Ricette del ven, 9 dic 2011

200 Nuove ricette culinarie

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Ricette

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23:53

Zuppa cremosa di sedano rapa con roquefort e rosmarino

10 0Salva
Se vi raccontassi che il sedano rapa è uno dei miei ortaggi preferiti mentirei spudoratamente.Ora, non è che proprio non mi piaccia, ma neanche me lo sogno la (...)
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23:49

Ravioli di ricotta all'arancia con pesto di radicchio noci e provola affumicata

52 0Salva
Dovete ammettere che fino ad ora ve la siete scampata! Mi riferisco al fatto che siete usciti indenni dalla concreta minaccia di vedervi propinati i ravioli in (...)
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23:48

Pollo alla cannella con purea di mele

17 0Salva
Avete presente quando in casa c'è talmente tanto da fare che non sapete da dove cominciare? Ecco, è la condizione in cui mi trovo io in questo momento...e (...)
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23:47

Salmone e finocchi al cartoccio

23 0Salva
Una ricetta che nasce tra le cassette del reparto orto-frutta del supermercato, da un felice accostamento cromatico tra il filetto di salmone appena preso e (...)
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23:46

Panna e amarene dolce al cucchiaio

14 0Salva
Ingredienti: 130g burro, 15g zucchero, 330g farina OO, 5 uova grosse, 500g panna da montare, 20 amarene sciroppate, 2 cucchiai granella di zucchero, zucchero a (...)
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23:46

Calice di crema con mousse al cioccolato e salsa alla melagrana

12 0Salva
Vi è mai capitato di dover fotografare un calice di 22 cm di altezza? Vi assicuro che per le discutibili capacità fotografiche della sottoscritta è risultata (...)
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23:45

Gnocchi di ricotta con pomodorini al forno e pesto di noci e caprino

12 0Salva
Cielo sereno e limpido....brrrrrrr.... ma che freddo!Le temperature sono scese finalmente...e io qui a presentarvi un primo piatto forse un po' fuori stagione, (...)
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23:44

Fusilli bucati con tonno, limone e mandorle tostate

21 0Salva
Continua il filone pigro delle ricette semplici e veloci...sono in "fase indolente" conclamata evidentemente!Proprio ora che andiamo verso il Natale e i vostri (...)
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23:44

Pappardelle di castagne con ragù speziato

14 0Salva
Ci sono due cose che reputo rilassanti in assoluto: passeggiare in campagna ed impastare.Impastare cosa?Mah! ...qualsiasi impasto va bene!Da quando ho scoperto (...)
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23:43

Cavolo rosso stufato per due persone

14 0Salva
Ma con un titolo del genere, cosa posso aggiungere? Cavolo rosso stufatoDosi per due persone Ingredienti1/2 cavolo rosso20 g di burro2 cucchiai d'olio1 cipolla (...)
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23:41

Zuppa di farro e lenticchie

22 0Salva
Caldo pomeriggio di settembre in città.Mentre cucino mi accorgo che, se voglio esaltare la salsa che sto preparando, occorre un formato di pasta di cui la mia (...)
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23:40

Cake salato con pecorino e verdure

12 0Salva
Sabato pomeriggio a zonzo per la città!Complice il cielo sereno e le temperature relativamente alte, abbiamo approfittato per iniziare a prendere confidenza (...)
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23:39

Polpette di merluzzo

24 0Salva
Non credo vi serva questa ricetta...è talmente semplice!... e forse anche banale!Però la pubblico...perchè non sia mai che a qualcuno sia sfuggito che anche (...)
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23:37

Biscotti di Natale al mostocotto

14 0Salva
Finalmente riesco a pubblicare una ricetta natalizia!E non una a caso, ma quella di alcuni dei dolci tradizionali che preparava sempre mia nonna, e che proprio (...)
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23:19

La mia principessa compie otto anni: torta cappello e buffet reale

13 0Salva
Gli anni passano,senza chiederci mai il permesso e ci ritroviamo cresciuti senza neanche accorgerci..Erano 0tto anni fa'quando durante la notte dell'8 dicembre (...)
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23:15

Crostata alla marmellata

19 0Salva
Eccomi con una semplice ricetta della classica crostata alla marmellata. In questi giorni ho dovuto preparare dolci per diverse occasioni (cene con amici, (...)
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23:03

Girasole di mais all’arancia

12 0Salva
Una tortina profumatissima e senza glutine, veganizzazione di una ricetta trovata in rete tempo fa… la voglio dedicare alla nostra amica Elisabetta Pendola, (...)
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23:01

Sciglioni panini

8 0Salva
Quante volte passando davanti ad un panificio siamo stati travolti dal profumo del pane? Io tante volte. Il pensiero di poterlo preparare direttamente a casa (...)
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22:20

Fiori di frolla montata per dolci decorativi

15 0Salva
Visto che si avvicinano le feste credo sia carino personalizzare i regali, perche' no..... con qualcosa che sia fatto con le nostre manine, in modo da ragalare (...)
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22:19

Legumi per capodanno: ricetta semplice di corrado

21 0Salva
Questa è una delle delizie preparate da Corrado (E' Cucina Torino) per il cenone di Capodanno dell'anno scorso. Visto che ero in cucina (e in più le chicche (...)
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22:18

Ochazuke

11 0Salva
D'estate è il gazpacho, d'inverno l'ochazuke: le mie cene preferite in assoluto. Il mio primo ochazuke l'ho assaggiato a Parigi, due anni fa, in una sala da tè (...)
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22:14

Muffins vegani con farina integrale

17 0Salva
Pare che nei dolci proprio non si possa fare a meno di uova latte e burro, e nei muffins tradizionali non mancano certo questi ingredienti, ma vediamo in pò se (...)
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22:10

Seitan ai carciofi

19 0Salva
Il seitan ai carciofi è un piatto dai sapori unici, ma deve essere preparato con molta cura e attenzioni.Prima di tutto serve un panetto di seitan bello (...)
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22:08

Spaghetti alla sbiraglia la mia ricetta della felicità

14 0Salva
Una mattina di Settembre… correva l’anno 1970, mancavano pochi giorni al mio fatidico primo giorno do scuola. Io stavo giocando in cortile, e, (...)
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22:04

Lumachine di mare

492 7Salva
Noi tre ne andiamo pazzi ma mi rendo perfettamente conto che non è un piatto per tutti. Io per esempio non mangio le lumache di terra e neppure le rane ma (...)