Ricette del lun, 25 lug 2011

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mar, 26 lug

Ricette

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22:10

Cipolle di Tropea in agrodolce

25 0Salva
Qualche giorno fa ci hanno regalato, come ogni anno in questo periodo, una cassettina di cipolle di Tropea. La meravigliosa cipolla fa parte delle eccellenze (...)
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14:10

Coppa allo yogurt greco con ciliegie

20 0Salva
Ultime ciliegie di stagione....cosa preparo???? Ecco, questa mi sembra la ricetta perfetta........delicata, leggera e al tempo stesso sfiziosa..... e poi (...)
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21:22

Vegan pilaf con aromi indiani

45 0Salva
eccomi finalmente con una nuova ricetta abbastanza semplice. questa volta prepariamo un primo piatto con i bellissimi aromi e profumi dell’india! si tratta del (...)
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19:21

Seppie ripiene

173 0Salva
Tutte le volte che cucino qualcosa di pesce e devo cercare ispirazione vi confesso che penso a Nuccio ed al suo blog “il blog di Max” con questa ricetta che (...)
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10:21

Carpaccio di tonno all'arancia

135 0Salva
Ecco a voi un altro dei miei carpacci di pesce con frutta.Il tonno si abbina molto bene con il mango o con gli agrumi, a volte uso il pompelmo o i mandarini (...)
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10:00

Semifreddo al Baileys: dolce estivo con crema di latte e whiskey irlandese

107 0Salva
Chi va matto per il Baileys, il famoso liquore che ha come base il whiskey irlandese e la crema di latte, non può assolutamente lasciarsi sfuggire il dolce (...)
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13:27

Lasagne zucchine e asparagi

93 0Salva
1 kg di zucchine350 gr di asparagi600 ml latte80 gr burro50 gr farina 00100 gr di grana grattugiatosale, pepe1 cipollaolio q.b.9 fogli di lasagne (...)
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22:21

Tortino di Patate e Carciofi

92 0Salva
Da sempre amo i rituali della preparazione ancor più del sapore che appaga ed anche quando non mi interessavo di cucina, mi piaceva intrattenermi con mia zia, (...)
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08:15

Zucchine ripiene di carne

61 1Salva
Questo è uno dei quei classici piatti che si possono mangiare sia caldi che freddi. Possono essere preparati il giorno prima e riscaldati, se si desidera, il (...)
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10:41

Scialatielli al limone con crema di zucchine

91 0Salva
(English version below)Questi Scialatielli al limone mi piacciono tantissimo, li ho quasi finiti e andrò a cercarli non appena sarò in Italia...In questa (...)
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11:32

Strozzapreti alla calabrese: ricetta autentica con pomodorini e pesce spada

90 0Salva
Oggi vi presentiamo la ricetta degli strozzapreti alla calabrese, un primo piatto di pasta che si prepara con pomodorini pachino, olive nere e filetti di pesce (...)
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12:33

Puccine di gaeta di anna moroni

60 1Salva
Questi panini sono una certezza. Ogni volta che li faccio non mi deludono mai, anche nelle numerose versioni che ho fatto. C'è un unico problema....con (...)
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21:33

Strozzapreti con vellutata di carote e uova di lompo

78 0Salva
Questa ricettina nasce da un mélange di ricordi romani e quindi si lega molto con un periodo felicissimo trascorso a Roma spesso a cena in ristoranti da sogno (...)
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17:11

Crema fredda al caffè tipo coppa del nonno

74 0Salva
crema fredda al caffè tipo "coppa del nonno"...ingredienti2 tuorli d'uovo150 gr di zucchero1 tazzina di caffè amaro2-3 cucchiaini di cacao amaro2 albumi (...)
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08:01

Sciroppo alla menta fresca fatto in casa

70 0Salva
Girovagando per i blog un giorno mi sono imbattuta in questa ricetta.L’ho letta nel blog “le delizie di casa mia “ di Scarlett.Pensando alla bella mentuccia (...)
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21:01

Peperoni al forno con acciughe e mozzarella di bufala

66 0Salva
Un “Dolcepensiero” che fa estate… saranno i suoi colori, saranno le sue forme a volte strane, il peperone è il re dell’estate, un ortaggio ricco di vitamina C. (...)
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06:18

Sale aromatico alle erbe

59 0Salva
Prendere l'abitudine di salare gli alimenti con del sale alle erbe ci aiuta a consumare meno cloruro di sodio.Il sale fa male, si sa, ma il nostro palato (...)
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10:35

Spuntino spezzafame con crostini e vino per aperitivo

58 0Salva
Questa è una ricetta talmente semplice che non sarebbe da considerare nemmeno “ricetta”. Praticamente uno spuntino spezzafame velocissimo da preparare, ma se (...)
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19:40

Spaghetti allo scoglio

53 0Salva
La Sicilia e' un'isola meravigliosa....che offre paesaggi mozza fiato, arte, cultura, tradizioni che si riflettono anche nella cucina anzi nella "buona cucina" (...)
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13:48

Tortelli alla Zucca con Amaretti

49 0Salva
Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 300g zucca a pezzetti, 150g ricotta, 70g grana grattuggiato, 100g burro, 40g amaretti sbriciolati grossolanamente, 4 (...)
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07:51

Risotto con zucchine e carote

48 0Salva
Il week end è finito in un baleno, ieri sono venuti a trovarci dei nostri amici e così, complice anche il sole, abbiamo organizzato una splendida grigliata. Il (...)
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00:01

Torta tradizionale per comunione con decorazioni floreali

46 0Salva
Questa volta la torta richiesta è più tradizionale..Fatta per due fratellini,ho cercato di dare risalto ai simboli adornandoli con dei fiori tipici di questa (...)
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11:01

Cotolette di tofu e tortini di quinoa

40 0Salva
Il piatto che vi presento oggi, l’ho preparato alcuni giorni fa, quando era ancora caldissimo e non avevo molta voglia di accendere il forno.Mi fà un po’ (...)
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12:23

Dolci light frullato con kiwi uva e banana

39 0Salva
Buon lunedì a tutti! Oggi cosa ne dite di una ricettina molto semplice e soprattutto veloce? Prepariamo insieme un frullato con kiwi, uva e banana. Una bevanda (...)
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06:22

Basilico sott'olio

38 0Salva
Tra poco l'estate se ne andrà e con essa tutti i profumi estivi purtroppo...Visto che però il basilico ancora abbonda, ne possiamo approfittare per conservare (...)