Ricette del ven, 11 nov 2011

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sab, 12 nov

Ricette

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21:36

Cannoncini di pasta sfoglia con verdure e Taleggio

44 0Salva
Cannoncini di pasta sfoglia con verdure e taleggioIngredienti: 1 costa di sedano 1 carota 1 scalogno 1 carciofo 2 foglie di verza 1 cipollotto 1 porro 2 (...)
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13:40

Spaghetti di kamut al pesto dell'orto

43 0Salva
SPAGHETTI DI KAMUT AL PESTO DELL'ORTOIngredienti:olio acqua qb 1 scalogno timo limonato qb rosmarino qb salvia qb salsa di soia qb 160 gr di pomodori secchi4 (...)
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09:06

Polpette di pesce

39 0Salva
In questo blog, come avrete sicuramente notato, ci sono pochissime ricettea base di pesce! A me, il pesce,piace moltissimo ma mio marito invece non lo gradisce (...)
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08:00

Pepata di cozze alla mimmo

38 0Salva
Questa ricetta mi è stata suggerita da mio fratello Mimmo.Ingredienti per 4 persone:1 kg di cozze,2 spicchi d'aglio,3 pomodorini ciliegina,1 cucchiaio raso di (...)
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21:29

Farfalle vegetariane di Antonella Clerici

35 0Salva
Farfalle vegetarianeIngredienti: 320g di farfalle di semola di grano duro 2 zucchine 1 piccola melanzana 300g di ceci prelessati prezzemolo q.b. brodo vegetale (...)
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16:27

Ciambella con gorgonzola e noci

33 0Salva
Questa ricetta mi fa venire fame ogni volta che la vedo, perché è veramente ma veramente invitante! E francamente mi piacciono molto quei piatti che sembrano (...)
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14:20

Baci Perugina fatti in casa

18 0Salva
Una collega dell'università mi ha dato tempo fa questa stupenda ricettina, perfetta per chi volesse provare a rifare i classici Baci in casa, stupendo magari (...)
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13:54

Crostini toscani con fegato misto e acciughe

31 0Salva
CROSTINI TOSCANICrostini di fegato misto per soffritto qb olio 350 gr di fegatini di pollo sale 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di concentrato di (...)
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09:17

Pesto di pistacchi con chips di zucchine

20 0Salva
PESTO DI PISTACCHI CON CHIPS DI ZUCCHINEIngredienti:80 gr di pistacchi1 spicchio d’aglio2 mazzetti di basilico 1 mazzetto di menta olio parmigiano qb 1 (...)
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13:45

Hamburger di ceci

17 0Salva
HAMBURGER DI CECIIngredienti:500 gr di ceci in lattina 2 – 3 fette di pancarré 1 scalogno2 uova Sale 2 cucchiaini di senapezenzero in polvere qb 1 mazzetto di (...)
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16:18

Riso venere con pomodori e salmone affumicato

197 1Salva
Ho trovato del salmone affumicato in offerta nel centro biologico dove mi rifornisco ogni tanto. Giubilo nell'alto dei cieli!Così ho provato a fare questa (...)
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10:20

Arrosto di vitello ripieno di castagne

87 0Salva
Sono ufficialmente aperte le prove per il nostro pranzo di Natale, questo secondo piatto è attualmente ai primi posti tra i papabili, se cuocete le castagne il (...)
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16:20

Muffin integrali con farina di farro, limone e miele

73 0Salva
Ho preparato questi muffin ..al volo.. subito dopo cena. Saranno la mia colazione di domani, ma non ho resistito ad assaggiarli appena sfornati.Mmmmm che (...)
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01:10

Fagottini di pasta sfoglia con mele o Nutella

72 0Salva
Cosa può fare una mamma quando la propria figlia sta affrontando un lavoro impegnativo e carico di responsabilità mentre l'altra ancora adolescente ha problemi (...)
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06:53

Rotolo di polpettone con ripieno di spinaci e prosciutto cotto

64 0Salva
L'altra sera ho fatto questo polpettone un pò diverso dal solito cosi da abbianarci anche delle verdure. Risultato ottimo.Ingredienti x 6 persone:1 kg di (...)
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19:30

Mezzelune con farina di castagne e ricotta

61 0Salva
Gli ingredienti per la sfoglia: 120gr farina di castagne 75 gr farina bianca 2 uova + 1tuorlo Gli ingredienti per il ripieno: 200gr ricotta setacciata una (...)
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07:56

Bocconcini di smeriglio al lime

60 0Salva
Poche mosse per un piatto che non vuole troppi spadellamenti e trattandosi di pesce credo che siamo tutti d'accordo. Meno lo si sciupa, contamina e più la (...)
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21:25

Sedano rapa ricetta per 3 porzioni

58 0Salva
E' solo un promemoria per ricordarmi dei piatti che ho preparato ... ricordo che il mio è un archivio nel quale raccogliere le mie ricette e miei (...)
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20:07

Torta speziata con frutta secca

28 1Salva
Mia amica Corine del Lido di Venezia ha voluto fare una bella sorpresa ai suoi ospiti per il suo compleanno, chiedendomi di fare una cena persiana a casa sua. (...)
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12:54

Gnocchi di polenta con quartirolo e verze

27 1Salva
- cliccare sulla foto per ingrandirla -Era da tanto che volevo farli questi gnocchi di polenta, mangiati l'estate scorsa sulle montagne bresciane, vicino Ponte (...)
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10:26

Come cucinare la lepre arrosto

55 0Salva
Come preparare un'ottima lepre arrosto. L'articolo Come cucinare la lepre arrosto sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino | OdeAlVino.
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17:16

Pane di segale fatto in casa

54 0Salva
Ingredienti:500 gr.farina di segale, 1 cubetto di lievito di birra, 10 gr. sale fino, 5 gr. zucchero, 2 cucchiai olio extravergine d'oliva, 350 ml acqua, semi (...)
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17:44

Verzata magra con verza per 3 porzioni

54 0Salva
VERZATA MAGRAQuando si combatte quotidianamente con la bilancia ... c'è poco da sverzare ...Niente di che ragazzi, solo un piccolo accorgimento ...VERZATA (...)
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07:33

Biscotti di San Martino siciliani

53 0Salva
Come preparare i biscotti di San Martino In un robot da cucina mettete la farina setacciata, lo zucchero, lo strutto, i semi di finocchio ed il lievito di (...)
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16:23

Olive verdi schiacciate

52 0Salva
Raccogliete a metà Ottobre le olive verdi.Ancora sono immature per la spremitura dell'olio ma sono l'ideale per un antipasto.Prendete delle olive verdi 1 (...)