

Minestra di orzo allo speck

58 0Salva
Questa minestra tipicamente tirolese la preparo spesso in inverno quando c'è molto freddo....riscalda davvero!!Ho diverse varianti al mio attivo, con funghi, (...)
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21:59

Pan de' Toni (panettone)

15 0Salva
Le origini del panettone sfumano a tratti nella leggenda.Una di esse narra che il cuoco al servizio di Ludovico il Moro fu incaricato di preparare un sontuoso (...)
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21:54

Mele e pandoro con crema al moscato per le feste

21 0Salva
Sarò abbastanza telegrafica questa sera: non sono proprio di ottimo umore. Non so come mai, all'improvviso mi è preso uno stato malinconico. Non ne conosco (...)
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21:50

Torta di albumi al cioccolato

12 0Salva
E avanzano, avanzano a tutti,i miei si depositano a strati in freezer e poi mi tocca usarli tutti e tutti insieme, e basta meringhe, basta macarons...insomma (...)
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21:39

Torta sofficissima al cacao

18 0Salva
Ingredienti130 gr di Farina200 gr di Burro200 gr di Zucchero50 gr di Fecola 45 gr di Cacao Amaro 5 UovaUn pizzico di SaleLievito per DolciQuesto è il primo (...)
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21:37

Pane e latte

18 0Salva
Come sempre in questo periodo dell'anno aspetto il Natale... trattenendomi davanti alle confezioni eleganti dei Panettoni nelle vetrine delle pasticcerie...ma (...)
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21:08

Baba ghannouj

13 0Salva
Sicccome non c’è 2 senza 3.. vi propongo un altra ricetta araba.. di origine medio orientale. solo che al posto dei simpatici signori ceci, stavolta come (...)
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20:42

Panettone con lievito madre al cioccolato

16 0Salva
Primo post del 2012 :)! Ce l'ho fatta!! Si perchè, riuscire a pubblicare qualcosa di decente, in questi giorni di studio frenetico (e quindi di cucina affidata (...)
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20:10

Ravioli alle noci con pancetta e Brie

19 0Salva
Ingredienti 1 chilo di ravioli alle noci300 gr. di pancetta300 gr. di brie1 bicchiere di latte½ cipollaburrosalviapepe nerosaleolio evo Preparazione La (...)
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19:31

Viva la Befana e i suoi dolcetti

12 0Salva
Vi porto gli auguri da parte della mia cara amica Befana! Come potete notare è molto stanca, questa notte ha fatto visita a tanti bambini, portando loro un (...)
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19:26

Pasticcini di cocco e cioccolato facili e gustosi

26 0Salva
E' un pasticcino molto gustoso e sempllice da fare, buono man mano che passano i giorni, infatti io lo realizzo spesso per le festività.Ottimo da gustare anche (...)
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19:21

Idee per la cena di Capodanno

21 0Salva
Quest'anno per il mio quieto Capodanno,cucinerò io e dato che non avrò una miriade di ospite sarà una cenetta tranquilla.Ho qualche ideuzza,forse una di (...)
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19:19

Tortini di patate e spinaci per la Befana

20 0Salva
L'Epifania tutte le feste porta via! E se quest'anno la Befana fosse così gentile da prendere con se anche i malanni che mi affliggono dal 31 dicembre (che ho (...)
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19:18

Cuor di lamponi: Muffins al cioccolato con cuore di lamponi

13 0Salva
Voglia di dolci coccole oggi! Cosa di meglio allora, che dei golosi muffins al cioccolato con un morbido cuore di lamponi?! Ingredienti: 350 ml di acqua 140 ml (...)
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19:13

Vin brulè di rosa canina ricetta tradizionale natalizia

42 0Salva
Buona Epifania a tutti! Questa volta cel’ho fatta a pubblicare qualcosa tipico delle feste… sempre rivisitato a modo mio. Conoscete il vin brulè? E’ una (...)
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19:10

Riccioli cremosi al radicchio rosso

11 0Salva
Niente di meglio di una cremosa crema ai funghi porcini e del radicchio rosso che avvolgono questo formato di pastache raccoglie il condimento comeun (...)
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18:48

Bicchieri per la Befana

12 0Salva
Ciao a tutte questa notte ho lavorato tanto di bimbe cattive ce ne sono tante e quindi molto carbone e solo adesso vi faccio vedere il dolce che mio figlio ha (...)