Ricette del ven, 1 lug 2011

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sab, 2 lug

Ricette

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15:48

Stella al cocco con gocce di cioccolato e granella di mandorle

32 0Salva
....Lo sò....sono un pò matta....nonostante il caldo di martedì ho sfornato una torta......ma come posso resistere???? I dolci sono la mia passione.....e non (...)
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10:28

Noci in salamoia

86 1Salva
Sono attratta dalla cucina tradizionale inglese. Molti di voi storceranno il naso: il Regno Unito spicca per molte qualità, ma la sua cucina probabilmente non (...)
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12:30

Dolci al cocco con Bimby e Raffaello

113 0Salva
Una ricetta davvero super quella di oggi, non solo perché per preparare questo dolce utilizzeremo il bimby ma soprattutto perché faremo i Raffaello. Non avete (...)
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17:45

Biscotti integrali senza zucchero per diabetici e ipoglicemia

82 1Salva
Ultimamente mi sto cimentando con alcune ricette per ipoglicemici e/o diabetici, utilizzando al posto della farina di grano tenero 00 quella integrale e al (...)
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00:36

Fusilli integrali al ragù di cinghiale

80 0Salva
Ingredienti: 300g polpa di cinghiale a dadini, 200g carote a dadini, 200g zucchine a dadini, 100g cipolle tritate, 100ml passata di pomodoro, 200ml vino rosso, (...)
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09:52

Tortino affumicato con verdure

64 0Salva
Questa ricetta nasce dall’esigenza di smaltire una confezione di fettine di tofu affumicato. Avevo pensato di farmi un panino…ma poi l’idea non ispirava per (...)
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09:03

Plum Cake alle Carote e Zucchero Scuro

62 0Salva
Voglia di un dolcino nuovo??? ecco quasto plum cake adatto alla colazione, ma anche alla merenda, dei bambini e non solo ;)… profumato leggero e con tanta (...)
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12:00

Tiramisù al cocco e Nutella: dolce cremoso e irresistibile

61 0Salva
Se proprio volete darvi alla pazza gioia questo è il dolce che fa per voi, un bel tiramisù al cocco e nutella, una delizia, i bambini lo adoreranno e potrete (...)
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08:40

Cipolle ripiene contorno piemontese

51 0Salva
Cipolle ripiene, si cucinano in tutto il Piemonte ed in ogni zona ci sono delle varianti negli ingredienti. La ricetta delle cipolle ripiene che vi presento è (...)
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09:56

Peperoni rossi ripieni di tonno capperi e olive verdi

51 0Salva
E’ uno dei piatti che in estate faccio spesso, soprattutto utilizzando i friggitelli. E’ un piatto semplice, abbastanza veloce e molto saporito. Si può (...)
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17:43

Muffin di carote e cocco senza latte e burro

47 0Salva
Ieri mattina mi sono svegliata con il pensiero di fare la torta carote e cocco, poi mi sono ricordata di aver comprato degli stampini per muffin e così eccoli (...)
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08:06

Tonno fresco alla griglia

45 0Salva
Ragazze/i???!!! Ci sonoooooo, sto per partire per le vacanzeeeee!!!! Vi lascio con una ricettina che mi permette di pregustare quello che mi attende: mare, (...)
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10:19

Gelato al pomodoro con cialda di Parmigiano

45 0Salva
La conoscete quella barzelletta in cui si racconta di Pierino che tutti i giorni si fermava dal gelataio sotto casa per avere una pallina di gelato al gusto (...)
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21:18

Caprese di bufala con erba cipollina

43 0Salva
Ingredienti: 4 mozzarelle di bufala (150g cad), 8 fili di erba cipollina tagliuzzata, 24 pomodorini tagliati a metà, 2 cucchiai di aceto balsamico, olio, sale (...)
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17:44

Peperoni gratinati con capperi e olive

42 0Salva
Questo contorno ha origini siciliane, anche se probabilmente ne esistono molte varianti.I peperoni gratinati sono un ottimo contorno per la carne e il pesce. (...)
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09:00

Milkshake al cioccolato e coppa del nonno

38 0Salva
Con il caldo di questi giorni, la voglia di cucinare sta viagggiando verso lidi più freschi e a pranzo l’idea di mangiare cose calde ed elaborate sta (...)
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18:50

Afternoon tea time: delle piccole pasticcerie da preparare

38 0Salva
Il mio nuovo contestAfternoon tea timePassata questa settimana, il periodo pasquale e' finito,e dopo aver fatto per giorni colombe, uova e pinze ,e altri dolci (...)
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08:58

Pasta Imbottita sul filo dei ricordi

35 0Salva
Una foto in seppia, come i miei ritrattidi quegli anni. Foto sbiadite, che immortalano una bambina dallo sguardo troppo intenso per essere quello di una (...)
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17:38

Pasta fredda con melanzane, bufala e pachino

35 0Salva
Con il caldo di questi ultimi giorni è veramente un'impresa accendere il forno o passare tanto tempo davanti ai fornelli! La pasta fredda risulta un'ottima (...)
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22:09

Falafel sfumati al forno

35 0Salva
Un piatto velocissimo ma gustoso e anche un po’ alternativo! Perdonate la foto crepuscolare ma la teglia in cui li ho messi a raffreddare ha il fondo nero… (...)
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19:17

Foresta nera

34 0Salva
Il Maestro ha detto:Wow Silvia, orami sei pronta per essere assunta da Luca Montersino :-)Questo è il mio ultimo lavoro,una cosa che mi ha insegnato Montersino (...)
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21:12

Conchiglioni ripieni

34 0Salva
Ingredienti:250 gr di conchiglioni150 gr di ricotta fresca150 gr di mozzarella50 gr di parmigiano grattugiatoSugoPer il sugo:500 gr pomodori o passata di (...)
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12:24

Yogurt stuzzichini

33 0Salva
Li avevo chiamati bocconcini di yogurt ed erano oltre che bellini a vedersi, anche molto gradevoli all'assaggio (assaggio sta per "spazzolamento"). Poi Piero (...)
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17:47

Filetto di persico al forno con crosta di patate

32 0Salva
Il pesce persico è un pesce di acqua dolce, ricco di fosforo, potassio, proteine e con poche calorie.Si può cucinare in diversi modi, ma io lo preferisco al (...)
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17:40

Torta soffice alle ciliegie

31 0Salva
Dato che oggi è il mio compleanno, voglio festeggiarlo con voi postando questa dolce ricetta!E' una torta morbidissima, dal sapore delicato e ripiena di (...)